#家中廚房必備好刀
#一把好的菜刀可以讓你用10年以上
I.O.SHEN木子別作第五團-團購優惠中
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刀具是廚房中很重要的必需品
前輩們時常跟我分享一句話
「買對不買錯,買錯最貴」
一把好的菜刀可以用多久
只要品質好,顧得好,絕對都讓你用個10年以上沒問題
有在看我料理影片的人絕對都知道
我就這一把刀,沒換過
我是一個東西好用我就會一直用的人
不是懶得換,是沒必要換,而且好用幹嘛要換
當然這些時間內當然也不乏其他廠商寄來讓我試用的
但最後還是都還是讓我退回去了
因為依舊無法打敗這把 I.O.SHEN木子別作 的西式主廚刀
真的要東西好用,才會想要一直用
就跟遇到了對的人就只想跟他(她)常相廝守❤
刀具日常使用心得➜https://reurl.cc/9X7R8a
阿魚料理影片中使用的是21cm西式主廚刀
完全足以應付日常料理99%以上的備料,相當推薦!!
這是魚粉敲碗許願開團的,默默來到第五團
團購內頁有更多刀款/磨刀機可以選擇,大家可一併參考
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I.O.SHEN木子別作系列刀具
☑️台灣製造/十年保固
☑️採用耐銳三層鋼,廚師級專業用刀
☑️一體成型雕花刀柄,高質感且符合人體工學,能百分之百避免腐蝕或鬆動
☑️頂尖的製刀技術,鏡面刀鋒,帶來絕佳利度,銳利度更耐久
☑️易清洗、不藏汙納垢、安全衛生
刀具是廚房中很重要的必需品
千萬不要馬虎挑選,為了全家人為了自己,買一把好刀吧!
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⏰開團時間:7/5(一)-7/11(日) PM23:59準時關單
💳付款方式:ATM轉帳,信用卡
🚚出貨時間:收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明:本團免運
如有任何問題請聯繫客服
服務時間:週一至週五 10:00-18:00
LINE官方帳號:@addonecs
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,🔥I.O.Shen.『木子別作』刀具&磨刀機團購優惠來啦✨ 榮獲英國最佳刀具的木子別作開團囉!只到11/2 🛒這裏下單: https://bit.ly/30StmHp 🚚出貨時間:11/11 出貨 正所謂一把好刀可以讓辛苦料理的媽媽、廚娘們更省事, 有一把鋒利的好刀切菜、剁肉才能更快速有效率, 這次...
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#2021年首波團購開跑
#就從最日常每天都要用到的刀具團開始
#木子別作刀具超值優惠點這邊
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✏日常使用分享文➜https://reurl.cc/9X7R8a
我用的是木子別作 家常刀款系列中的 #主廚刀
完全足以應付日常料理99%以上的備料
這一年多來我都沒變心,而且每天很認真地使用
依舊跟剛入手的時候一樣好用
這也是為什麼我的廚房刀架上只有這一把刀
因為好用的刀,一把就夠了
☑ 台灣製造,耐銳三層不鏽鋼,耐用堅固不易刮傷
☑ 刀體無鉚釘,一體成型,安全且不易卡汙垢
☑ 亞洲版廚神當道指定用刀
☑ 帶10年保固,讓你用得安心有保障
刀具是廚房中很重要的必需品
千萬不要馬虎挑選,為了全家人為了自己的手,買一把好刀吧!
#一把好的刀可以用10年以上
🔥同場加映-磨刀好物-#耐銳磨刀機
只要左一下右一下
只要幾秒鐘的時間就能幫你把鈍刀變回新刀
不懂磨刀石,也沒時間找專業磨刀師的人
買台磨刀機回家自救就對了啦~
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🛒優惠網址:https://ppt.cc/fvVeRx
⏰團購時間:即日起~1/10
🚚出貨時間:1/15前出貨
🚚本團運費:免運
💳付款方式:信用卡、ATM轉帳、LINE PAY
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磨刀機 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#你也跟我一樣喜歡做便當嗎
#就是喜歡用冰箱現有食材即興做料理
#木子別作刀具團現正開團中
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比起分享食譜,我好像更喜歡分享我做便當的過程
自己在看的時候都莫名覺得有股療癒感
而且多半時候我都是看見什麼食材就煮什麼
不會有太多的預設,一切都是那麼的隨興
我想這也是我一開始會喜歡自學料理的原因
看見什麼煮什麼,做中學,學中做
做菜本來就不該有壓力,有壓力煮出來的菜怎麼會好吃呢
我們要做的應該是從中找到料理的樂趣
這道理真是像極了愛情啊~
今天有新的團購開跑,是我的日常用刀 #木子別作
我用的是 #主廚刀,足以可以應付日常料理99%以上的備料
這也是為什麼我的廚房刀架上只有這一把刀
因為好用的刀,一把就夠了
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磨刀機 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
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榮獲英國最佳刀具的木子別作開團囉!只到11/2
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正所謂一把好刀可以讓辛苦料理的媽媽、廚娘們更省事,
有一把鋒利的好刀切菜、剁肉才能更快速有效率,
這次感謝台灣製造的I.O.Shen.木子別作提供甜甜優惠價,
他們家的刀具獨創一體成型雕花刀柄,
搭配三層鋼及鏡面刀鋒製刀技術,
有著好握又好施力的平衡手感,
也是兼具品質跟匠藝精神的台灣刀具,
這次開團還搭配他們家的磨刀機,
對於常料理的朋友們不妨搭配耐銳DK370鑽石輪磨刀機一起入手,
不到一分鐘的時間就能磨好一把刀
這款是製刀廠等級鑽石輪磨刀機,可研磨硬度較高的刀具,
快速磨刀省力又省時喔!
難切的冷凍肉品、摃丸、南瓜、玉米~~~通通給它切起來XD
#一把好廚刀讓媽媽過更好
#台灣製造超過30年的經驗
#三層不銹鋼超耐刮
#世界頂級廚刀🔪
#歐美廚師愛用刀具🔪
#榮獲英國最佳刀具獎🏆
🔎開箱文: https://dannisamy.pixnet.net/blog/post/35895702
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磨刀機 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳貼文
190928壹週刊 從市場到社區 內湖磨刀手胡福基(陳泰源的外公)救刀無數
新聞網址→https://tw.nextmgz.com/realtimenews/news/479950
都說新比舊好,但磨刀職人胡師傅卻說,只要師傅會磨,舊刀會比新刀更好。「二十多年前,過年過節磨刀還要拿號碼牌;現在磨刀業沒落了,許多人的刀都是用一用就再去買便宜的,舊的就丟掉。」蹲坐在台北市東湖市場最尾端的小攤上,磨刀攤的胡師傅一開口就是感歎,「可惜啊!」
撰文:謝祝芬 攝影:賴興俊、許鴻財......↓
胡師傅磨刀五十多年了。他雙手握刀,先解釋磨刀技巧,「首先就是要用粗胚磨過,再用砂布輪修薄,但這樣還是不會利;必須有第三步驟,用青土再磨過,一把刀才會細緻,才會圓滿。」
他把刀靠上磨刀機,火光飛濺成花;他卻老神在在,手穩穩地繼續來回。
幾分鐘後,胡師傅從小板凳起身,以刀削紙。果然,紙片唰唰斷成數片,他得意地問:「利吧?!」
如此技藝,其實是無師自通。他自嘲:「我這人不會讀書,但學東西倒是很快。」二十九歲那年,他見打鑰匙和磨刀的攤子生意不差,便買了機具學著做,從生疏到熟練,幾年後,生意便做起來了;但十八年前遇上納莉風災,南港的舊攤子淹水無法營業,他索性放棄機台器具較多的鑰匙製作,只專心磨刀,同時到東湖市場尋得現在的攤位。
原本,胡師傅的客人以市場賣豬肉、賣魚等攤商為主,偶爾也有主婦從其他地區特地尋來。近來,因為房仲公司的引薦,他開始進到內湖社區幫住戶磨刀。
在房仲公司從事社區服務一年的賴維邦說:「一開始會想要找胡師傅,是因為住戶反應刀子鈍了,但自己不太會磨。我在網路上看到東湖市場有一位磨刀師傅,就沿路去找,但撲空好幾次,直到第六次才找到他,把他引進來社區辦免費磨刀的活動。」
胡師傅聞言,笑得爽快,「我都八十二歲了,賺錢早就不是重點,偶爾當然要跟鄰里去進香、觀光。那時就會有其他攤販幫我收刀子,等我回來再磨。」
既是如此,何不退休?他依然說得理所當然,「如果我不做,磨刀師傅就越來越少,很多攤商的刀子也沒人磨了。」在他心裡,讓舊刀復活,是一種堅持而不是一份工作,許多原本要被丟掉的刀就在他手上起死回生,「如果師傅會磨,舊刀會比新刀還要利,這就是磨刀師傅的功夫。」
陳泰源的youtube→https://youtu.be/6nYzqiBQa-o
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/08/190928.html
磨刀機 在 Campfire營火部落 Youtube 的精選貼文
傳統磨刀石,定角磨刀器都有用,不過戶外刀具消耗快,目前最常使用的是電動磨刀器,基本上就是一台小台的砂帶機,但是有一個固定刀具角度的治具,我平常拿來磨廚刀,戶外刀,斧,或者開鋒都沒問題,除了有點吵,晚上用會被鄰居抗議。
本次拍攝工具:
Canon 77D
Canon 10-18 F4.5~5.6 IS 廣角鏡頭
Rode video Micro麥克風
Momax TRIPOD HERO 輕量腳架
剪輯設備:
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)
Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com
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