關於 百花ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

感謝政府相關單位提早的各項應變。有政府、會做事！#韓國瑜上任台灣一定死！#藍綠一樣爛你還覺醒個屁！
【回顧】
一「年初蓄水最危急水庫現況曝光 鄭明典大讚：超前佈署成功 - 生活 - 自由時報電子報」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1969323203207749&id=584986081641475

有人想比一下中國和臺灣的防災狀況，稍微說一下以保持正常人的比例感。

臺灣的全國新聞是一個百餘人的偏鄉，與幾個部落對外道路中斷，還有三十幾個人先撤出之類的。然後你完全不必去擔心這些人得不到支援，必要時空投物資已經不是第一次了，甚至是在前一、兩天就開始緊急預防性撤離了。

而架往偏鄉的便橋被大水沖垮變成全國大頭條，而你光從那個畫面上就可以看出來這實在不是便橋的問題。

然後好不容易在高雄市找到的陷坑的國民黨主席朱立倫(他差不多穩啦)說高雄市民想念韓國瑜哩。

這個過程不是說一定不會發現不幸的罹難者，但如果有一個就會是新聞了，所幸現在還沒有的樣子。然後我們碰到的雨量的等級可是比鄭州高喔。

我再說一次狀況，整個桃源區人口4千人左右，那瑪夏3千人左右，甲仙6千人左右(對比一下，面積比較小的苓雅區有十七萬人)，而水患影響比較嚴重的當然不是整個區，而是其中的幾個部落。這不是說人少就不重要，而偏鄉也有其價值，我們救災與基礎建設也不是因為人少就放棄。但是當你開始無限放大時，就會因為政爭而讓人失去真正的現實感與比例感。

這可不是什麼死傷四處，甚至就市區來說，會淹/積水的區域就是特定的幾個，而且在按步就班的改善中，甚至就連2017到18選舉年被誇大罵成一團的淹水，其實影響的範圍遠比非高雄人刻版印象所想的小。只是那時大家有一種「不能因為只有那些地方會淹，就不重視」的想法，所以沒有理直氣壯的反擊。

又，因為滯洪池，有些傳統的積水地帶還沒有淹到，對於政爭很不方便，從此國民黨就和全臺灣的滯洪池結下了血海深仇，有機會和民氣的話就想要全部填掉哩。

鬥爭的結果就是讓一個和滯洪池有仇的韓國瑜當選，然後奇怪的治水讓一些理論上不會淹的地方，在相當輕微的狀況下也積水起來。但當然這也不是什麼大事，只是你沒道理的鬥爭的話，人家自然也會找你麻煩，而你還真的有非常奇怪的治水策略。不過就算這樣，也不是在中國可以以任何標準算得上「水災」的事。

當然，鬥爭會繼續打下去，高雄各網路上的「高雄社團」與ptt會繼續亂搞一通，反正胡說八道一下就說「難道不能質疑喔」。當然不是不能質疑，但你聽白癡的質疑，結果就會得出白癡的政策結論，草包的侯選人，以及一事無成百花幾百億荒廢兩年的市政。

(然後就別提水利建設與遷村的事又有多少外地來的「正義之士」來亂搞了)
#勿忘剿匪
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1524288397914160&id=100009990430581

「從7月17日20時到20日20時，鄭州三天的降雨量達617.1公釐」

高雄、屏東：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=510945946866224&id=100038524681600

林岳正：備註：
八八: 時降雨 最高值 145mm
鄭州: 時降雨 最高值 262.5mm

八八: 單日降雨約1400mm
鄭州: 單日降雨約650mm

八八: 三日降雨約2600mm
鄭州: 三日降雨少於1000mm
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2052475364892532&id=584986081641475

台灣時雨量200mm根本不算什麼，twitter上的小粉紅跑來跟我靠腰半天，一群沒見過世面的…
一
中國網路盛傳一個說法，『全中國只有一個城市不會每年淹水，就是青島，因為青島的城市中心下水道是百年前租借區時德國人蓋的，德國工程良心品質，經過百年還是比後來蓋的好』

可是青島人有出來闢謠，青島其實還是每年淹水，只是淹得沒有其他城市誇張而已

然後我要說的是，這次鄭州三天累計雨量六百毫米，也就是平均一天兩百，一天兩百毫米什麼概念？上個月搞到台北市淹水那場暴雨一個小時就下了兩百，你有看到台北淹死人嗎？而且台北淹還是因為排水柵堵了，一天兩百在鄭州那是五千年一遇，在台灣夏季根本稀鬆平常

要怪也別怪共產黨，反正你們也不敢，就怪日本人一百年前沒去鄭州蓋水利工程吧！我賭東北滿州國當年的日佔區也是不淹的
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=139728088294069&id=100067706340838

台北時雨量200mm 6月才剛發生過，信義路小淹(跟鄭州比，在台北算不小)，其他地方ok，還是管路沒清導致的。我們的島如果連這都不知道，是要怎麼討論這議題？

鄭州能不能給其他地方啟示?答案是不能。

沒有新聞自由的中國，你根本無法知道他背後的成因是什麼。用這個來做推論，那個自己寫一個小說當田野調查差不多。

我們的島如果連這個都無法認清，所有檢討都會變成無病呻吟，還可能誤導觀眾
。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10226680556898250&id=1178304103

取笑災難實在不怎麼有品，所以就算我討厭中國也不會想拿來消費

而且其實也不要拿台灣的雨量去和他們比

簡單說一天下平常一年的雨量就會成災，只是台灣亞熱帶島嶼年雨量等級是 2500，鄭州是 600
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10159393559943232&id=517843231

【回顧】
一「放颱風假機率曝！颱風盧碧明起逼近　氣象局預估「陸警範圍」出爐 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2063034647169937&id=584986081641475

海霧 現正熱映中

錢人豪導演日記

今天有個認識二十年的老朋友跟我說你的個性怎麼變了，以前不是這樣的，我牽扯嘴角勉強笑了一下。
也不是，也許是年紀大了，也許是有了孩子。
也許是我想讓自己EQ好一點，成熟一點。
但我不發脾氣，不代表沒有脾氣。
為了讓電影順利上映，上映前我付出許多代價，所以一切只要是能為了電影好，我都可以去作，也謝謝客觀的來評論電影，但是蓄意的抹黑，或是跟搞餐廳一樣拼命刷一星負評都不是成熟跟健康的作法。
有人說今天看到我在信義威秀廳院外面趴在桌子上排列座位準備電影票，說怎麼自己做這樣的工作。
其實這不是第一次，過去好幾部電影在台灣發行時我都是如此，在墾丁大街趁著春吶擺攤賣票，自己搭高鐵一天內跑北中南校園座談，很多次我為了對方買兩張預售票都為了省快遞費自己送上門。
一直是這樣過來的。
這次檔期其實有點倉促，在上映前一週才拿到映演執照，連特映都來不及安排，運作，發行同仁盡力了，也感謝在一些朋友知道我在上映前才因為一些合約問題賠償付出了一大筆超過八位數的代價，願意支持幫忙，貨櫃車，電視牆免費贊助廣告，甚至大量支持包場，我也努力一場一場去協調藝人在百忙中願意出席映後，我都感謝，有的一有空就跑來，有的雖然因為工作沒空出席也隔空精神喊話，大家都很努力。
水很深。
這個圈子浮浮沉沉不都是如此。
然後一上映也就有水軍攻擊電影，我其實習以為常，應該不是同一批吧，總也該長大了，若十年了還離不開Ptt也是一種堅持，其實有些說的我還接受有些我就一笑置之。
沒錯我的市場一向放眼不只是台灣，我希望能一直走出去，但並不代表我不在乎台灣市場，其實這一次我以為成績會更好，但是我也不會氣餒，一向如此，我也知道自己其實很幸運，所有碰到的一切都是幸運的麻煩，我會繼續作電影，還答應了我太太今年一定要練出腹肌，總之電影好看不好看見人見智。
但一些沒看過就罵的並不太好，看過不喜歡可以批評，分析，但也不需要口出惡言。
我其實真的脾氣溫和很多，因為我很清楚時間可以證明許多事，我幸運的從事電影十五年了，經歷過很多也有很多事還沒有機會去作。
今天我在戲院迎面走來遇到也來作映後的導演瞿友寧，其實不瞞大家說我跟很多台灣導演並不熟，但是我很想跟他說他的電影預告我很喜歡，然後等我自己的映後結束，我跟工作人員抱著易拉展跟大瑪莉走回臨時當作休息室的辦公室時，又遇到另外一組來作映後的導演跟年輕演員們，陳玉勳導演，我其實也不認識，我也想跟他說我喜歡他的喜劇。
總之，一個夜晚許多比我在我台灣有成就的導演一樣在同一個戲院不同庭院為了自己的作品跑映後，也許他們不會遇見像我一樣的麻煩，也許也有自己會碰到的問題，但是都像我師父陳嘉上導演告訴我的。
那都是一種幸運，因我們有機會作電影才會遇上這些麻煩，它是一種Luck trouble,
不然像我以前在街頭討生活，跌跌撞撞那幾年雖也有如電影般風光的時候，前呼後擁豪哥長豪哥短，但是被人堵，被人硬生生拿棒球棍打斷腿，住在醫院時又被親戚盜領金融卡，甚至家中還被趁機洗劫一空，那種你一時風光，砍人，一時落魄，身無分文的時候，我曾經為了生活，既使拍了一部電影但因為沒問世，仍然需要在東區的一家日式燒肉店中，畫一個晚上的壁畫賺取外快，也曾經在拍第二部電影時遇上扯後腿的副導演跟製片甚至自己去跟我當時的投資者搞公司，但是到了第三部，然後第四部，一直到現在是我自己導演的第八部，參與編劇或是監製的第十六部片，我很清楚，其實該如何討好某些人，但是我作不來，雖然年紀大了，但是脖子還是硬邦邦的不懂低頭，但是脾氣內斂是因為我已經不是當年的35歲，十五年讓我改變，
也希望這裡能更好，而我不會停下腳步，但是我奉勸一些圈內同業朋友甚至本來是合作夥伴，或許因為疫情，因為利害關係，我們暫時淡了，疏遠了，甚至有的不相往來。
路看似很長，但也可能突然結束，我希望自己的格局能大一點，你們真的不需要因為怕我去攻擊你們或是要做什麼，而先來抨擊我。
別再試圖挑戰我的底限。
各有各做，百花齊放。
我仍會繼續挑戰更多不一樣的電影，這是我的生活我無法一成不變。
細數過去，至少我驕傲的可以跟錢寶說，爸爸年輕時作過的事情很多，甚至電影拍的題材也都不一樣，至少我作過很多第一次。
錢寶，老爸呢愛你，沒讀什麼書，但是也不會強迫你要一定要成績多好，我只希望你健康快樂，作個有志氣的孩子，將來會變男生，男孩，男人。
去好好享受你的精彩人生。

從去年 柯文哲 找我去選舉，還跟我面授選戰機宜：「我是覺得吼~ 沒錢有沒錢的打法啦!」我就想說慘了~ 接下來的日子，一定會更苦更窮!

但是我還是很感謝我們柯老大，竟然願意給一個外籍配偶與大樓管理員的孩子，有一個能在全國民眾面前曝光、奮力一戰的機會!

因此，當我只拿到兩趴選票、敗選回家吃自己之後，我還是很盡力地一逮到機會，就要像柯文哲當初那樣，讓很多優秀的人才，有更多的曝光機會。

我甚至還很公器私用地，用我在大學兼課的機會，把 台灣民眾黨 沒當選立委、那些優秀的遺珠之憾，找來我的課堂上演講。例如跟我一樣的社運工作者 陳琬惠，以及帶著他上 #館長 節目的 虎克船長詹翔欽。還記得這位民眾黨不分區名單上的候選人嗎? 我那時候還在節目上跟大家呼籲：「不投給我沒關係，政黨票記得投給台灣民眾黨就好! 」然後大家都很聽我的(前半段)話，就真的不投給我了! 你們真乖~

我這段時間的想法，很簡單：既然大家是曾並肩作戰的戰友，有什麼道理，不能把大家找回來，一起面對民眾黨當前的危機呢?

很高興黨部已經找了律師，確保黨員大會流程的合法性；因此接下來，我對召開黨員大會的方式，提出以下建議：

把民眾黨提名的17位區域立委與29名不分區立委，通通找回來! 我們46人，去跑台灣22個縣市，每位提名人也只負責半個縣市而已；12000名黨員，每位提名人也只負責找出260多名黨員就夠了!

你覺得要跟260人見面很麻煩? 那你真的沒跑過選舉! 何況這些立委提名人裡面，很多2022年有意參選縣市議員，那就乾脆透過這樣的 #黨籍總檢查 方式，一方面提早開始選舉布樁，另一方面也趁勢幫台灣民眾黨籌設各縣市黨部，摸蜊仔兼洗褲。(至於外界詬病、民眾黨黨員 #喜歡躲在台北辦公室內鬥 的特性，在這種長途跋涉、累得要死的情況下，應該鬥不出來了吧?)

跟每一位黨員見面後，誠心告知民眾黨面臨的困境，接著請他們留下聯絡方式，並簽屬 #黨員大會出席同意書 (大會日期暫定)。都見過面並談話後，我們這些跑過選舉的候選人，應該沒有塑膠到誰是臥底、誰是內鬼都看不出來吧? 不願意簽署出席同意書的黨員，則以滿懷歉意的態度，誠懇告知：對方將於黨員大會當天，受到 #撤銷黨籍 的處分(但是事後可以申請恢復黨籍)。這樣的黨籍總檢查下來，應該可以將黨員人數減少到6000人以內。

等到開黨員大會的當天(大會地點可選在一個交通不太方便的偏遠縣市，臉書打卡地點已經暗示了。嘿嘿~)，有出席並簽到的黨員，姓名輸入到電腦的黨員名冊裡；等約定好大會開始的中午12點，已經簽署出席同意書但卻沒到場的黨員，予以 #撤銷黨籍 (但是開完會後可以申請恢復)。基於跨縣市跋涉的麻煩，再加上台灣人比印尼人還懶散的天性 + 萬人響應、一人到場的傳統美德，應該可以減少黨員數的3/4，到1500名黨員以內、甚至更少。

中午到了，黨員們當然開始吃便當啊! 其餘的黨工(包括黨籍立委的辦公室助理們)趁吃飯時間，馬上執行清點、造冊，將剛出爐的黨員名冊寄送電子郵件到內政部(或者事先由內政部派人在場接收黨員名冊)。吃完了便當，一千多名、甚至更少的全體黨員，就可以開黨員大會、修訂黨章，規定黨代表選舉辦法了!

這樣的黨員大會流程，不可能完美，所以還可以再討論細節，但是我現在就可以告訴你，這個流程會面臨到的最大問題，那就是：

依照民眾黨員喜歡私下傳話、放話，愛揣測別人搶位子，內鬥頻率比生理期還頻繁且規律的特性，一定會有人開始放話說：何景榮搞這些，一定是為了要選議員、要當黨部主委、要搶位子之類的。(迷之音：你民眾黨系?)

接著啊，我總算不用費心費力寫酸文、做梗圖了! 因為會有很多人幫我做梗圖，開始抹我了! 呵呵~ (來這邊偷看的各位PTT政黑鄉民與 #綠共 們，我 #白共 已經幫你們酸了，你們就繼續專心看廢文吧! )

既然這樣，我就告訴大家：我今年八月會拿到我這輩子第一個長期且穩定的工作合約，那就是到 #淡江大學 #全球政治經濟學系 任教，一做可能就是一輩子。我沒辦法再辭職參選，更不想再失業，因此我宣布我何景榮：

1. 2022年不參選縣市議員；
2. 《政黨法》規定4年內不開黨員大會，政黨會被解散，我們已經浪費快一年了! 因此接下來的三年內，我不接受任何公職或黨職的安排，先協助本黨度過黨員大會召開與黨代表選舉的難關；以及
3. 2024年唯一支持柯文哲選總統。

所以接下來，只要是 #公開透明、面向全體黨員的決策，我也會服從本黨秘書長 謝立功 與 陳建璋-台灣民眾黨副秘書長 的指示，來解決黨員大會難題，並化解外界對本黨內鬥的質疑。

OK，講完了! 我們這些自命忠貞的 #柯粉，嘴巴已經比柯文哲還壞，但是行動也要比柯文哲更快! 我們一定可以比 #王浩宇 口中的那個 #敗類黨，開出一個更乾淨、更百花齊放，更沒有 #紅色金主 與 #強盜前科犯 搞賄選的黨員大會。

台灣民眾黨，嗡嗡嗡，向前衝。團結，加油!!

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高端感覺簡直是作文大師啊，每次看他們發重訊就是各種模糊文字暗示釣魚，這次又要請生技臨床實驗專家顧問背景的黃醫師來破解其中話術啦!ft.精神科醫師 #黃偉俐

先說說昨天的時中語錄吧，讓人感到震驚，強辯又沒有道理是怎麼搞的啊?根據中國時報的報導:【立委賴香伶今(22)日在立法院表示，當初東洋要採購BNT，政府是否因意識形態而錯失機會， #陳時中 則反嗆，東洋採購BNT是談判沒有成功，現在當然可以說要買3千萬劑BNT，但去年9月BNT才進入第二期準備第三期試驗，「當時誰敢說敢買？」強調政府絕對沒有意識形態或阻止。對於陳時中稱BNT去年沒人敢買，有網友在《PTT》翻出2020年8月12日的媒體報導指出，2020年7月29日，英國宣布向BNT預訂3000萬劑，2020年7月31日，包括美國宣布向BNT預訂1億劑，日本宣布購買1.2億劑，歐盟也宣布購買2億劑，2020年8月上旬，加拿大與已BNT簽約2000萬劑，質疑陳時中為何一直在說謊？】但是時中，台灣的高端你連二期都沒做完，也是買了ㄟ，這種雙重標準是怎麼搞得啊?而且全世界早搶是種冒險，你連世界都有穩定疫苗的晚搶也要冒險，這科學標準是甚麼?

根據中央社的報導：【 #高端 表示，將依歐盟EMA科學諮詢結論建議，儘快向EMA提出COVID-19疫苗第三期臨床試驗申請。至於目前於巴拉圭執行的臨床試驗，為另一獨立免疫橋椄第三期臨床試驗，其目的為取得當地臨床資料以進入中南美洲市場。高端指出，今年6月由全球主要國家法規單位所組成的「ICMRA國際藥物監管機構聯盟」，已於會議中達成以免疫橋接進行臨床試驗設計的目標共識。】高端的新聞稿內容是寫獲得正面回應，依照建議提出申請，結果中央社的標就寫已經獲得同意，孩子，正面回應和同意一樣嗎？還有一個有趣的事情，在歐盟和世界各國都要做三期實驗，為什麼高端在寶島母國台灣二期期中都還沒有做完，台灣偉大的魏福不就同意緊急授權ｅｕａ了咧，這麼低的標準怎麼全世界不敢跟上呢？

八天前側翼塔綠斑忽然之間士氣大振，好像覺得高端成為世界最高端一樣，因為他們發現有國際媒體說高端獲得了大家最討厭的ｗｈｏ贊助，要在哥倫比亞做臨床三期實驗啦！聽起來是個超好的消息啊！可是結果一到查證的時候，高端說他不清楚？！被贊助的人這麼好的消息為什麼不清楚啊！根據中央社引述公開資訊站的報導：【外傳台灣高端疫苗成為世界衛生組織（WHO）候選疫苗廠商名單後，將透過WHO贊助的疫苗試驗計畫，在哥倫比亞進行臨床試驗。高端今天表示，目前消息並非來自WHO正式對外公開新聞稿，公司正在與相關機構了解實際狀況及進度。高端疫苗今天在證交所公開資訊觀測站公告指出，媒體報導是引用自國外媒體，並非來自WHO正式對外公開新聞稿，公司正與相關機構了解實際狀況及進度。】這中間到底有甚麼詭異之處？

根據工商時報的報導：【 #李秉穎 今（15）日在廣播節目《新聞放鞭炮》指出，目前世界上可看到研究報告包括AZ混打BNT或AZ混打莫德納，但其他組合還未有正式研究，雖然部分國家也有在做其他廠牌疫苗的混打研究，但問題是高端是台灣做的，所以在國外不會有混打研究，因此想混打高端，必須要在國內做。李秉穎說，台大醫院經過研究倫理委員會通過，開始招募 #莫德納混打高端 的受試者，再過2至3個月才會有初步的結果，利用免疫橋接的方式來判斷，比較原來打兩劑AZ或打兩劑高端，評估免疫力好不好、安全性如何，才可以考慮緊急授權，混打也算一種緊急授權，需要3個月的時間，「沒有實證的根據下，沒有建議現在就要混打」。李秉穎說，許多新聞報導稱因為等不到莫德納，才要做混打高端的研究，但事實上並非如此，李秉穎表示，不管疫苗有沒有延遲問題，本來就有這樣的研究計畫，所以授權的疫苗，不管國內或國外廠牌，都會考慮去做混打的研究，並非有其他因素才考慮做混打，直呼「新聞報導有點怪怪的」。】相信坊間都很清楚，秉穎一開口，謊話跟著來，所以他講的好像天花亂墜，卻沒有解釋為什麼一個全世界只有台灣接受的疫苗對於重視期刊發表的台灣學界來說，竟然有人搶著做混打高端的人體實驗，而且還是在高端已經施打幾十萬劑，根本沒有稀缺問題的時候提出，黃醫師要告訴我們到底是為了甚麼啊？？？

再來要來討論青少年施打BNT的狀況，根據ETtoday新聞雲報導：【校園接種BNT傳出多起暈針不適　彰化2高中生臨時請假不打了】這到底是甚麼狀況呢？

還有一件事，我都不知道科學界的人會認為一個疫苗能不能被其他國家接受，是用談出來的，是說故事比賽嗎，這真是讓我大開眼界了，你以為我在開玩笑嗎？根據ｅｔｔｏｄａｙ的報導：【林氏璧說，比方說中華民國護照，可以去200多國免簽證，這是談出來的嘛，雖然中華民國不是聯合國會員國，「我不知道高端會不會真的順利拿到認證，這是現在還要努力的事，我覺得它是可以去談的。」林氏璧表示，「比方說我們很常進出、比較友好的國家，像是美國、日本，直接去談可不可以認證我們的高端疫苗，我不覺得這是做不到的事。」】所以林氏璧覺得科學證據可以用外交洽談方式談出來，跟護照一樣，那科學幹嘛做實驗，直接派謝長廷跟日本談就好啦，他那麼會說話，我們相信他。喔，順帶一提，甚麼時候我國護照有兩百多國免簽我都不知道了，是不是林氏璧也是自己用嘴多加上一百多國呢？不能免簽你要負責嗎？根據最新中華民國外交部的數據顯示：【共有111個國家及地區給予中華民國護照免簽證待遇，其中亞太地區22個、亞西地區1個、美洲地區40個、歐洲地區44個、非洲地區4個。更包括有日本、新加坡、紐西蘭、加拿大、美國、英國、韓國等這些熱門旅遊地。】我國護照的免簽國家數忽然變成兩百多國ㄟ，這消息比疫苗還要讓我覺得高興啊。


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📍直播大綱：
00:00 開播
15:00 青少年施打BNT狀況
23:00 疫苗購買政策
30:00 青少年施打BNT狀況
39:00 陳時中稱BNT去年沒人敢買
54:00 高端爭議/歐盟EMA
01:11:00 高端疫苗能不能進美國可以用談的?
01:29:00 高端疫苗對台灣整體運作的影響
01:32:00 黃偉俐:陳時中.食藥署歡迎告我

傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
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就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
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但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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