關於 破布子苦瓜排骨湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【防疫食譜懶人包】
看完了這一集，大家了解調節免疫力的關鍵是什麼了嗎？
登登～就是存在各種蔬菜水果裡的「植化素」！

「植化素」是什麼呢？它是植物生長的必要元素，也是植物五顏六色的天然色素和植物氣味的物質來源，能提供植物自我保護的功能，抵抗外界如昆蟲、細菌、紫外線、空氣及土壤污染、化學藥物等種種傷害，也可以說是植物的免疫系統啦！像是花青素🍇、葉黃素🌽、茄紅素🍅、胡蘿蔔素🥕……等等，都是常見的「植化素」。

各種不同的植化素對人類有不同的功能，且因為人體本身無法製造植化素，必須從各種食物來攝取，所以，每天攝取各種顏色的蔬果真的非常重要！不只每日五蔬果，六七八九種都是可以的，能吃多少種就吃多少種！

本集愛撥和阿豹營養師規劃了五天份的「防疫食譜」，以下整理了每種料理的食譜做法影片連結，一定要點進去看看喔！

［Day 1］
雞絲拉皮 https://youtu.be/EVmvTIOoh_8
糯米椒炒雞腿丁 https://youtu.be/3jxmzb06pq0
破布子蒸高麗菜 https://youtu.be/fL57ISQjuE8
牛蒡香菇排骨湯 https://youtu.be/92Er4chvkc8

［Day 2］
毛豆香菇糙米飯 https://youtu.be/_GKzXWuUfrQ
味增烤鱈魚 https://youtu.be/DqIS113VhOQ
腐乳空心菜 https://youtu.be/owp7_6FwY2A
蒜頭雞湯 https://youtu.be/Ea_TJy8-Ddg

［Day 3］
南瓜燉雞佐薑黃糙米飯 https://youtu.be/8RLWpSAgQaM
番茄炒蝦 https://youtu.be/Hh_a_7Cxr7g
金針菇炒絲瓜 https://youtu.be/BVuPsIQMj70
黃豆芽海帶排骨湯 https://youtu.be/NPeDfKVwslc

［Day 4］
薑黃洋蔥飯 https://youtu.be/tmYRMTckiCg
豆腐鮮蚵 https://youtu.be/YqK2povvfSE
胡蘿蔔炒蛋 https://youtu.be/MNdZ8IivXtE
涼拌四季豆 https://youtu.be/5J8IHm0IGws
枸杞山藥雞湯 https://youtu.be/JvF2WxDF-mc

［Day 5］
鮭魚蛋包糙米飯 https://youtu.be/r8qAwF7Tevo
紅燒獅子頭 https://youtu.be/Ak2JoYooKso
韭菜花炒絞肉（蒼蠅頭） https://youtu.be/vT3kk36__BM
鳳梨苦瓜雞湯 https://youtu.be/vTLkDI7VlAw

#防疫食譜 #防疫料理 #植化素 #平衡免疫力

(近期倉庫搬移前-瘋狂出清中) 出清又一波！

【價格】
A 契作黑豆醬油 $280
B 無添加原味壺底清油 $220
C 白醬油 $155
D 辣油膏 一次帶回一箱12罐 只要480+60運
一次帶回兩箱24罐 只要960免運!
運費$60元
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【商品介紹】
☆☆★★國產契作黑豆醬油☆☆★★
【口味介紹】
使用台灣在地契作黑豆，配合西螺地區的水質與氣候，淬取出黑豆經由熟成發酵時所流出的甕底蔭油並加以提煉，
每一滴的蔭油都能吃的出天然的原料、日曝的熟成、及時間醞釀出來的健康美味。

【料理方式】
特別推薦用於台式料理。
例如:三杯雞、古早味滷肉、滷豬腳、沾醬...等
內容量：400ml
賞味期限：2021第四季

☆☆★★無添加原味壺底清油☆☆★★
(榮獲國際雙認證的好醬油)
【口味介紹】
採用高純度比例的黑豆原汁，口感清爽，味香醇厚，
完整呈現手工釀造蔭油才有的獨特口感，一入口就能感受濃厚的香氣。

【料理方式】
特別推薦用於台式料理。
例如:三杯雞、古早味滷肉、滷豬腳、沾醬...等
內容量：400ml
賞味期限：2021第三季

☆☆★★白醬油☆☆★★
【口味介紹】
白醬油指的是其味道甘醇 含鹽量低 顏色輕淡
適合用在各式佐餐烹調上 不僅不會取代了食物的原味
更能引出食材的鮮甜滋味 能將菜餚的美味更帶往另一層次可取代高湯湯頭使用

【料理方式】
蒸蛋、蒸魚、苦瓜排骨湯、香菇雞湯等...
味美甘醇 無論蒸、煮、燉、浸漬破布子、蘿蔔、生薑等佳餚 皆有獨樹一格的和風美味
＊建議比例：白醬油1:水15

內容量：400ml
賞味期限：2022 第一季

☆☆★★辣油膏☆☆★★
內容量：220g

【口味介紹】
是以精選辣椒搭配黑豆的獨特配方，呈現出辣中帶微甜的口感，墨紅色的油膏，一入口後的甜、辣、甘、鹹完美融合~

【料理方式】
適合用於沾、滷、炒、煮，都能將辣油膏的獨特美味更顯現無遺喔！

賞味期限：2022.06

看陳媽媽加什麼料，煮出養生又下飯的滷肉！ 👇
另外，來自南美阿根廷外海捕撈的 #頂級天使紅蝦，將出現在下週「小家庭餐」、「生機家庭餐」的菜單上喔 🦐🦐
☑深海極品，胺基酸含量高
☑肉質綿密，鮮甜不膩
☑新鮮現捕，生食等級

家庭餐預定➡https://goo.gl/forms/vNuJMDib9qbYqCjJ3
6/17(一)和風馬鈴薯燉肉、頂級天使紅蝦、時蔬。苦瓜雞湯
6/18(二)蒜蓉肉末四季豆、紅燒豆腐魚、時蔬。筍片排骨湯
6/19(三)雞丁煨豆腐、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。滑蛋魚片湯
6/21(四)蓮藕滷肉、豆豉鮮蚵、時蔬。蒜頭雞湯
6/22(五)菇菇蔥燒雞、破布子蒸魚、時蔬。山藥排骨湯

生機家庭餐預定 ➡ https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
6/17(一)頂級天使紅蝦、豆干牛肉絲、時蔬。鳳梨雞湯
6/18(二)海鮮煎蛋、腐乳燒雞、時蔬。蒜頭排骨湯
6/19(三)乾煎鮭魚、瓜仔肉丸、時蔬。蛋香牛肉湯
6/20(四)金沙軟絲、果香雞柳、時蔬。蕃茄鱸魚湯
6/21(五)蔭瓜白鯧魚、沙茶肉片、時蔬。菜圃雞湯