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【精彩內容搶先看！】
☘️花生糖裡加入青蔥‼️
這甜鹹滋味😋
就來自宜蘭
傳承三代的
🥜花生糖老店🥜
老闆👨🦰劉宗霖👨🦰
如何❓把自家花生糖🍭
賣到全台灣
希望未來能銷往🌎全世界🌏
☘️年節食材🧧湖南臘肉🥓
章念瑜🧑承襲奶奶的手藝👩🦳
改用🌬冷燻法🌬來製作
讓臘肉吃起來🥩不死鹹👍
還有♨️果香味🍊
☘️堅持💪手工鍛造的🔥
南投💯百年鐵舖🧲
第5️⃣代
如何把沒落的
🔥打鐵文化📖
走出一條🐾新的路🛤
⏰請鎖定本週日21:00的「台灣真善美」⏰
#台灣真善美 #宜蘭伴手禮 #年節食材 #宜蘭名產 #低溫烘焙 #湖南臘肉 #百年鐵舖 #打鐵文化 #花生糖
年節將至，許多傳統老味道始終沒變！
台南麻豆九十年的"瓜子廠"，
第三代老闆"劉賢杰"延續古法，
用中藥材滷製，日曬三天的瓜子，
吃來更脆口，香氣更足；
每到過年前"李元培夫婦"就會上山做臘肉，
從醃、洗、晾、燻，按步就班，
堅持古法至少要十天，相當耗時費工，
產量又少的湖南臘肉香，
成了季節限定的美味；
請鎖定本週日21:00「台灣真善美」。
過年時必備的年菜"臘肉"，
在"台南白河"有家47年老店，
古法製作的"湖南臘肉"，
用新鮮溫體三層肉，
以中藥醃製一星期，
日曬三天，煙燻一天一夜，
耗時費工，吃來鹹香入味；
新竹"九降風"造就了
口感綿密的"烏魚子"，
從會計碩士返鄉養魚的"許志豪"，
兼顧衛生搭建"網室日曬"美味天成！
請鎖定本週日的「台灣真善美」。
