【虹吸金屬濾器BG syphon vacuum filter】
學長一直覺得這個東西普及率不高是一件超怪事
這明明就是syphon裡神器一般的東西...
今天來簡單介紹介紹
-----先寫結論:BG金屬濾器的三大好處-----
① 可以保留最大量的body和精緻香氣,遠勝濾紙
② 只要清潔步驟正確,可以100%乾淨,遠勝濾布
③ 可以幫助你控溫+減少上壺的大泡泡,穩定沖煮環境
-----接下來簡單講解一下為什麼-----
► 最核心的金屬過濾網直接使用IMS的極細濾網,可以將粗粉、細粉全部檔下,但金屬材質不會吸附油脂,因此【乾淨的口感&醇厚的body】兩者均可兼得,相較方便的濾紙口感上明顯有落差
(IMS是義大利做espresso金屬分水網和濾杯的有名廠商,做金屬濾網只是剛剛好而已)
►【金屬和陶瓷材質本來就不會吸附油脂】,清洗的時候多花一分鐘把濾器拆開好好清洗的話,就可以完全乾淨,頂多一個月泡一下小蘇打做深度清潔。
相較於令人超頭痛的濾布油脂吸附和保養問題,可以【直接解決掉濾布臭和預煮的麻煩】
►關於控溫這點學長特別有感,我的流派是控制好上壺的溫度,並讓上壺完全平靜、沒有泡泡亂竄才下粉,因此對大泡泡深惡痛絕。
這組金屬濾器下半部的陶瓷片和耐熱矽膠可以緊緊貼住下壺,讓大泡泡難以從濾器邊緣竄出來,只能聚集到中心
中間要先經過陶瓷片,然後是超細的金屬濾網兩層結構,基本上能鑽過金屬濾網的也只剩極細的小泡泡了,因此對於上壺萃取環境的穩定真的非常加分。
-----結論-----
最近上syphon分享會真的有點頭暈...
不少人煮虹吸真的蠻不科學的
♦不控溫→幾度萃取完全不知道
♦不控火→上壺大泡泡火山爆發也沒關係
♦不計時→每次沖煮時間點落差很大
這樣煮出的咖啡好壞真的只能靠運氣啦...
建議大家還是利用好工具+有點耐心
把溫度、火、時間、萃取環境固定好
這樣你的syphon才能輕鬆煮出神杯囉~~~
【虹吸金屬濾器訂購:https://gbf.tw/9vxxk】
歡迎分享:這明明就是神器...怎麼那麼少人用??
「矽膠耐溫幾度」的推薦目錄:
- 關於矽膠耐溫幾度 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
- 關於矽膠耐溫幾度 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
- 關於矽膠耐溫幾度 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
- 關於矽膠耐溫幾度 在 關於矽膠產品的耐熱度 - Mobile01 的評價
- 關於矽膠耐溫幾度 在 Le Creuset Taiwan - 電木頭/矽膠耐熱嗎?幾度? - Facebook 的評價
- 關於矽膠耐溫幾度 在 問題請問三秒膠的耐熱溫度看板ChemEng Mo PTT 鄉公所 - Xiyog 的評價
矽膠耐溫幾度 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【TCA-3虹吸壺濾器套組】現金點數回饋=9折
還沒買syphon嗎?或是你還在用濾布或濾紙嗎?
別鬧了,趕快換陶瓷濾棒或金屬濾網
清潔容易+油脂豐富=syphon好好喝~
6/30前下單+完成付款,享300元點數回饋 (1點=1元)
【虹吸壺陶瓷濾棒套組】TCA-3+防風爐+陶瓷濾棒
商品頁面:https://reurl.cc/VvVOA
【虹吸壺金屬濾網套組】TCA-3+防風爐+金屬濾網
商品頁面:https://reurl.cc/9Y88O
----以下商品介紹----
【經典沖煮方式&經典款TCA-3】
虹吸壺沖煮方式,下壺水加熱後上升至上壺
藉由攪拌讓咖啡粉釋放風味。
過程中,水溫、攪拌、時間會引響咖啡的風味
虹吸式咖啡的魅力也因此而生
風味相對於手沖咖啡會更融合濃郁、香滑順口
HARIO TCA-3是日本玻璃王HARIO最經典的款式
高價值+低價位,靠高c/p值橫掃日本
玻璃品質用十年還是光亮剔透,好洗好保養
善用上下壺5度的溫差,完美控溫風味無瑕疵
建議下壺溫度90度插入上壺,上壺以85度水溫進行沖煮
【客噐客氣 陶瓷濾棒 三大優點】
1⃣.搭配細研磨+短秒數+快速攪拌=果汁感十足十
使用較細研磨,煮大約25秒,再配上大量的攪拌
可以煮出非常有特色的果汁感調性syphon,喝過絕對驚艷
2⃣.無殘留、沒有濾布臭味、沒有耗材問題
濾布一直是syphon玩家最大的噩夢
洗濾布、浸泡濾布、定期換濾布就是那麼麻煩
使用不會卡粉卡油脂的陶瓷濾棒一次解決
從此以後你的syphon出品總算乾淨了
3⃣.不用擔心細粉影響口感的問題,歡迎盡情攪拌
一般人對濾棒的刻板印象
會不會攪拌撞到濾棒會有細粉掉下去?
會不會過濾不乾淨會有咖啡渣?
學長那麼暴力的連續攪拌都沒事了,你緊張什麼...
基本上整壺都是口感很豐潤的乾淨口感
比濾布和濾紙的咖啡油脂保留效果都更好
【Earth 陶瓷爐頭防風爐(虹吸壺、塞風適用) 登山爐】
▶產地:台灣
▶經過國家檢驗合格並投保責任險,每一台都有專屬檢驗編號
▶燃料使用丁烷,可從底部灌入
▶材質:不鏽鋼、陶瓷
【虹吸金屬濾器BG syphon vacuum filter】
-----先寫結論:BG金屬濾器的三大好處-----
① 可以保留最大量的body和精緻香氣,遠勝濾紙
② 只要清潔步驟正確,可以100%乾淨,遠勝濾布
③ 可以幫助你控溫+減少上壺的大泡泡,穩定沖煮環境
-----接下來簡單講解一下為什麼-----
► 最核心的金屬過濾網直接使用IMS的極細濾網,可以將粗粉、細粉全部檔下,但金屬材質不會吸附油脂,因此【乾淨的口感&醇厚的body】兩者均可兼得,相較方便的濾紙口感上明顯有落差
(IMS是義大利做espresso金屬分水網和濾杯的有名廠商,做金屬濾網只是剛剛好而已)
►【金屬和陶瓷材質本來就不會吸附油脂】,清洗的時候多花一分鐘把濾器拆開好好清洗的話,就可以完全乾淨,頂多一個月泡一下小蘇打做深度清潔。
相較於令人超頭痛的濾布油脂吸附和保養問題,可以【直接解決掉濾布臭和預煮的麻煩】
►關於控溫這點學長特別有感,我的流派是控制好上壺的溫度,並讓上壺完全平靜、沒有泡泡亂竄才下粉,因此對大泡泡深惡痛絕。
這組金屬濾器下半部的陶瓷片和耐熱矽膠可以緊緊貼住下壺,讓大泡泡難以從濾器邊緣竄出來,只能聚集到中心
中間要先經過陶瓷片,然後是超細的金屬濾網兩層結構,基本上能鑽過金屬濾網的也只剩極細的小泡泡了,因此對於上壺萃取環境的穩定真的非常加分。
-----結論-----
最近上syphon分享會真的有點頭暈...
不少人煮虹吸真的蠻不科學的
♦不控溫→幾度萃取完全不知道
♦不控火→上壺大泡泡火山爆發也沒關係
♦不計時→每次沖煮時間點落差很大
這樣煮出的咖啡好壞真的只能靠運氣啦...
建議大家還是利用好工具+有點耐心
把溫度、火、時間、萃取環境固定好
這樣你的syphon才能輕鬆煮出神杯囉~~~
----- 活動說明 -----
結帳後,會分2次回饋樂天超級點數
(請注意要在活動時間內結帳)
等同現金,可購買樂天任意商品
限期點數贈送時間為:07/22
限期點數使用期限為:07/22~08/02
當然也可以回到vvcafe的商城買豆子或其他器材/耗材
只要看懂以上2個步驟就一切OK了
想了解更多也可以看以下頁面說明(不看也不影響回饋)
點數回饋頁面:https://reurl.cc/y01l6
(之後若推出更優惠的活動,也歡迎至樂天官網詳閱)
矽膠耐溫幾度 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
【虹吸金屬濾器BG syphon vacuum filter】
學長一直覺得這個東西普及率不高是一件超怪事
這明明就是syphon裡神器一般的東西...
今天來簡單介紹介紹
-----先寫結論:BG金屬濾器的三大好處-----
① 可以保留最大量的body和精緻香氣,遠勝濾紙
② 只要清潔步驟正確,可以100%乾淨,遠勝濾布
③ 可以幫助你控溫+減少上壺的大泡泡,穩定沖煮環境
-----接下來簡單講解一下為什麼-----
► 最核心的金屬過濾網直接使用IMS的極細濾網,可以將粗粉、細粉全部檔下,但金屬材質不會吸附油脂,因此【乾淨的口感&醇厚的body】兩者均可兼得,相較方便的濾紙口感上明顯有落差
(IMS是義大利做espresso金屬分水網和濾杯的有名廠商,做金屬濾網只是剛剛好而已)
►【金屬和陶瓷材質本來就不會吸附油脂】,清洗的時候多花一分鐘把濾器拆開好好清洗的話,就可以完全乾淨,頂多一個月泡一下小蘇打做深度清潔。
相較於令人超頭痛的濾布油脂吸附和保養問題,可以【直接解決掉濾布臭和預煮的麻煩】
►關於控溫這點學長特別有感,我的流派是控制好上壺的溫度,並讓上壺完全平靜、沒有泡泡亂竄才下粉,因此對大泡泡深惡痛絕。
這組金屬濾器下半部的陶瓷片和耐熱矽膠可以緊緊貼住下壺,讓大泡泡難以從濾器邊緣竄出來,只能聚集到中心
中間要先經過陶瓷片,然後是超細的金屬濾網兩層結構,基本上能鑽過金屬濾網的也只剩極細的小泡泡了,因此對於上壺萃取環境的穩定真的非常加分。
-----結論-----
最近上syphon分享會真的有點頭暈...
不少人煮虹吸真的蠻不科學的
♦不控溫→幾度萃取完全不知道
♦不控火→上壺大泡泡火山爆發也沒關係
♦不計時→每次沖煮時間點落差很大
這樣煮出的咖啡好壞真的只能靠運氣啦...
建議大家還是利用好工具+有點耐心
把溫度、火、時間、萃取環境固定好
這樣你的syphon才能輕鬆煮出神杯囉~~~
【虹吸金屬濾器訂購:https://goo.gl/cnZWCb】
歡迎分享:這明明就是神器...怎麼那麼少人用??
矽膠耐溫幾度 在 Le Creuset Taiwan - 電木頭/矽膠耐熱嗎?幾度? - Facebook 的推薦與評價
關於受熱溫度的問題? Q:Le Creuset的黑色電木鍋蓋頭可耐溫到多少度? 可以直接放入烤箱不必取下嗎? A:電木(塑膠)鍋蓋頭,可以承受180度C的高溫,所以烤箱溫度在此範圍 ... ... <看更多>
矽膠耐溫幾度 在 問題請問三秒膠的耐熱溫度看板ChemEng Mo PTT 鄉公所 - Xiyog 的推薦與評價
矽膠 非常耐熱與低溫,特定矽膠可耐到350度矽膠的結構相當穩定,最基礎的矽膠結構都可以長 ... 最近遇到個問題,就是想知道般三秒膠或俗稱瞬間膠乾掉之後可以耐到幾度呢? ... <看更多>
矽膠耐溫幾度 在 關於矽膠產品的耐熱度 - Mobile01 的推薦與評價
好的矽膠是可以耐到220度沒問題,但是絕對不能火燒,火焰最低都有300~400度C, 有機材料不可能耐得住火焰溫度。 5. ... <看更多>