關於 知 果 堂 火龍果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

連假油脂攝取過多？輕盈甩油，讓你輕鬆GET!
連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。

#第一步：選擇原型食物，少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味：
(1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白
(2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類
(3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。
(4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。

#第二步：吃對份量：
選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。

#第三步：注意烹調法
烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。

以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考：
早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克
午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆
晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克
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［做選擇時，適度的迷信，能幫助你更有自信］

遇到事情，我也會抽籤，問一問神明這樣做好嗎？有人可能認為這是迷信，但是迷信有一股神奇的力量，會在一片迷茫的大霧中，突然眼前現出一條明路，可以走下去，而且腳步堅定｡更奇妙的是後來事情的發展也在神明的預示裡，這讓人心生自信，隱隱地感到自己對於人生有控制感｡

這就好像走到水果攤，看到各式各樣的水果，看起來都鮮甜可口，既想吃火龍果，又想吃釋迦，還想買芭蕉，可是肚子就這麼大個，塞不下這麼多，必須要做選擇｡其實選什麼都好，卻拿不定主意｡問一下老闆：｢買哪個好呢？｣江湖氣十足的老闆指著釋迦：｢就它！｣你就買了，心也定了，回家吃得開開心心｡

更不用講人生了，有時候我們就是需要有人斬釘截鐵地告訴我們：｢就它！｣找不到人問時，上網抽籤是個好方法｡

一開始我也懷疑自己是不是迷信？後來看到美國人類心理研究者彼得霍林斯（Peter Hollins）寫的書｢幸運，你可以學會的能力｣，在結束之前提到｢超自然思考力量｣，他說：

｢偶爾陷入超自然思考—也就是相信迷信與魔法--是一件重要的事｡這麼做能增加你的控制感，將遇到的事歸於運氣｡｣

我這才放心！再加上近日發生一件事，讓我得出一個｢適度迷信會更好運｣的心得，來跟你分享｡其次，有時候看籤詩，內容未必說到我們遇到的情況，｢猜不出｣神明的意思，不確定這樣做是對的｡我也從書裡學到三步驟，讓你的抽籤最後｢果然是對的｣，證明神奇的力量是存在的｡

再過3天，是我離開組織上班族職涯滿3年，這3年來都是一個人做選擇﹑做決定，有時難免陷入選擇困難症裡｡尤其最近做網站，讓大家看我的文章﹑影音，以及購買我的課程｡所有事都是打從出娘胎頭一回，包括第三方金流｡

承辦人問我哪一天開通，我傻住了，原本只想到11月底或12月初，卻沒有想過明確的日期｡第一個閃過腦子的是5年前開fb粉專的日期，12月8日，讀起來是｢要你發｣，經上網查農民曆，也是黃道吉日。可惜抽籤時是陰筊，就是｢毋湯啦｣｡於是倒回去查11月，發現11月26日適合開市與入宅，抽到第36籤且是聖筊，就是｢OK啦｣｡

我要特別強調我過去從未抽到第36籤，神奇就在這裡！籤詩開宗明義說這是一支很幸運的籤，結尾時卻來一記回馬槍，提醒若是創新事業則不妥，勸我三思而行｡你說抽籤是不是奇妙極了？你會抽到跟你要問的事相呼應的籤！我過去從沒問過創新事業，就未曾抽到過它｡

這讓我想起台大哲學系教授傅佩榮教易經，經常在課堂上占卜與解卦，幫助同學做實際的印證｡在他的書裡，再三說到抽籤很奇妙，如果你問事業，大概都會得到某些卦，冥冥之中好像這宇宙有人聽到你的心聲﹑明白你的情況，針對你的問題給了相呼應的解答｡這種說不出的奇妙，我在抽籤時也發現到了｡

好，既然籤詩這麼說，我又查農明曆，再看到11月19日宜開市｡這次更神奇，再抽到第36籤！我呆住了……連續兩次都抽到同一支籤，這個機率有多低呀！不就擺明不宜創新事業嗎？可是我已經頭都洗下去，投注不小資金，難道要用經濟學家的｢沈沒成本｣看待它，就此算了嗎？

我很想翻盤，便問坐在旁邊的先生說：

｢我這算是創新事業嗎？｣

我先生一向篤定，說話一針見血，只說：

｢你沒做過，當然是創新事業｡｣

我一聽暈了……我先生是既幽默又有智慧的人，看到我陷入膠著，不勝苦惱，就提醒我，別忘了這世界還有一個比神明更神準的｡我問是誰，心裡以為他會說玉皇大帝之類的，沒想到他居然說：

｢莫忘初衷｡｣

一下子我通了……他繼續說，回到做這件事的起頭，去想想當時的起心動念，就會知道該做或不該做｡當然該做呀，我不過是選日子嘛，怎麼擴大事端變成放棄不做？犯糊塗啦！接下來我比較這兩個日子，發現11月19日忌入宅，就選26日｡為什麼？因為我運用神經語言學，更新認知架構，告訴自己：

｢我這是入宅，不是開市｡因為我不過把課程搬到網站而已｡｣

當然你可以說我硬拗，但是我就是這麼解讀神明的意思，而且就此不再懷疑，心裡堅定多了｡即使如此，你可能還是會替我憂心，萬一神明說我是開市，不是入宅，怎麼辦？這時候就要離開神明，回到自己的本體，發揮我們做人的｢自主性｣，拿回命運的主導權｡也就是既然做了選擇，就要想辦法讓它成功！

我們都聽過｢選擇大於努力｣，活到這把年紀，加上上班30多年，我得說這句話是100%事實｡所以在職涯中，要提高成功率，有一種能力要很強，那就是｢選擇力｣！日本人村山昇在｢工作哲學圖鑑｣一書中，說｢選擇力｣有三種：

1. 分析﹑判斷的能力：為的是做對選擇｡
2. 增加選項的能力：為的是有更多好的選項｡
3. 將自己的選擇變成正確答案的能力：為的是不斷調整到出現成功的結局｡

一般人談選擇只落在第一個層次，但是人生告訴我們的真相是再會分析判斷，也未必做對選擇，所以我們需要的是事後努力，｢硬是｣讓結局變好｡這麼一來，你會認為人生握在自己的手裡，有了控制感，便覺得自己運氣一直都很好，更有信心去選擇﹑去行動｡我的心法是--

做選擇，靠神奇的力量；做成功，靠自己的努力｡

立志做一個好運的人！

讀了本文有受益，請留言+1｡

圖：台灣省城隍廟

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Kimmongni X Robin Tang x ”The 3 V2.0 水果天堂” 展覽
線上販售備取/羅賓第二階段抽選通知完畢

Hihi, 各位朋友好呀~
大家來看展了沒有呢? 還沒有來看的趕快來唷~
以水果天堂作為主題, 圍繞著水果題材將自己的角色發揮到淋漓盡致, 請務必到現場看看Minji與羅賓嘔心瀝血製作的展品作品有多麼精彩!!!

喔, 對了, 先前有參與展品線上抽選的朋友們
由於有部分朋友未能完成付款動作, 我們已經通知備取名額可以遞補購買囉, 大家趕快check信箱有沒有收到我們的信件吧!!
有完成羅賓第一階段抽選購買的朋友, 我們也已經從中抽出第二階段特殊客製品的購買名額, 通知同樣也已經發送完畢, 幸運中選的lucky guys/girls, 趕緊把三款超特別保介帶回家吧!!!

應該有許多朋友沒有發現到Minji製作的火龍果與奇異果的底部都藏了大大的玄機, 從哪個角度看都非常可愛呢, 我們也趁這個機會跟大家分享一下照片, 讓大家聞香一下吧~

“水果天堂” Exhibition by Kimmongni & Robin Tang
Date：2021/8/28-9/12
Hour：2021/8/28 14:00 - 22:00 | 8/29-9/12 13:30 -22:00
Place：Paradise 台北市敦化南路161巷75號
Contact : 02-27766224 | info@paradisetoyland.com

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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