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【日本料理最重視的「旬節感」】
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【無影無蹤：2020十大外語片】
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規則如下，即我在2020年觀賞電影（首映年份限19至20年）皆納入考量範圍（去年總觀影片數不含重看為905部）。該片單僅代表個人喜好，也附上每部片的評論供舊雨新知參考。
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（10）《Minari》（2020）（美國🇺🇸）
導演：李．艾薩克．鍾（Lee Isaac Chung）
韓國家庭在美國的開拓史。幾乎每一場戲都有著生命力，一道很難以言述的靈光盡現於片中，想了良久，發現那個東西就叫真實。角色盛裝血肉，戲亦然，行雲流水看似容易，其實很難。近年關於亞裔主題的美國電影，這部是頂標。
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（9）《盧斯的秘密 Luce》（2019）（美國🇺🇸）
導演：朱利斯．歐納（Julius Onah）
盧斯是一名來自非洲厄利垂亞的移民孩子，他在美國中產階級家庭裡安身立命，以極為優秀的表率形象在校園受到矚目。但他的師長卻總感覺他始終帶著一副面具，指控他可能具有反社會的性格。這個題材實在領先當代美國政治正確思潮十年以上，直接以一個反政治正確的觀點來探討未被充分理解的移民族裔對美國社會可能造成的潛在威脅，並諷刺了自以為是的美國左派白人形象。若非導演是非裔，這部作品會不會被指控為一部種族歧視之作？現在美國影壇很需要這類型的平衡。
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（8）《漂亮寶貝直播中 Sweat》（2020）（波蘭🇵🇱、瑞典🇸🇪）
導演：馬戈諾斯．凡．宏（Magnus von Horn）
導演馬戈諾斯．凡．宏無意用嘲諷態度去呈現一位網紅主角的心理世界，而是更富同情視角地拍出她有自覺得空虛，並試圖處理了她在人性面的缺失，以及她怎麼去看待自己的自私與自溺。這看起來像是一連的懲罰，因為在這個社群時代，最可怕的也許不是被迫展現自己，而是被迫展現出不屬於自己的自己，以至於最終忘記自己的初心與慾望，卻又被迫去面對自己的多重性。託人去教訓一名跟蹤狂的是她，救起跟蹤狂去就醫的也是她，那到底哪個人是真正的自己？關於自己終究該歸屬於哪個面相，其實連角色自己也說不清。
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（7）《影裏 Beneath the Shadow》（2019）（日本🇯🇵）
導演：大友啓史
故事關於一個男子發現自己的好友疑似是一名公認的騙子，這迫使他重新審視這段友誼。雖然發現自己從未被騙，卻仍本能性地選擇疏遠。但導演大友啓史卻用帶有懸疑性與神秘感的鏡頭運用，讓我們窺見角色心理所想，以及他的選擇。明明應該是一部必須倚賴對白來交代角色關係的類型故事，但導演卻以去對白化的策略來處理作品。固然不時使人困惑，但卻也等同賦予了一股更強大的能量，即把角色在面臨抉擇時的心理狀態投射給觀眾。最後成形的，是一則很小、很幽微，但極其動人的友情故事。
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（6）《雨天．紐約 A Rainy Day in New York》（2019）（美國🇺🇸）
導演：伍迪．艾倫（Woody Allen）
好像因為人在台灣，選入《雨天．紐約》不會引起什麼爭議。總感覺由於伍迪．艾倫本人引發的爭議，使得這部作品在海外並未獲得很公允的評價。就近十年來的作品來看，本片具有頂級水平，對白深具機鋒，處處存在對好萊塢文化的譏諷。又不知有沒有人發現，這部作品其實是伍迪．艾倫對至愛導演費里尼（Federico Fellini）早期之作《白酋長 The White Sheik》（1952）的致敬？
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（5）《美好拾光公司 La Belle Époque》（2019）（法國🇫🇷、比利時🇧🇪）
導演：尼可拉斯．貝多（Nicolas Bedos）
「美好拾光公司」可以幫助客人重建難忘過去，但其所造成的無窮副作用，以及虛擬人生造成的倫理問題，是電影意在處理的題旨，可說少有一部作品反向地揭穿「過去即美好」的迷思。故事構想本身已經足夠迷人，再透過一層又一層的時代轉換，以及一再破除觀者外在所見的聰明機關，令人不由得深陷其中，拜倒編導的才趣。
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（4）《蜜蜂與遠雷 Listen to the Universe》（2019）（日本🇯🇵）
導演：石川慶
繼《愚行錄》之後，石川慶再一次以《蜜蜂與遠雷》證明自己超凡的導演功力。這一次，他嘗試以影像轉譯音樂的魅力與內涵。透過幾個人物故事的穿插以及樂曲的典故，交疊出來的是一場極為撼動人心的人生交響曲。故事談及對音樂的癡迷、資質等等，即便都是點到為止，但一個個點卻能自己擴展成面，帶來深厚的餘韻。
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（3）《追尋音樂的靈光 The Disciple》（2020）（印度🇮🇳）
導演：查譚雅．塔姆哈尼（Chaitanya Tamhane）
一個熱愛印度古典音樂拉格的男孩，他潛心拜師學藝，幾乎將生命投注進去，只為了追求傳說境界。然而，有一天因為樂評人卻跟他說，其所追求的可能只是一個經過穿鑿附會的神話。該怎麼辦？又或者，其實所追求的境界是否存在，其實根本不重要？這是一部充滿靈光的作品，導演查譚雅．塔姆哈尼不過年近三十，在影像與場面調度的技法上，已見大師手筆。同時他深知如何創造出若即若離的藝術美感，懂得透過一個外人難以理解的在地文化，喚起普世的共鳴。
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（2）《靈魂急轉彎 Soul》（2020）（美國🇺🇸）
導演：彼得．達克特（Pete Docter）
在戲院欣賞這部作品時，身旁坐著一群嘈雜的小朋友，有學齡前的、也有小學生。我想這下慘了，等一下恐怕不得安寧。不過在觀影過程中，旁邊的小朋友完全靜了下來，我轉頭看下他們，發現每個人都抱持著敬畏的眼神專心地欣賞這部作品。後來看到有人說，皮克斯怎麼可以拍一部只有大人才理解的電影。我可是一點也不同意，因為我認為這部作品，連大人也未必能全然理解。但不管是誰，只要心無旁騖，都能在這部作品之中，找到一個屬於自己的火花（sparkle），無論是動畫的精心設計抑或撫慰人心的情節都好。我的火花，則是在觀影完之後憶起時逐一閃現。
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（1）《悲慘世界 Les Misérables》（2019）（法國🇫🇷）
導演：拉德．利（Ladj Ly）
文豪雨果（Victor Hugo）的《悲慘世界》描寫了19世紀初的法國階級劃分，導演拉德．利借去了經典著作之名，所欲呈現的也是極其相似的社會處境。由多種種族組成、龍蛇雜處的社區，故事從菜鳥警察的視角出發，看到的是族群之間的角力與恐怖平衡以及一觸即發的警民衝突。拉德．利真正看破了社會病灶的來源，貧窮與文化差異只是表象，而是自尊的被剝奪。場面調度功力奇佳，鏡頭既能遨遊空中，也能遁地，所創造出的戲劇張力極其可觀。
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（圖為《Minari》劇照。）
#Minari #盧斯 #漂亮寶貝直播中 #影裏 #雨天紐約 #美好拾光公司 #蜜蜂與遠雷 #追尋音樂的靈光 #靈魂急轉彎 #悲慘世界
【一起來寫】日本的陰暗面：部落民『穢多、非人』歧視現象與文學描寫 //鄭雋立
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前些時候，『鬼滅之刃的文化導覽』提到日本對「鬼」的定義（兇惡的活物）是先民對野蠻人的想像，有讀者詢問是否與部落民「#穢多」階級（えた，eta）有關？雖無明確關聯但頗有討論價值。本文將淺談古代賤民階級的形成脈絡、現代仍存在的不平等、文學作品描寫的實例。日本雖貴為文化與自然資產寶地，但也暗藏諸多不光彩的面相，適度理解可避免過度浪漫的想像。
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■ #古代封建階級的最底層
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文獻可考的「穢多」最初始於平安時代《和名類聚鈔》記述的「屠兒」（えとり，etori），即『屠宰牛馬之肉作為鷹雞之餌』的卑微職業，鎌倉時代《名語記》則加上了通常「居住在河邊」的特性。江戶時代為止，社會階級已定型為「教化階層、武士、百姓、町人、賤民」（王歡歡，2016），此時文獻明確地將賤民定義為「穢多、非人」（eta、hinin），由此可見，穢多顯然不是溫羅或酒吞童子那樣驍勇善戰、神出鬼沒的野蠻人，而是在特定地區從事著屠宰、皮革、殯葬…等職業的 #古代賤民聚落；「非人」則有乞丐、流浪賣藝人、奴隸或痲瘋病患的說法。賤民卑下的程度，據說遭武士階級「試刀」殺害也完全不會被追究。
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■ #階級意識仍持續侵害後裔隱私
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由於佛教與神道教觀念，民眾通常將從事屠宰、皮革業的人家聯想為與血肉共處的「#不潔」職業，加上環境貧困，導致歧視根深蒂固，並被迫與其他階級隔離，不能與平民直接接觸，甚至不得到學校受教育（林燕婷，2014）。明治4年（西元1871），政府廢止封建制並正名「穢多、非人」為「#部落民」，但因為穢多為世襲制、聚落雖有都市重劃但有地緣可考（幾乎是常識，如 #大阪西成區 ），後代縱使融入社會仍在檯面下承受各種排擠，1970年代，人權團體「#部落解放同盟」揭發黑市流傳著徵信社蒐集的『部落地名總鑑』（黑名單）供企業與大學剔除部落民，人權團體雖成功倡議促使政府立法禁止，社會上仍不時傳出婚姻、就學、求職遭「暗中清查家譜的案例」。
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■ #現代社會概況
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網路常有證據不足的文章，猜測與祖先職業有關的奇特姓氏（例：犬飼、豬股）就是部落民，實則不然， 1963年琦玉縣女學生遭侵犯棄屍的凶案「#狹山事件」，遭冤罪的養豬業者石川一雄（部落民後裔）便是一例，法律界普遍認為歧視心態使警方便宜行事。據筆者在日友人（30代，留學後任服務業）轉述當地同事看法，融入職場的部落民後裔會設法隱藏血緣，改名、搬家，也有搭電車故意迴避家鄉（聚落原址）後繞行返家的狀況。
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據「部落解放同盟」1993年報告指出，真實存在的部落民全日本約有300萬人。BBC記者Mike Sunda（2015）報導也提到部落民的血統、外貌與一般人並無差異，在屠宰業有許多工人便是其後裔，算是相當體面的職業。他們在 #東京芝浦市肉品市場，以匠人級的嫻熟技術與巨大的勞動量處理高級和牛、享譽國際，但也諷刺地不斷收到動保團體與素食者的抗議信。
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■ #部落民歧視在現代的變異
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Mike Sunda也在報導指出，2009年Google Earth在衛星地圖標出了東京、大阪的部落民聚落原址，遭日本民眾劇烈抗議，有部落民支持者認為不該在國際上公開、也有人表示不希望住家地緣扯上關係。證明了血緣仍然是個「櫃子」（人權運動家住田一郎用「come out」形容這種處境），縱使人權組織能涉入政治、立法反歧視並提供救濟金（住田一郎，2014）、開明的青年世代與學術界也樂於接納，但作為後裔的當事人仍 #無從得知哪裡暗藏著保守主義者的異樣眼光（例如企業主、結婚對象的家族），這種封建遺毒構築了台灣人難以想像的 #潛在焦慮。
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■ #明治時代的文學描寫
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作家島崎藤村1906年長篇小說《#破戒》描寫成為小學教師的部落民「瀨川丑松」獲新平民身分後的境況。彼時許多地區因不願改革而爆發抗議（反解放起義、公寓驅趕、反對通婚、強迫徵稅與兵役），故事開頭就寫出大財主因為穢多身分曝光被驅逐的慘狀。丑松離家前被父親告誡應「隱藏身分」，提防學校白色恐怖般的監視及派系鬥爭。鼓勵了主人公的思想家「豬子蓮太郎」便是穢多身分曝光遭免職的學者，丑松與蓮太郎之間的友誼也不斷在父親囑咐的「守戒與破戒」中掙扎，形成了 #本我與自我的拉扯 而貫穿整部作品（楊姣、羅明輝，2016）。
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前述Google Earth引起的巨大反彈，恰好證實明治改革並未消弭保守主義的反動，「新平民」充其量只是假友善的蔑稱、一種「我把你當人看」的偽善修辭。即便在思想進步的現代，日本這方面的敏感與禁忌仍然存在，也難怪筆者好友會從同事的態度得出「心照不宣、不惹事就好」的結論（據說詢問時氣氛尷尬）。
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■ #黑道與人權組織
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此外，部落民也常往黑道發展。在日從事犯罪報導20餘年的美國記者Jake Adelstein指出黑道組織成員有高達三分之一比例是部落民，這是因為黑道不計出身低、對忠誠者予以庇護。大家不妨對照1960-1970年代美國性別運動的背景，同志族群往黑道在紐約市格林威治村經營的 #石牆酒吧 聚集、尋求慰藉的現象。
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但黑道也常反過來濫用 #部落民補助制度 ，表面上與人權團體一起抗議歧視，檯面下則榨取暴利讓成員坐享優渥生活（陳毅龍，2019）。部落民除融入一般職場、投入屠宰業「操舊業成達人」與皈依黑道外，也有無法融入社會而靠補助金度日、甚至露宿街頭的極端案例。政府基於愧疚與補償心理，通常會默許黑道的牟利行為。
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■ #結語
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身在台灣，不時也有不同類型但脈絡類似的狀況，我們不妨借鏡這些「他山之石」，看看能為自己土地上的弱勢議題做些什麼。
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■ #延伸閱讀
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◆李長潔：[聖與俗] 熱鬧的四条河原町，與卑賤的河原者
（早年賤民階級的其中一種形象）
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/796939963826964
◆鄭雋立：鬼滅之刃的文化導覽（一）：鬼的起源、鬼退治物語的敘事原型
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1603622909825328
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■ #參考文獻
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01.Mike Sunda.(2015).”Japan's hidden caste of untouchables”.BBC News. 23 October 2015
02.住田一郎（2014）〈部落問題解決に向けた被差別部落民の当事者責任: 全国水平社創立90 周年を迎えて〉《関西大学人権問題研究室紀要》 2014
03.王歡歡（2016）〈關於日本近世“被差別部落民”的若干問題考察〉
04.楊姣、羅明輝（2016）〈解讀《破戒》——以瀨川丑松的焦慮心理為中心〉
05.林燕婷（2014）〈破戒：破除賤民歧視〉《喀報》第203期
06.陳毅龍（2019）〈你賤民，你全家都賤民！歧視代代相傳、隔離在「非人」社區…揭日本社會禁忌「部落民」傳統〉《風傳媒》2019.07.17
07.部落解放同盟官方網站：www.bll.gr.jp（2020.12.05瀏覽）
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