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同時也有2356部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
硬度 在 Mia's手作料理 Facebook 的最讚貼文
寬扁麵麵條扁平,斷面為橢圓形,因為容易蘸附醬汁,料理不需加入太多醬料,即能顯現食材風味。
在義大利不管是餐廳或家庭,大部分的人都偏好自己做義大利麵,口感和味道與乾燥過的義大利麵完全不同,煮的時間也減少許多,
市面上乾燥義大利麵是用麵粉和水做成,新鮮的手工義大利麵則使用杜蘭小麥粉和全蛋做成,想吃到新鮮的義大利麵不用再去餐廳,這裡也能讓你嚐到最新鮮的美味 !
*醬汁搭配:可在醬汁頁面選購
*一份80~85g,約一人份
建議烹飪:熱水燒滾後,加入麵條,約1~2分即可試吃
煮到自己喜歡的軟硬度即可!
Linguine noodles are flad and their cross section is oval. Not much sauce is required when cooking them since they are easily coated. This also allows the fresh pasta flavor to shine through.
In Italy, whether at a restaurant or at home, most people prefer to make their own pasta. The texture and taste is completely different to that of dried pasta, and the cooking time is greatly reduced.
Mass produced dried pasta is made with flour and water, whereas fresh pasta is made with durum wheat and whole eggs. If you want to have fresh pasta in Taiwan, you no longer need to go to a restaurant. Order from us and taste this freshest delicacy!
Sauce pairings available on the sauce page.
A serving is 80~85g. And is enough for one person.
Suggested cooking method:
Bring water to a boil and add the noodles. Test after one or two minutes to see, then cook to your preferred texture.
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人有始終如一的拙樸,也有人是被逼出來的詭詐。
在一個心眼擁擠的世界,太過拙樸的人,為別人留下的空間就會遼闊。這樣的結果是,自己會顯得十分缺心眼。這樣的另一個結果是,有心眼的人愈發玩得行雲流水,鬼點子層出不窮。
是的,這個世界,你若好到毫無保留,對方就敢壞到肆無忌憚。
這時候,或許真該有那麼一點智鬥的機巧,就是粗線條邊緣的一點細心思,就是呆板之上的一抹靈動。
機巧,不是對這種仁厚的背叛,而是補充。就是在別人耍弄無數個心眼的時候,你要懂得為自己留一個心眼。
不須多,哪怕就一個。
畢竟,懂得與壞人周旋和迂迴,會讓拙樸看起來不那麼傻,進而也不容易被隨便欺負。
在兩面三刀的世界,太柔弱太憨直就會少一些鋒利。
因此,人在江湖飄,總得有把刀。這把刀,就是有稜角的性格。也就是說,倘若有人要在你這裡耍心眼,你的稜角,會讓他望而生畏。對方感覺你不好對付,只好賣個破綻,灰溜溜走掉。
這樣,在拙樸的人那裡,你的拙樸還在,在美好的人那裡,你的美好還在,你不過是向人世間的老奸巨猾亮了劍,然後,碰巧為自己一點淬了硬度和剛性。
不懂變通的拙樸,是愚拙。一條道走到黑,人生差不多也就真的黑到底了。死板的精神氣質,不會有靈透而詩意的生活,能不從愚拙活到迂腐,已然是萬幸了。
你是一個厚道人,同時還目光如炬,便是最好。練就一雙火眼金睛,只是不想讓厚道旁落,給了無所謂的人,或者被心眼多的人利用或辱沒。
因為,讓拙樸的人吃虧,全世界都會寒涼。
一個根子裡拙樸的人,是不可能走向精明和世故的。所以,即便有一些機巧,也不會損及仁的真誠度和厚的純度。
我不喜歡一個人活到唯唯諾諾,一點底氣都沒有,一點釋放的快感也沒有;但我也覺得若是太過老實本分,木頭疙瘩一般,看不到一點鮮活和生動。要活到仁厚而不愚鈍,靈活而不圓滑,自身的生機和活力才會散發出來,善良中有明亮的光輝,老實中而不失通透的智慧,前者讓人欣賞,後者又叫人放心。
老實是你的本分,有觀點有稜角,才是活著的態度,是不是?!
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
硬度 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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