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一定會對這模具外包裝有印象!
Silikomart公司成立於2002年,它來自義大利義大利威尼斯,專業生產無毒、無味矽膠模,是義大利烘焙模具生產商領航者。擁有世界領先的矽膠模生產設備與設計理念非常優秀的模具研發團隊。所生產吸膠模均由LSR液態矽膠製成,所有產品均有”義大利生產”認證印章。Silikomart的模具設計獨具匠心,品種繁多,備受烘焙大師們的喜愛。Silikomart是全球諸多世界級烘焙大師的贊助商。
Silikomart模具超凡的設計蘊含著品質安全和功能性兩大方面,使其在糖果、冰淇淋和餐飲矽膠等行業成為真正世界級的專家。
Silikomart擁有很多認證
STECCOFLEX的專利、矽膠模FDA認證、ISO9001:2008和ISO 2200:2005認證
「選擇LSR液態矽膠的理由」
LSR液態矽膠模具有耐久性、穩定性和耐溫性,因此Silikomart模具適用溫度廣泛,從零下60℃ 至230℃ 的高溫範圍內均可安全使用。更為突出的一點是由於矽樹脂彈性和非粘性材料等特點,因此不會隨時間老化。
Silikomart矽膠模具材料品質佳,無任何異味,完全適合烹調使用,與其他種類矽樹脂相比,Silikomart所選用的鉑金矽膠樹脂純度高,用Silikomart矽膠模具製作蛋糕、冰淇淋,可保證食物天然的味道。
使用多元化:
-可放在冰箱的冷凍室或冷藏室
-可放入傳統烘爐中
-可放入微波爐中
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅詹詹TV,也在其Youtube影片中提到,✽UV燈照光時間僅供參考~ (使用不同廠牌的UV膠或不同瓦數的UV燈皆有可能會影響照燈的時間) ✽使用針筒時務必注意~針頭很尖要小心! ✽此教學是全用UV膠的版本 準備材料: 矽膠墊、調膠杯、流沙矽膠模具、字母貼紙、打孔鑽、針筒、 UV膠、色精、UV燈(我用的是48W)、鑷子、單圈、鑰匙圈、羊眼釘...
矽膠模具材料 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
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Silikomart模具超凡的設計蘊含著品質安全和功能性兩大方面,使其在糖果、冰淇淋和餐飲矽膠等行業成為真正世界級的專家。
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「選擇LSR液態矽膠的理由」
LSR液態矽膠模具有耐久性、穩定性和耐溫性,因此Silikomart模具適用溫度廣泛,從零下60℃ 至230℃ 的高溫範圍內均可安全使用。更為突出的一點是由於矽樹脂彈性和非粘性材料等特點,因此不會隨時間老化。
Silikomart矽膠模具材料品質佳,無任何異味,完全適合烹調使用,與其他種類矽樹脂相比,Silikomart所選用的鉑金矽膠樹脂純度高,用Silikomart矽膠模具製作蛋糕、冰淇淋,可保證食物天然的味道。
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矽膠模具材料 在 詹詹TV Youtube 的最佳解答
✽UV燈照光時間僅供參考~
(使用不同廠牌的UV膠或不同瓦數的UV燈皆有可能會影響照燈的時間)
✽使用針筒時務必注意~針頭很尖要小心!
✽此教學是全用UV膠的版本
準備材料:
矽膠墊、調膠杯、流沙矽膠模具、字母貼紙、打孔鑽、針筒、
UV膠、色精、UV燈(我用的是48W)、鑷子、單圈、鑰匙圈、羊眼釘、
珠子(填充物可依個人喜好添加)、薄膜片、竹籤、便利護貝膜、照片、
剪刀、尖嘴鉗、口紅膠、流沙油、奇異筆、鉛筆
✿影片中是使用YouV的UV膠和色精,有興趣的朋友們可以參考下方連結
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(本影片與YouV合作*´∀`*)
矽膠模具材料 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
色彩繽紛的果凍蛋糕
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:8 份
準備時間:約 45 分鐘
全部所需時間:約 540 分鐘 (包括等待時間)
難易度:簡單
所需材料:
彩色果凍部份:
藍色、紅色、黃色和綠色的果凍粉各1包
每種顏色 400 ml 水
每種顏色 25 g 糖
每種顏色 15 g 吉利丁粉
鳳梨醬部份:
350 g 鮮奶油
460 g 鳳梨汁
1 罐甜煉乳
70 g 吉利丁粉
140 g 水
此外:
2 個空牛奶盒
矽膠模具,尺寸:22 x 9 cm
作法:
1. 用刀子從空牛奶盒中間切開,切出4個相同大小的模型。將模型充分清洗乾淨並擦乾後,將它們並排放置在烤盤上。
2. 將不同顏色的果凍粉、糖、吉利丁粉和水分別放在鍋子中加熱,直到粉末溶解為止。將每個顏色的果凍水分別倒入一個牛奶盒模型中,然後放入冰箱冷藏4個小時。
3. 將鳳梨醬部份的水和吉利丁粉混合在一起。然後將鮮奶油、甜煉乳和鳳梨汁放入鍋中,然後慢慢加熱,再加入吉利丁水。等吉利丁粉完全溶解後,將鍋子從爐子上取下,並讓它冷卻至約30°C(重要!)。
4. 等四種類型的果凍定型後,從冰箱中取出來。用刀子將它們切成不同大小的塊狀。
5. 將矽膠模具噴上一點油後,將大約一半的各色果凍塊倒入模具中(大約到模具的一半處)。然後將冷卻的鳳梨醬模具中(但是直到果凍塊被蓋住為止)。再將其放入冰箱冷藏一下。
6. 再將其餘的彩色吉利丁塊放入模具中,並倒入剩下的鳳梨醬。再將其放入冰箱冷藏4個小時。
這一個色彩繽紛的果凍食譜,也是很引人注目的甜點!https://youtu.be/W7zrvUfBKa0
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矽膠模具材料 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
?? 本集食譜??
6件份量 6pcs
雞蛋 3 Eggs
檸檬 1 Lemon
砂糖 100g Sugar
鹽 1g Salt
低筋麵粉 85g Cake Flour
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
可可粉 15g Cocoa Powder
牛奶 75ml Milk
椰絲 40g Shredded Coconut
1.裁剪牛油紙放入模具內
2.刨出一半檸檬皮切碎,榨出15g檸檬汁備用
3.雞蛋,75g砂糖及鹽用電動打蛋器打勻
4.低筋麵粉過篩備用
5.預熱焗爐至180℃,溶化牛油備用
6.麵糊打發至提起時紋路不易消失
7.加入檸檬皮及已過篩的低筋麵粉,翻拌至沒有粉粒
8.在矽膠刮上加入牛油及檸檬汁,輕輕拌勻後倒入模具
9.以180℃先焗15分鐘,旋轉180º以160℃再焗10分鐘
10.可可粉,25g砂糖及牛奶攪拌均勻
11.取出蛋糕倒轉在架上放涼
12.切走蛋糕四邊再切成正方形
13.蛋糕四邊均勻沾滿朱古力醬後再沾上椰絲,完成
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【手唧雞蛋麵】4種材料??真 點 茄蛋麵! |Tomato and Egg Noodles [Eng Sub]
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【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化!15分鐘完成!|Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
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【打卡甜品】Pavlova 巴伐洛娃蛋白餅?|Pavlova個名點解? [Eng Sub]
https://youtu.be/aMav45iPTm8
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