關於 磚牆鑽頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⛰涼涼秋日來爬虎仔山！地方共創堆疊蜿蜒山海藍

屢屢錯過的 #山海工作營，煮婦終於在今年有機會平日來走一遭，這裏經過5年多的地方共創和設計新血團隊投入，只要沿著 #中山一路113巷 往Keelung地標山頭徒步前進，就能像尋寶一般，欣賞著每年工作營所打造的不同空間。

不知道有多少人知道，基隆就有一座像公館寶藏巖般的山城藝術小徑，從2016年開始透過社區營造團隊進駐現地創作，歷經在地需求訪談，利用蜿蜒山路間的閒置空間，打造這些住宅居民也喜愛的場域，由 老宅/磚瓦/水藍系帆布/綠意 交疊，串連整座山巷迷宮的生活美學。

有別於過往活動期的熱鬧，週間早晨走在其中，其實更能感受之中的『生活感』。

每十分鐘就有機車從那陡到不行的斜坡嚕下（超佩服），三五阿嬤戴著口罩在平台閒話家常，沿路還有愜意坐在斜坡木凳休息的阿伯，雙腳晃呀晃地享受涼風。

一路走來，蜿蜒小巷有劇場平台，有一定要進去看看的 #山海小博物館，鐵線蕨、山蘇、台灣佛甲草等彩繪大面積地蔓延在老屋牆面，搭配著屋簷磚牆鑽出的綠植生命力，這兒另一側則有展示連年工作營的創作進程，與一連串在地社區的點滴故事。

原本我們以為走上山頭會很吃力，實際走來因為沿途都有小平台、小椅凳，走走逛逛就望見盡頭的太平國小，中間還經過了蘭屋蘭姐柑仔店。

想想若山城間能在平台處多些地面遊戲，感覺也更能增加孩子邊爬邊玩的動機，讓這裡不只文藝，也多點孩子的遊戲笑聲。

爬上盡頭經過正在空間活化工程的太平國小，則可彎上Keelung地標觀景台，眺望基隆港灣海景。

回程我強烈建議挑戰走走189巷下坡，欣賞這些山城住宅的綠手指功力，幾乎每一戶人家都是綠植高手，九重葛、扶桑花、雞蛋花一盆連一盆。

海的水藍，山的盎綠，希望虎仔山（還是罾仔寮山）的山海美學再生，可以一年又一年的和在地參與者共同延續。

Information
山海工作營－基隆市設計翻轉，地方創生。
地點：基隆市中山一路113巷

嗨，各位，好久不見了。也是時候跟大家交代一下我的去向。

自從辭退了醫管局的工作，離開了急症室的崗位，卸下了公院醫生的光環，我彷彿就失去了某種寫作的動力。最近重看自己以往的文章，才發現那些最感人、深刻、震撼的段落，其實全來自於醫院工作的真切體驗，就像採集血鑽一樣，每字每句都是用血汗與淚水換來的。

往日的經歷無疑塑造了現在的我，但內心實在承受不起這種無止境的榨取與勞累，故後來我決定轉換到另一個更適合自己的職位，尋回工作與生活的平衡點。或許是生活變得過於安逸舒適，又或許是開發了其他範疇的興趣，反正我就是提不起勁去寫，甚至婉拒了出版社的好意。

直至個多月前我終於離開香港，結束了長期以來的異地戀，搬到英國與男友展開新生活，打算先享受一個沒有期限的悠長假期，誰知寫作念頭才剛浮現，內心卻被別的煩惱纏繞著：這樣子不去找工作、不去努力賺錢，我是在逃避麼？

那陣子剛巧有位舊朋友跟我談起，在短暫的人生裡，我們清醒的時間幾乎全都花在上課、上班之上，能夠做自己喜歡的事、陪伴親人愛人的時間卻少之又少。然後我便想通了一點點，如今既然暫時掙脫了工作的羈絆，為什麼不放下無謂的罪疚感，好好享受當下的生活呢？

一呼一吸，每口都是自由清新的空氣，只是跑步的時候略嫌氣溫有點冷，要重新適應、調整呼吸的節奏；一草一木，到處可見綠油油的樹木與草地，草地上滿佈雛菊與蒲公英，野生的花卉順勢蔓延到我的畫紙上；一街一巷，沿路的磚牆小屋排列得井然有序，每家每戶的前院景緻各具特色，騎上單車就能輕鬆地用雙腳探索附近社區。

閒時打理一下後花園，在陽光灑落的下午坐出去看看書，抬頭是一片廣闊的蔚藍晴空──這是我從前未敢想像過的生活，如此簡單自在的生活。但在享受鳥語花香的同時，亦要接受其他昆蟲的存在，現實是當你想專注閱讀時，蜜蜂就會飛近耳邊嗡嗡作響，世事總不會十全十美。

一切都總有取捨吧。離開公立醫院，我可能放棄了某些學習機會與寫作題材，相對地卻賺回了更多時間與健康。移民則是一場更徹底的等價交換，離開香港，換取了自由與生活，代價就是先要放低不捨的情緒，克服離鄉別井的掙扎，再重新適應另一種語言、文化與環境。

「世界這麼大，而找到真正喜歡、可以落腳的地方，又實在是難。」就像宮崎駿的《魔女宅急便》描繪那樣，人在異鄉當然會跌跌碰碰，但我們必須學會在挫折中堅強，在孤獨中成長，相信最終也能像魔女琪琪一樣尋回失去的魔法，找到自身的火花與價值。

在我還未正式開始找新工作之前，也希望能在這個悠長假期中重拾寫作的動力，為這段時光留下一點文字記錄。在泛濫的移民資訊以外，我更想分享我在這邊吸收、學習到的知識，與大家一起重溫歷史、探索地理、賞析文學，從日常生活中見微知著，深入認識英國文化。只對醫學文章有興趣的讀者，抱歉此舉可能會令你失望，甚至取消關注，但畢竟這是我的專頁、我的人生，也只能跟你說句再會了。

此心安處是吾鄉，選擇了這條路，就要好好的走下去。香港人，共勉之。

【抽獎贈書活動】《思考外包的陷阱》x2本
資訊量越來越爆炸，我們不得不仰賴專家和科技幫我們篩選資訊、指引我們方向。但是專家和科技聚焦的事情有其局限，也不一定符合你真正要前往的最終目標，這個時候很容易發生「手裡有鐵錘，世界上什麼東西看起來就像釘子」的盲點。如何跳脫思考外包的陷阱，培養自主思考的能力？
部落格原文 https://readingoutpost.com/think-for-yourself/
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【這本書在說什麼？】
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《思考外包的陷阱》的作者是趨勢觀察家維克拉姆．曼莎拉瑪尼（Vikram Mansharamani），他擅長整合跨領域的思維，解析世界的局勢和脈絡，幫助許多企業在充滿不確定性及高度動態的政經環境下找出方向。作者同時也是一個「通才」的提倡者，致力於推廣跨領域、自主思考的觀念。

生活在數位時代的我們面對太多資訊排山倒海而來，在資訊超載的情況下，我們轉身尋求「專家」和「科技」，希望他們幫忙找出最佳選項。結果，我們把許多思考外包出去，依賴過頭、以至於盲從，甚至忘了自己才是該負起思考責任的那個人。作者希望透過這本書提醒我們：「讓專家和科技隨侍在側，而非讓他們主導大權。」

這本書充滿許多精彩案例，會激發我們的思考模式，退一步把專業和科技當成輔助，認識到真正掌握全局、該負起全責的主人，終究是「自己」。大雁文化做了一場作者專訪，邀請他暢談「自主思考」的重要性，帶我們在不確定的局勢中找到方向，如果有興趣的朋友可以前往這個 YouTube 連結觀看整段25分鐘的談話。
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【為什麼我想看這本書？】
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去年度我最喜歡的一本書是談論「通才」的精采好書《跨能致勝》，裏頭對於跨領域的案例分析讓我拍案叫絕。後來接著讀《專業之死》這本書討論「專家」和「公民」的互信為何崩壞、該如何重建，讓我認識到專家公民的合作是民主社會之所以能持續繁榮的基石。

然而，身為「公民」的我該對於「專業」抱持什麼樣的態度？該如何過濾資訊、如何獲取新知，如何建立自己的思考脈絡？便成了我很感興趣的課題。後來輾轉接觸到討論「自主思考」的這本書，裡面不但提到「通才」，還討論了「專家」，更涉及許多「科技、醫療、商業」議題，這引發了我十足的好奇心，這本書能跟前面兩本書激盪出什麼樣的火花。
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【我的閱讀筆記和想法】
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這本書是我最近讀過感到非常耳目一新的書，裡面的觀點帶給我思考上的衝擊。大意是說人們已經越來越習慣把自己的思考外包給所謂的「專家、科技和系統」，結果我們越是仰賴這些東西，視野就會越狹隘，太過聚焦反而不容易掌握全局（例如完全相信導航結果開車掉進水裡）。

書中有一個很有趣的譬喻：「我們培養數個世代的人去研究樹皮，他們許多人對樹皮的起伏、心態、顏色、條理有深入的理解，但很少人明白樹皮僅僅是樹木的最外層，又更少人意識到樹木僅僅是森林的一部分。」書中舉書許多專業鑽研太深的故事，反而帶來「見樹不見林」的反效果。

如何讓專家和科技輔助我們？方法就是「往後退一步，提出問題，綜合整理」。重點在於保持質疑心和好奇心，專家和科技給的資訊可以用來參考，但是終究要記得自己想達成的「整體目標」，以整體脈絡來看事情的責任就落到自己身上。
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【見樹要見林，談健康】
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書中以健康當作例子，表示許多人會因為專家的「過度聚焦」而迷失了方向。例如許多人會認為「飲食」對健康很重要，因此很多倡導透過飲食感改善健康的專家，就會跳出來提供各種的飲食建議，要我們「不吃」和「吃」特並食物。種種跡象顯示，某些飲食建議反而讓人們變得營養更不均衡，某些標榜的產品反而造成另一種副作用。

然而飲食法的英文「Diet 」源自於希臘文「diata」，這個字指的是一個人的整個生活方式，而不只是狹隘的飲食。這個字意味著「透過一種涵蓋生理、心理層面的完整生活方式達到健康的狀態」。作者因此反問道：「有沒有可能我們都把關注的焦點在食物上，因此忽略了真正的關鍵？不要那麼聚焦、放寬視野是否對我們有幫助呢？」

書中引述學者們研究世界上「長壽村落」之所以活得健康，得到的結論是：「健康不取決於特定食物、特定活動，甚至不取決於環境，而是取決於所有這些因素。」飲食只是拼出全貌的一片拼圖，而過度聚焦會使我們忽略其他許多片拼圖。事實證明，健康沒有單一良藥。
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【見樹要見林，談投資】
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書中有個段落讓我特別有感觸，是關於投資的事情。不同於傳統「選股」和「擇時」的投資策略，用「被動型指數型 ETF」一次買一籃子股票和不擇時進出的好處，越來越為投資人所知（我是用這個方式投資）。許多財經專家和金融機構開始搭上熱潮，開始爭相推崇各式各樣的指數型 ETF。

接著市場上開始大量推出各領域的 ETF，只要你想得到的產業，金融業者都會有對應的 ETF 賣給你。例如最近火紅的虛擬貨幣，更出現了好幾十檔虛擬貨幣 ETF 等著核准上架，每家金融業者都來想分一杯羹。讓我們來看一個有趣的數據引述，出自於被動型指數基金之父約翰．伯格：

「直到2015年，市值百大的 ETF 周轉率達 864%，市值百大個股的周轉率則是 117%。如果說現今的 ETF 投資是股票市場的投機方式，完全不為過。」

周轉率越高（買進賣出）等於越多的手續費，越多的手續費等於越低的報酬。弔詭的現象發生了，整體而言，頻繁買賣「ETF」的投資人，最後竟然得到低於買賣「個股」投資人的報酬。

許多投資人只「見樹」：用 ETF 買一籮筐股票，看似分散風險又有許多選擇可以挑，專家也樂得介紹你更多不同標的，取得話題熱度和抓住你的注意力。反過來，投資人忘了「見林」：似乎忘了投資最重要的目的是取得合理的市場報酬、盡可能降低成本和手續費、並且長期持有。
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【把注意力擺回自己身上】
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有一個顯而易見的事實「這個世界充滿了不確定性」。世界就像是一片漆黑的場地，專家和科技就像是拿著手電筒的人，用聚焦的光束照亮他們有興趣的地方、想引導你過去的地方。但是你要在這個世界上前往何處？這個答案終究只有你自己知道。該注意的是自己想達成的「目標」，而非任憑專家左一言右一語，或者任由科技演算法主導了你的資訊來源。

作者引用了詩人愛默生的一句名言：「一個人更應該學會發掘、觀看內心閃爍的微光，而不只是注意詩人和聖賢輝耀的蒼穹光彩。」句中的詩人和聖賢，可以換成專家和科技，而且適用於現下的脈絡。重點在於重新掌握自己的思考方式，不讓預設的假定和本人的自我中心主掌大權，而忘了思考其他詮釋方式或發揮同理心。

因此，要試著退一步觀看事情的全貌，釐清真正的目標。有意識地把注意力放在自己身上，主動去定義自己追求目標的整體脈絡是什麼，然後有效運用專家的意見，還有科技的輔助。我們必須有意識地讓專家隨侍在側，並非讓他們主導大權。要贏的是整場戰爭，而非一場場戰役。
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【後記：自主即自由】
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總結起來，拿回自主思考的能力，就好比你的真正目標是想要拼湊一面馬賽克磁磚牆，關鍵在於應用這些專家和科技幫自己挑選理想中的磁磚，但是最終負責把它們拼湊起來的人還是你自己。書中提到的許多建議非常實用，包含：有意識地管理注意力、以任務為導向、自主思考、連結多元觀點、專家為輔不為主。生活無論再忙碌，都必須保留時間和空間給自己自主思考。

我很喜歡柴契爾夫人最為人稱道的名言之一：「注意你的想法，因為想法會變成延遲；注意你的言辭，因為延遲會成為行為；注意你的行為，因為行為會成為習慣；注意你的習慣，你會習慣會成為性格；注意你的性格，因為性格會決定你的命運。我們的想法，決定我們成為什麼樣的人。」

如果我們總是把思考外包，就等於任由別人定義我們會成為什麼樣的人。是時候培養自主思考的能力，掌握思想上的自主，才能獲得真正的自由。最重要的一種自由必須仰賴專注、意識、紀律；相反地情況是意識的缺乏、預設的模式、汲汲營營的生活。要成為自由的人，就必須學會自主思考。
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【抽獎辦法】感謝 大寫出版 Briefing Press

１、抽出「2本」《思考外包的陷阱》送給閱讀前哨站的讀者們！有興趣的朋友請在底下「按讚留言」，「公開分享」本則動態參加抽獎。

２、留言請寫下：你想學習自主思考嗎？為什麼？例如：「我想學習自主思考，才能把專業的知識活用在自己的生活中」

３、活動時間：即日起至2021/4/9(五)晚上十點截止，隔天在留言中公布名單，隨機抽出2名正取，2名備取。

４、請正取得獎者於2021/4/10(六)晚上十點前，私訊回覆寄件姓名、地址、電話，超過期限未認領由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。

十一時許的荔枝角道，繁忙得很。車子也好，行人也好，都絡繹於途，遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間，有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷，殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字，默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲，一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着，右側玻璃門亦掩了一層薄紗，透出了點點昏燈。門前數人見狀，急忙鑽入店內，自顧自的坐於紅啡色的皮卡座位上，見未有員工上場，就徑自走到水吧前倒杯水，又回到自己位置靜侯，分明是老顧客。說老，又何止是人，還有這家小店，一九六九年開辦至今，屹立五十載，店主都已經是蒼蒼老人，八十有幾。老店兒啊，早就交予兩名女兒打理。時代轉幾轉，店子裏的桌椅﹑磚牆﹑擺設，一切恍如初，但最難得不變的，是那份炊煙裏的情懷。

有一種文化

小店算是方寸之地，左右兩排卡位之間，放了圓枱三數張。粉肉色的牆身在燈光映照下，都呈了暗黃色。分針指正了下方，剛好是十一點半，員工紛紛從後廚房步出，替席上客人落單。尚未到正午，已經人人點了一份扒餐，餐牌上亦沒有太多選擇，也對，反正來到這裏，大家都屬意鋸扒，而且是大件夾抵食的港式牛扒。此時，一名戴着眼鏡的短髮女生，手托着三份扒餐，逐盤送到客人面前。右方的老伯伯自動執起餐紙打開，擋在身子前，主動跟女生表示要黑椒汁，只見，她把銀壺裏的醬汁倒到燒紅的鐵板上，「喳」一聲，香氣四溢，白煙裊裊上升，還有點嗆鼻。見老伯高興地大口吃肉，女生趕忙為其他客人做着相同事情。不說不知，她其實是小店的兩位太子女之一，妹妹Noble 。


見招呼了大部分客人，隨即步回廚房。她當然不是廚子，但也事事親力親為，落單﹑出餐﹑收銀，甚至於廚房打雜。她一點不介意，因為她從來沒有看高了自己身份，倒是把小店當作自己家裏一樣，她笑言：「當你落手落腳去做，你會更明白客人同同事，佢哋嘅角度，需要啲乜，甚至辛苦嘅地方，會更了解呢度。」不是嘴裏說說，講起牛扒，她也真是頭頭是道。首先，港式牛扒的肉類都不是上等貨，貨品都來自紐西蘭﹑澳洲﹑加拿大或巴西，來貨後都要先檢查肉質，起碼要屬中品。接着拍鬆肉質，然後醃製。跟新鮮牛肉不同，新鮮肉愈早吃愈好，醃製過的扒類要隔夜才好吃，醃製中的肉扒都要雪藏，放一個晚上，隔天才可以煮用。繼而，煎扒的成數很重要，如客人要吃五成熟，就不能過熟。這類扒餐最重要的，就是鐵板。

鐵板要先燒紅，一來為食物保溫，二來為了香氣四溢。薯菜放底，扒放上方，表面會鋪放大量蒜茸，因為蒜味會令牛味更突出，跟牛肉很配。醬汁有黑椒汁及燒汁，每天新鮮熬煮，用鐵板上菜，淋上醬汁時會更香。此時，兩份扒餐已經完成，正當Noble執起食物之際，一名同樣戴着黑框眼鏡，直髮及肩的女生步進廚房，快手地拿走了兩盤鐵板，送到客人跟前。她同樣是小店的太子女，姊姊Mary。一旁的老侍應見有餐送到。即為其淋上汁醬，Mary則在一旁解釋：「我哋想做到色香味俱全，首先你見到外表，然後淋汁有香味，跟住先食，咁就係最正宗嘅港式扒餐。」說是賣花讚花香，她們也是老資格，因為此港式鋸扒文化，小店的老店主「阿叔」，可算是始祖。說着，她的目光就落在牆上掛着的舊照。


有一種廉價

照片已有點泛黃，但阿叔與蔡瀾的靦腆笑容，仍舊清晰可見。旁邊數個紅字更為顯眼「金鳳亞叔牛扒大王」。這位牛扒大王的宗旨是，做一般人吃得起的港式牛，這說起來，又是一個老故事。

一九四八年，十二歲的阿叔來港投靠姊姊，因為沒有能力賺錢，姊夫嫌他白食白住，藉機打了他一記耳光，結果他便離家出走。後來，他在酒店做學徒，努力學懂了英語，更拜了一個鬼佬廚師為師。喜獲賞識，他有機會去了外國深造廚藝，後來回流香港，就於太子開辦了這家小店。只是，最初阿叔賣的，並不是港式牛扒，而是酒店高級貨，一塊牛扒相等於平民半個月的薪水。這個地段賣高級牛扒，生意當然不會見好，更淪落到房租也付不起，被迫於鋪頭留宿。最後，連薪水也沒法付了，兄弟倒也不錯，願意分文不收地工作，但阿叔始終過意不去，惟有請夥計離場。於是，小店只剩下他與兩個夥計，由廚房﹑樓面﹑打掃﹑洗碗都要自己下手做。

終於有一晚，他於床上輾轉反側之時，想到了太子區，鬼佬遊客甚少，只有老街坊，但街坊又如何吃得起貴價牛扒？因為當時香港人很少吃西餐牛扒，大多在酒店或有錢人才吃得到，他就想到一個主意，將價錢定得低，改用中下貨，好讓大家幾塊錢就嘗丁扒餐，更加送西湯﹑麵包及飲品，實行把外國牛扒變成港式牛扒，平民不用去酒店，不懂點餐又不知道是甚麼，成為了現時人人吃得起的港式牛扒文化。結果如他所料，小店天天爆場，至今不變。阿叔為自己的牛扒及餐廳而自豪，舊時的熟客都知道，他曾把整條牛扒抬出來演講，跟客人講解牛的部位，如何烹調及食用。只是，後來年紀大了，也就慢慢退了下來，畢竟時代不同了，現時在網上已經沒有甚麼看不到了，老人家也要交棒予新一代。

有一種承傳

回過神來，午市稍過。姊妹二人終於有時間坐下來吃午飯。她們不約而同地吃着豬扒，因為這承載着她們的童年回憶。從小到大，二人都習慣了回來店裏幫忙，別以為她們牛扒任食，其實二人的母親都不准她們吃牛肉，故只能吃豬扒，吃飽了，還要幫忙工作。Mary身為大女，做的功夫較多，落單﹑水吧﹑收銀都不成問題；至於當時人仔細細的Noble，因為覺得爸爸很早開工又很晚收工，為見爸爸一面，甫放學就跑到店裏跟着爸爸，經常在店裏行來行去，猶如半個家。她笑着憶述：「到我大啲啦，就企喺門口派籌，有啲客人扮見我唔到，直接推門入嚟，然後我就好可愛咁追住佢哋，你幾多位啊？」因為這緣故，她跟客人也特別投契，不時都有客人認得她是太子女，問她阿叔的近況，她通常會回答爸爸身體很好，接着熟客又會問：「為甚麼他不來店裏走走？」她就直言，阿叔已經八十多歲了，作為女兒不願他辛苦，有些客人跟他不熟，會吩咐他工作。自己辛苦倒好，爸爸是時候享福了。

也許是自小培養，她們對這些工作，都不會嫌骯髒及辛苦，Mary更加享受與同事相處的時光，畢竟很多同事都工作多年，看着她長大。她記起，自己二零零五年正式回來接手，當時爸爸還未退休，姊妹二人剛來工作時，元老及長輩全都在此，她們也沒甚壓力，相處融洽。只是，工作難免辛苦。然而，金鳳養大二人，她們覺得責無旁貸，因為阿叔年紀大了，看見爸爸花了那麼多心機及時間，整個人生都為了鋪頭，為了家人而奮鬥，實在不忍小店就此結業。二人眼神流露出堅定，表示要將港式牛扒文化傳承下去，將爸爸一直以來的宗旨延續，Mary站起來道：「大件夾抵食！最緊要捨得畀客人食，只要夠出糧同開支，其他都冇所謂啦！自已開心，過得自己過得客人。」小店下一年就是五十周年，香港做到五十年的餐廳的確不多。Noble附和着：「細個好多呢類扒房，慢慢發覺愈嚟愈少，然後發覺自己仲做緊，唔錯喎。」

她們的心願就是，將港式牛扒一直保存，希望有一天成為百年老店。
願炊煙，緊緊守護着這一份情懷。

金鳳大餐廳
地址：太子荔枝角道102號金鳳樓地下
電話：2393 6054
營業時間：11:30am-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2LnvBct

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

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偏好hidden bar，忙碌過後置身其中就是覺得分外relax。尖沙咀新開的Time Park，位置方便，入口卻隱秘，須沿紅磚牆慢步鑽進地庫。入口窄，地庫空間卻十足，擺位寬鬆，容六十多人。甫進，如置身英倫地鐵，牆上是手繪英式地鐵月台的巨型塗鴉。離開地鐵酒吧區穿過磚牆和拱門，如墮森林幻境，樹根、藤枝、火爐……直如歐式大宅，坐真皮梳化把酒言歡，舒適cozy。

食物飲品亦配合裝潢意念，蟹肉燒賣正是外國車站常見小食，但就注入新演繹方法，將原本腍身熱食改為脆皮凍食，以春卷皮炸香裹以蟹肉餡料，面頭再加入魚子金箔，睇得又食得。煙燻飲品Gold Smoke也以舊式火車煙囱為靈感，在冰球和冧酒中，可自行用膠試管唧入適量橙酒，客人倒入試管瓶的蘋果汁時，更會散發幽幽蘋果木煙霧和煙燻香氣，自調出專屬果酒，一流！


Time Park
地址：尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地庫
電話：3590 8273
營業時間：星期一至日3pm-3am
詳情： http://bit.ly/2QUWyKx

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