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#週イチケータリング
の先日のメニューをご紹介
暑くなってきたのでロゼワインに合わせて
メキシカンインスパイアードケータリング
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･ M E X I C A N S A L A D
メキシカンサラダ
･ S H U N N O F R I T T E R
稚鮎、たけのこ、タラの芽のフリッター
･ V E G G I E D I P
オーガニックベジ w / ビーツ& アボカドトディップ
･ G U A C A M O L E & S A L S A
ワカモーレとサルサ
･ T O R T I L L A C H I P S
トルティーヤチップス
･ M O Z Z A R E L L A w / M A N G O
フレッシュモッツァレラ、マンゴー、生ハム
･ H U E V O S R A N C H E R O S
平飼い有精卵、大地の卵
･ S H R I M P T A R T A R
甘エビ、ボタンエビ、パパイヤ
･ P U L L E D P O R K
氷見放牧豚のロースト
･ S O U R B R E A D
BEAVER BREADのサワーブレッド
または
･ O R G A N I C R I C E
のはら農研塾 の無農薬米 w / 筍、生姜、山椒、ミョウガ
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甘エビ 卵 在 子持ち甘海老(あまえび)の仕込み、剥き方と寿司になるまで 的推薦與評價
この甘海老は子持ちで、正式にはホッコクアカエビと言います。1匹100円程しますが、サイズも大きく、甘みも強いので非常に美味しいです。 卵 も見た目は ... ... <看更多>