碗仔翅木薯粉飲食男女在Facebook 的評價

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碗仔翅木薯粉小B廚房 Little B Kitchen 在Facebook 的評價

慢煮雞絲碗仔翅拌生菜麻辣鯪魚球碗仔翅相信係其中一樣陪伴大家成長嘅街頭小食！烹調方法亦非常之簡單，亦都可以好複雜！只係取決於你所使用嘅湯底及材料。今晚因為要在短時間內準備三四十人的宵夜份量，湯底只好選用上湯加水及老抽調色，再配以蕃薯粉打芡來調校濃杰度！食材方面，有木耳、竹笙、冬菇及特別用低溫慢煮過兩小時嘅雞柳！果然，雞柳拆絲嘅時候，已感覺到它的肉質嘅juicy又軟滑，唔會令你食到似魷魚絲那乾柴柴嘅口感🤪最後，不得不提嘅係那自創嘅麻辣鯪魚球😋亦係令到今晚各同事食得津津樂道嘅主角🤩我只係將麻辣醬、花椒粉加入鯪魚肉，並加適量的蕃薯粉，攪拌至起膠狀即可👍🏻大家有興趣不妨試試🤗

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Q: 碗仔翅木薯粉飲食男女 在Facebook 的評價

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