石門水庫旁的懷舊風活魚餐廳，物美價廉，
我們五大一小1440，價格實在，又吃的飽👍
難怪有4.1分高評價，用餐時間滿滿的人潮🔥
石門活魚價格 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，#無味精 #粥底火鍋 #海鮮粥底 【沙田海鮮King Size 零味精粥底火鍋餐】 成斤重爆膏肉蟹!!! 6頭活鮑魚 海鮮大大隻!!! 精華海鮮粥 香濃啖啖鮮 本地手切牛肉Juicy 抵食夠肉味 湯底唔落味精 都好夠香～ 預訂外賣自取/堂食就9折～4人餐已經免運費 ====記得剔「搶先看」=====...
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石門活魚價格 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最佳解答
背山望水，說的正是大溪這一塊土地。
——
回來大溪開店後，某天有位身材高大的人在吃完店內的炸大頭鰱魚塊特餐後，前來遞上名片跟我自我介紹
說他是在水庫抓魚的，是產銷班的，想跟我認識認識
這麼一認識，便開始了我在大溪的專業交友圈
接著認識了家裡開打刀行的、種香草的、開咖啡廳的、開早午餐店的、弄展演空間的、做私廚的
那時這位朋友，就在跟我談水庫的水產永續以及產業升級的事情
一開始聽得霧煞煞，但越認識他才發現，這人真是執著的令人佩服啊
一般水庫的魚，也就是我們俗稱的活魚，有草魚、烏溜與大頭鰱
這些抓起來只能往鄰近餐廳送的魚，由於抓上岸後處理不好以及沒有經過放血以及清肚
都會有難以去除的草味與河腥味，再加上這類魚都有難以去除的魚刺，所以其實在市場上接受度一直都不高
而這些因素也反應在價格上，使得水庫魚一直以來都不是什麼挺高級的魚種
（說到高級大家都想吃海魚
但這位朋友不甘心看到他們家守護著世世代代的魚種，隨著世代的演變而沒落
所以，他做了許多瘋狂的事情
1. 把大頭鰱送去照X光，只要搞清楚它的刺是怎麼走的，接著幫大頭鰱手術去刺
2. 研究熟成技術，將放血後處理乾淨的魚肉進行熟成，讓魚肉肉質軟化並散發出甘味
3. 找到我，說我們來辦一場大頭鰱的餐會吧（笑
——
於是乎，在試菜了好幾次與籌備了好一段時間
與 香草野園 Vanilla ueno park 與 綠細胞廚房 合辦的一場餐會將在這月底，在石門水庫發生
結合兩天一夜的露營行程安排，你將會有機會與時間慢慢地體驗石門這一帶的初秋美景！
——
詳情報名請掃描上調的QR code
OR 以下網址進行報名
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-ayCLJcsUvRBbK_VZ82OW4Xrx0_6_n6SVXMS6W44NWrfj5Q/viewform?usp=send_form
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rockhankroll
石門活魚價格 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 的精選貼文
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紅色選一：肉蟹 / 活魚
藍色選一：鮑魚 / 扇貝 / 蟶子王
綠色選二：海蝦 / 帶子 / 鮮魷 / 鮮魚件
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配料：任選6款
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✿一天前預訂外賣自取或堂食套餐可享有9折優惠
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一樂小鍋
地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
電話: 36194256 / 36191779
WhatsApps: 52993210
營業時間: 星期一至日 10:00 - 22:00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
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石門活魚價格 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
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石門活魚價格 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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民國45年，第一代老闆余瑞彬由南投埔里舉家搬遷至龍潭參與石門水庫的興建工程，石建會（後稱石管局，現為水資源局），當時因為老闆娘子女眾多，為了幫忙分擔家計，就開了一間小吃店～
而當時十七歲的宋秀蓮（原石蘭活魚老闆娘）由彰化溪洲北上來找工作，到小吃店幫廚，後與大兒子余三江相戀結婚，婆媳二人便共同經營小吃店，當時水庫資源豐沛，活魚很多，二人就順勢把魚做成紅燒、豆瓣、砂鍋，活魚三吃因此而聞名！
直至民國83年間才找到較大合適的地點，「石蘭活魚」因此誕生，民國98年8月則正式更名為「玉蘭活魚」，此地點經營至今，已由第三代大女兒余映樺開始接手，傳承母親經營活魚餐廳40餘年的經驗，充滿熱情，堅持以新鮮無土味的活魚，招待每一個來店用餐的客人！
時至今日，他們也把活魚做成小份來供應2人～4人的用餐需求，讓人數少的客人不需要點了一隻大魚，而擔心吃不完的問題，並且以經濟實惠的價格就可以吃到新鮮味美的石門活魚及在地客家美食喔！
💲現抓活魚計價法：烏鰡160/台斤，草魚150/台斤
⏺基本吃法100/道
⏺特殊吃法150/道
🚩吃什麼？
【今天抓的烏鰡重量是11斤8兩】
砂鍋魚頭 $150
剁椒魚頭 $150
糖醋魚尾 $100
豆瓣魚 $100
蒜泥魚片 $100
炸魚塊 $100
避風塘 $150
三杯苦瓜 $220
鳳梨蝦球 $250
客家燒肉 $250
金沙南瓜 $160
炒地瓜葉 $200
麻油松阪 $250
🚩玉蘭活魚餐廳
粉專： https://goo.gl/hZ56Aq
電話：03-4712696
地址：桃園市龍潭區佳安里文化路1號旁
營業時間：平日11:00～14:00，17:00～21:00
假日11:00～15:00，16:00～21:00
（每週三公休，遇假日則彈性調整）
#大胃王邵阿咩
#桃園龍潭玉蘭活魚
石門活魚價格 在 石門活魚大家推薦那一間(第10頁) 的推薦與評價
現在要在石門吃活魚，不想踩到地雷的話，試試心蘭活魚吧!你們剛提的那些老店，二十年前真的是很棒，現在真的不行了，帶朋友去吃都覺得丟臉，最近這幾年只有這家吃起來 ... ... <看更多>
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