看到IG網美在彰化拍仙人掌宛如墨西哥覺得好神奇,身為多肉植物愛好者沒有不朝聖的理由,於是再度租了機車從台中市區騎到彰化,順便熟悉一下沿途那些(比東京23區還不熟的)彰化鄉鎮們。
有些地名聽起來超浪漫但沒什麼。像「花壇」寫著茉莉花故鄉,但沿路並沒看到任何一朵,中午肚子餓搜尋當地唯一美食竟然是一家不起眼的鄉下切仔麵(若在宜蘭可能被罵到死),驚訝這裡的人說要吃湯麵會用台語說「濕的」。
「大村」沿路只有工廠和新車展示中心。「永靖」這名字好熟,原來是魏應充的故鄉(腦袋都裝這些垃圾),但也聽說永靖鄉親們恨死他了。「福興」有間也許是台灣唯一的貝殼廟很想去踩點但當地人說很陰勸我不要。「秀水」晚上幾乎沒人但在黑暗之中卻出現了如沙漠綠洲般熱鬧的週六夜市,很多東南亞朋友都會騎著電動腳踏車來逛。
然後我完全愛上田尾,這裡有永遠逛不完的園藝店和花園,以及買不完的植物。只要在田尾閒晃幾個小時,之後大概一年內不會想去台北任何布爾喬亞花市。我甚至有點幻想乾脆以後隱居這裡:空氣好,氣氛有機,夕陽美,人口不太稠密。
(同時發現田尾居民在家種盆栽比率反而很低,可能對植物真的很膩了)
無意間發現田尾週六夜市,發現這裡烤玉米一支40元根本小時候物價(剛吃完才發現還有35元)。鄉下的大家都穿拖鞋口操台語,不用太在乎穿搭或外面世界如何。輕鬆又純樸的氣氛跟泰國或印度鄉下蠻像,讓我同時有出國的感覺又沒有語言不通的困擾。
如果各位有推薦的台灣小鄉鎮local系夜市可以告知我去田野調查一下當地烤玉米價格。同時也在這裡詛咒士林夜市跟台北貪財房東一樣早日自我毀滅。
田尾買盆栽推薦 在 抽屜積水 Didi Facebook 的精選貼文
「北斗/香菜合作社」
這次跟著踩線團去參訪小農跟第一名店新開幕的台中公益店。因為太有趣了來接著分享一下,粉絲頁那邊照片會比較多喔!
我也是彰化人、但是去參觀彰化小農這種行程我也沒有過,所以感覺很有趣!北斗、田尾、埔心都是我很多年沒有去過的地方,特別有感覺啊!
路上看到可愛的車,因為接近田尾所以有很多載著盆栽的車輛。
到香菜田裡阿姨們已經在採收香菜。大家提出了很多香菜的疑問也ㄧ一得到解答。
香菜怕熱所以夏天要鋪稻草,秋冬就不用了。香菜討厭熱、喜歡涼快。所以秋冬會長的比較快。
香菜的成長期大約50天。
種香菜的田不是固定的、是在前一批作物採收休耕時才拿來種香菜、採收後就再換種其他作物。是需要在各個田裡游牧的作物。
忘了說、這邊還沒下田時、空氣中都已經是濃濃的香菜味啊!採收完當然手上也都是香菜味(對香菜控來說腦中就是一直浮現肉丸、貢丸湯、蚵仔麵線⋯等食物)。
神奇的來嘍!
之前也有帶一罐回家但我還沒抓到比例的香菜粉、這次趕快跟香菜先生詢問一下。他說用來取代抹茶粉是1:1的比例,真的吃起來就是抹茶蛋糕喔、沒有抹茶的苦味,價格也比抹茶便宜。
抹茶牛奶(香菜牛奶啦)的比例是:香菜粉適量+水跟牛奶(1:2)、糖適量。喝起來真的完全是抹茶牛奶啊!!
接著試吃香菜千層蛋糕、椒麻口味香菜乾拌麵之後,大家都被香菜粉嚇歪了!因為真的太神奇啦。
3kg的香菜只能做180g香菜粉。
就剛剛好是目前罐裝產品的份量。
要做成香菜粉的香菜也必須要種植的特別高大。
你也是香菜控嗎?
有機會也試試看不同的香菜產品吧,下次我也要試試看用香菜粉取代抹茶粉來做戚風蛋糕。
哪裡買:
蝦皮「香菜先生」。
北斗香菜生產合作社-香菜先生
或第一名店/香菇王有賣喔!
香菇王‧第一名店
台中新開幕:公益店/第六市場店
🍀香菜保存:
新鮮的香菜是不是常常還沒用完就壞掉了?
推薦兩種保存方法:
(1)用保鮮盒裝一點水讓香菜放進去時,根部可以泡在水中。蓋起來冷藏保存、一兩天就幫他換一次水,上次做過實驗這樣的香菜我放了32天還很漂亮喔、而且還持續長大。
請看:https://www.instagram.com/p/BecLvvElwct/
(2)將香菜切成適量長度跟水一起放進冰塊盒中冷凍,下次要使用時就直接取出香菜冰塊來加入湯類料理中。這個方法也適用於其他香草喔。
田尾買盆栽推薦 在 Vita Designer Facebook 的最佳解答
大家都會問彰化有什麼好玩的🎉🎉
❤️❤️vita推薦可以來田尾公路花園
這裡可以騎腳踏車,逛花園🌷🌹🌸🌼🌻
買到自己喜歡的可愛小盆栽🌿☘️🍀🌱🌴
❤️❤️過年走走的好地方
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