⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購
團購連結:https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
團購時間:2021/7/30-2021/8/1
大家午安~今天要來介紹給大家的是我一試成主顧、再從回頭客買到變成合作夥伴的 #布夫歐式私房菜——這次團購品項包括新品起司優惠組合,讓大家在家裡也能享受空運直送的美味,品嚐瑞士職人手作的風味。
這次主打的年度新星是 #老饕起司組合,有五個月熟成的AOP(產地限定認證)葛瑞耶爾乾酪、瑞士瑞克雷融化起司和布夫手工白金干貝慕斯,除了可享76折優惠價及冷藏免運外,還加贈 #布夫手作經典白蘭地肝醬,這麼划算的組合怎麼可以不買爆?
凡購買老饕起司組的老饕(明白這個組合的價值表示真的懂吃,respect)還可以加購 #手工香腸黃金組合,內容包括德國白香腸、法式北非香腸、瑞士奧爾瑪小牛香腸、瑞士提契諾香腸,除了可享83折優惠價及冷凍免運外,還加贈布夫手工歐香番茄醬,兩個組合3000出頭就能制霸布夫的全系列美食,還有雙溫層免運,真的是前所未見的超值優惠,想嚐鮮的朋友真的要把握機會啊!
當然,如果已經很明確知道自己的喜好,也可以自由搭配手工香腸和其他商品,由於起司和香腸的 #溫層不同(起司要冷藏、香腸要冷凍),自由搭配只要金額滿2500,也可享 #雙溫層免運,感謝老闆佛心,我自己也要趁此機會補貨~
知道布夫歐式私房菜已經有一段時間了,也默默回購了不少次。我一直很喜歡各種歐式香腸,多年前在上海工作時,住在外國人很多的靜安區,住處附近有德式啤酒餐廳和進口超市,想吃美味的歐式香腸取得很容易。回到台灣以後(已經回來七年了,不用擔心我有沒有隔離喔),想吃這一味變得沒那麼簡單,所以發現布夫的當下真的很開心,訂來試吃以後也果然沒有讓我失望,從此就一試成主顧啦。
布夫的產品用料單純,而且口感風味均佳,除了像我這種本來就很愛嚐鮮、熱愛歐式香腸的人喜歡,平時不太吃得來西餐的婆家人也都一致好評,讓我頗感欣慰——終於可以跟家人分享披薩和義大利麵以外的西式美食了。建議沒有吃過的人先嘗試 #德國白香腸,老少咸宜的美味適合各種族群,每條香腸僅有0.15克的糖(只是為了煎的時候好上色),以我個人的標準就連嚴格控醣的人都可以吃😆
#瑞士提契諾香腸 則是豬肉加上香料、紅酒和大蒜,風味奔放,可以作為入門後想進階嘗試的第二款。#瑞士奧爾瑪小牛香腸 混合牛肉和豬肉,是瑞士最著名也最具人氣的香腸,口感特別鮮嫩。#法式北非香腸 混合牛肉和羊肉,還加了大蒜和辣椒增添風味,個性強烈,是我吃了大呼過癮的一品(這一款吃得到明顯的辣味,怕辣的人和小朋友請注意喔)。
這次的起司也大有來頭,葛瑞耶爾乾酪(Gruyère Cheese)是瑞士最受歡迎的起司,也是一款百搭的單品,搭配麵包、堅果、水果、紅酒,甚至入菜、烤焙或直接當零食吃都可以。當年我在上海吃起司吃很兇的時候,葛瑞耶爾就是我很喜歡的起司🧀️❤️。布夫的葛瑞耶爾 #不含乳糖、#不含麩質,大家可以放心嘗試。
瑞克雷起司(Raclette Cheese)也是值得大家認識的美味選擇,一開始我很high地跟老闆說:這款我知道!法國人吃Raclette起司鍋(或稱乳酪燒)就是用這種起司~老闆馬上糾正我:這是源自於瑞士的起司喔,不是法國人的😆😆😆,果然是瑞士職人的堅持!這種起司一定要加熱吃,先準備好麵包、馬鈴薯、火腿或臘腸等肉品、蘑菇、醃黃瓜、醃洋蔥之類的配料,再把瑞克雷起司加熱至融化,淋到準備好的配料上搭配著吃,大家一定要試試看!
這次很高興能跟布夫歐式私房菜合作,把來自瑞士的美味介紹給大家,不出國也能在家享受來自阿爾卑斯山的美味贈禮。這次機會真的很難得,只有快閃三天!看到這篇文章的時候請趕快下好離手,不要跟我說過完週末忘記了喔!尤其愛吃起司和歐式香腸的人真的要把握機會,我要直接連中秋烤肉的份都先準備好!!
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#AD 職人堅釀,一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠,卻多半不知道,隱身在南投市的角落,還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹,簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年,以 #OMAR 威士忌聞名於世,更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程,推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR,是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思,除了反映出威士忌獨特的金黃酒體,更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的,帶著團員去參訪台灣各地的酒廠,目的除了品飲,更多的收穫則是:發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事,聽著他們如何摸索與嘗試,終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀,更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主,轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程,其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索;然而從令一個角度來看,擁有許多熱帶水果的風味桶,再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早,OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌,除了常見的新橡木桶與雪莉桶,還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁,特別符合台灣飲者的味覺,甫上市就造成搶購,我也有幸在前兩次帶團的時候,得以品飲到這系列的原酒,同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外,OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望,於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌,做為「入門款」。
雖說是入門款,卻是誠意十足:它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等,以「職人匠心」調和工藝,打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫,固然可以有許多的形容,但對於我的讀者,講三個重點就好:
一,它不是當下流行的重雪莉風格
二,它帶點老波本的風味,帶著果香與花香的甜氣
三,尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為,無論你原本是否喜歡威士忌,如果想知道目前「台灣威士忌的風格,究竟是如何」,那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」,真是非常適合的入門品飲。
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#台酒南投酒廠 #OMAR單一麥芽威士忌 #OMAR豐收NO2
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沒有喝過白蘭地
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法國派瑞蜜白蘭地XO
PREMIER BRANDY XO 就是這隻 在橡木桶網站找到的
想問有人有喝過嗎?
味道會到很差難以下嚥嗎??
我是入門 想說一開始先買便宜的就好
如果這隻真的不推 有沒有其他推薦的 私心希望1000以內
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警告:你的肝在你體內 它非常的火.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.210.19
哈 只是看到這XO 很便宜 滿驚奇的
那VSOP有什麼推薦的嗎
※ 編輯: liar2 來自: 114.44.210.19 (04/18 03:33)
※ 編輯: liar2 來自: 114.44.210.19 (04/18 03:41)
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