想更了解巧克力嗎？
2018世界巧克力大賽金牌得主
黎玉璽師傅開講座了! #最後倒數2天
當天還有黎師傅本人新書簽名會
#本堂揪好友上課享體驗價
#8月來全國上課還有機會抽到超夯時尚氣炸鍋
#巧克力控的福音
黎玉璽師傅帶你深入了解~
🍫「可可豆變成巧克力」的過程
現場示範與品味多款巧克力甜品
其中還有世界巧克力大賽得獎品項！
最最最狂的是還再加碼一款未上市的新品😍
快來卡位📍報名:https://pse.is/JEVF9
💬2019與巧克力職人的對話
一起進入黑色魔幻世界中，來一場尋味之旅💃
bean to bar – 最近時常聽到許多巧克力大師們提到這個名詞，在去年法國食品展現場也看到各國紛紛投入bean to bar這塊領域，究竟什麼是bean to bar呢?
一次偶然的邀請之中，聽了一場黎玉璽主廚精品巧克力的講座，講座中針對可可的風味、種植方式到製作過程都相當具細靡遺，尤其當黎主廚講到可可時，眼中充滿熾熱的神情更是感染了我們，希望能將這股黑色軟實力讓更多喜愛巧克力或想了解巧克力的朋友一起深入探討。
一直以來，Domori致力復育稀有可可樹種, 不過度加工可可，保留最原始可可的風味，給予甜點師傅們更多創作時的發揮空間，就連時常品嘗各式巧克力的我們在吃到DOMORI巧克力時也感到非常驚艷，Domori更是通過黎主廚嚴謹的挑選、認可並使用，這次講座品嘗的項目也將從生活經驗、小時候記憶連結取材、並結合在地食材，跳出巧克力特殊風味，想更了解的朋友們，8月份就由黎主廚X DOMORI帶領我們進入黑色魔幻的世界中，來一場尋味之旅!
歡迎熱愛並追尋巧克力源頭到製作者、巧克力相關甜點職人一同來尋味👨🍳
#來上課要記得帶外套
| 黑色軟實力-可可尋味之旅講座 |
►難易度：★☆☆
►性質：示範教學 分享講座
►時間：108/8/21(三)13:00-17:00
►參加辦法：於全國食材廣場購買DOMORI巧克力系列商品$2,000以上即可免費參加／或費用$1800元/全國VIP享優惠價$1500元
►揪好友省荷包：揪好友第2人以上(最多至第4人)享優惠價$750元上課(無贈品、集點卡、抽獎券)
►贈品：DOMORIMI巧克力綜合體驗包1份
►師資：黎玉璽/2018 世界巧克力大賽International Chocolate Awards Asia-Pacific 4金1銀、Jade Li Chocolatier 創辦人
►內容：
巧克力示範分享介紹與品嘗，帶您深入了解從「可可豆變成巧克力」的過程與風味鑑賞
示範「古典(無花果巧克力磅蛋糕)、跳動(檸檬巧克力慕斯)、轉化的時刻(balsamic vinegar)bonbon」
品味Domori chocolate，連結巧克力的味覺地圖～食材深遂之味：「醺(生巧克力)、記憶輪(芝蔴姥姥)、JL玫瑰(銀獎)」
►限額：30人
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://goo.gl/shzaCQ
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📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
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