台北綠竹筍 🎋 // 台北市產業局
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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大家知道綠竹筍嗎 🇹🇼 #盛產期來了
臺北擁有絕佳地理環境,所以綠竹筍有「綠寶石」的美稱🤣
其實就是臺北市綠竹筍鮮脆又甜的原因!
最近這個季節也是綠竹筍的盛產期🔥
很榮幸這次能夠跟台北市農會合作分享綠竹筍!
很可惜因為疫情關係沒有跟著木柵筍園的採線團去看怎麼採新鮮的竹筍🥲🥲🥲
但也很謝謝台北市農會直接寄來給我試吃🙏🏻
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🥢 綠竹筍的料理方式有很多種像我就是一個冷盤一個熱菜
冷盤的竹筍煮熟之後放到冰塊桶裡面降溫當然要搭配台式的美乃滋
這幾天吃超消暑!!!而且纖維好多脆脆的很好咬(不會苦)
熱炒我是切絲的方式再炒個肉絲,
綠竹筍在炒的時候吸了肉絲的油~~
也是脆脆的很好吃!!超下飯的👍🏻👍🏻
綠竹筍就是很鮮甜爽脆!!!
而且纖維好多促進腸胃乳動><
⚠️疫情嚴峻大家一定配合政府指示,
按照身分證數字去市場採買食材!
現在台北市農會也推出打電話給筍農直購唷,
超貼心啦,大家注意健康勤洗手!🇹🇼加油💪🏻
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- 怎麼購買 👇🏻(都是專業的筍農直接直售)
🔗 https://reurl.cc/R0bQ76
- 臺北市產業局-台北饗樂趣 (臉書)
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#仲夏綠寶石閃亮綠竹筍 #2021臺北市綠竹筍
#meiko在台北 #meiko自己煮 #meikoeat
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,這一檔團購我自己覺得很難,可是不做不行,想到我在澎湖的好朋友李旺,以及一輩子只用魚竿釣魚的漁民們,在新冠疫情升級,餐飲幾近停擺,澎湖一本釣魚獲無處可去,所以向大家推薦旺興漁業為超級美食家團團饌設計的 #澎湖海鮮箱。 首先,很難保證每一箱的海鮮都一模一樣,因為澎湖魚是野生的,每天捕的魚品種不同,大小...
盛產期來了 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
這一檔團購我自己覺得很難,可是不做不行,想到我在澎湖的好朋友李旺,以及一輩子只用魚竿釣魚的漁民們,在新冠疫情升級,餐飲幾近停擺,澎湖一本釣魚獲無處可去,所以向大家推薦旺興漁業為超級美食家團團饌設計的 #澎湖海鮮箱。
首先,很難保證每一箱的海鮮都一模一樣,因為澎湖魚是野生的,每天捕的魚品種不同,大小不一,就像今天上傳的開箱文,李旺放進了 #青嘴,#黃雞魚 和 #紅新娘。
黃雞魚或許你吃過,但澎湖來的野生香氣,甜度和細膩感不同,青嘴龍占亦然,而紅新娘現在進入盛產期,但也不一定每一天都有。
你也有可能收到 #黃斑,#秋姑, #紅連, #網仔,或是才剛曬好的 #小卷一夜乾等,可能兩三尾,可能四五尾,沒有規格也不能選擇,唯一可掛保證的是,李旺放進澎湖海鮮箱的肯定是物超所值。
除此之外,李旺努力整合了幾種標配,讓大家一吃到就能辨識這是澎湖味:
活凍的 #丁香魚,海水燙的 #熟小卷,菜園養的 #菊蠔肉,以及 #野生海菜,以上老天選配+李旺標配的澎湖海鮮箱,從澎湖冷凍直送你家,#含運2500元。
王瑞瑤開團購本來就不是賣便宜貨,此時此刻推薦澎湖海鮮箱有多重目的:希望用吃來支援澎湖漁民,希望用吃來認識澎湖海鮮,希望用吃來豐富餐桌滋味,尤其是挑戰你沒吃過的台灣海魚。
備貨僅100箱,多了李旺也變不出來。如果可以,原本供應給米其林等高級餐廳的澎湖海鮮,也算殺出一條新出路。
【旺興漁業 x超級美食家團團饌】
盛產期來了 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
開胃解毒靠這個!「破布子煎蛋」甘甜鹹香的古早味
據說破布子有解毒功效💪
芒果盛產期🥭吃太多過敏會吃破布子來解毒
加入煎蛋中增添了獨特的風味和口感
恰到好處的鹹度帶點甘甜味
鹹香帶勁的風味讓人吃了還想再吃
是一道吃了會想起阿嬤的古早味🥰
🥬食材🥬
🔸雞蛋
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸破布子
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹糖
🔸胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 蛋液加入蒜末、蔥花、胡椒、破布子、鹽、糖攪拌均勻
2️⃣ 熱鍋下油,倒入蛋液煎至成型後翻面,煎至金黃盛盤撒上香菜即可完成
盛產期來了 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最讚貼文
大家好,我是探險威狼
今天帶大家去體驗『一日海釣人』
我們今天使用的釣法為『路亞岸拋』
『路亞岸拋』就是利用假擬魚餌引誘海魚
透過甩竿全力拋出後
利用竿子的擺動使假餌像小魚依樣被追捕
『烏石鼻』區域因有黑潮經過
故此區域有大量漁獲
當然我們想保抓的『鬼』也常出現在此
今天我們除了利用空拍機拍攝東海岸美景外
我們海釣主角也出現了
而這集釣到魚叫做『鬼頭刀』
『鬼頭刀』小百科:
鬼頭刀體長側扁,前部高大,向後漸變細
頭大背窄,成魚頭背幾呈方形,額部有一骨質隆起
隨成長而越明顯,尤其雄魚最明顯
鬼頭刀體色呈綠褐色,腹部銀白色至淺灰色
且帶淡黃色光澤,體側散佈綠色斑點
背鰭為紫青色,胸鰭、腹鰭邊緣呈青色;尾鰭銀灰而帶金黃色澤
廣泛分布於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域
臺灣則是各海域及離島均有其蹤跡,但以東部海域較多
鬼頭刀出沒季節
高雄至東部海域時間為3–8月
盛產期為5、6月左右
北部為10月下旬至隔年2月中旬
這集釣到鬼頭刀時真的不一樣的感覺
兇猛的鬼頭刀那股狠勁
真的會讓你大吃一驚
但是我這次裝備帶錯
導致我都來不及、沒有拍到跟鬼決鬥的畫面
所以決定等五六月再去拼一波
到時再把決鬥畫面補上
除了今天這集外
也推薦會去看『獵鬼行動』(一)
『烏石鼻』怎麼去:
上網google收尋烏石鼻
既可沿著導航抵達烏石鼻漁港
再沿著敲時攀爬十分鐘
就可以到影片中釣魚的位置
也是看烏石鼻日出與360度海洋環景最佳位置
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拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
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Music:
1.Manila Chill - Kicktracks
2.Music Background - Flight of the Inner Bird - Sivan Talmor
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