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其實每天po文對我來說最困難的不是料理，不是拍照，而是要想想跟你們說些什麼？我雖是全職煮婦，但生活很忙碌，每天忙完坐下都超過十點，有時只想靜一靜連老公講話都不想回...🤦🤦
今日份早餐是昨天煮太多的義大利麵，不能讓小孩吃膩焗烤是無敵的辦法，拌進冷凍蔬菜跟玉米粒放上滿滿起司就可以進烤箱，非常簡單快速，但找便當花了我一點時間，要能直接進烤箱的便當盒還不能太大太深，試了琺瑯、玻璃尺寸都不合，幾乎翻遍了櫃子才看到這組哥哥的便當盒，塑膠盒內是不鏽鋼材質，能單獨拿不鏽鋼出來蒸或是烤再放進塑膠盒內，當哥哥一兩歲時幾乎每天使用，外帶副食品復熱很好用，沒想到八年過去他還好好地在我的櫃子！！
仔細想想我對於愛物這件事有著偏執，堅持而努力的維持物品的狀態，弟媳收到兩兄弟以前的衣物、玩具、書籍或是餐具都會訝異，兩兄弟摧殘後的物品狀態還這麼好！！！！這應該也算是強迫症都一種吧！😂😂😂
#ははのお弁当
#自煮防疫
#捷徑杰靖
「橄欖油蒸蔬菜」
今天便當裡的橄欖油蒸蔬菜，其實就是冰箱裡有什麼都可以加（要依食材耐煮性稍微分一下），也很適合清冰箱喔。
有時候會加小黃瓜或櫛瓜，玉米切塊或加一點海鮮類（蝦仁或花枝）也很棒。
剛好今天便當帶咖哩，來個綜合蔬菜就能填滿便當盒了。用鑄鐵鍋的話能最大程度的保留蔬菜的水分、並且提高食材本身的甜度跟原味。
最後試吃時才想到我又忘了放鹽啊！但是培根的鹹味加上蔬菜本身的甜已經足夠了。
❤️食材：
青花菜 1顆約250g
甜椒 紅黃各半顆
鴻禧菇 一包
白玉馬鈴薯 120g
培根 3條
水3大匙
橄欖油 一大匙
鹽 少許
✏️白玉馬鈴薯只有一顆，是因為咖哩裡面已經有馬鈴薯了。所以我只放了一點點在便當盒，其他我自己吃。
馬鈴薯需要的時間較長、如果不預先煮熟，就是切得小塊一點。不然以這樣的時間可能會沒熟喔！
❤️步驟：
1/將各種蔬菜洗切好後分成耐煮型跟不耐煮型。後者在這裡就是菇類跟甜椒。
2/鑄鐵鍋熱鍋後加入一大匙橄欖油，放入白玉馬鈴薯跟冷凍培根稍微煎一下及翻炒，約5分鐘。
3/加入青花菜也稍微拌炒一下，接著加入3大匙水，蓋上蓋子用弱火設定十分鐘。
4/時間到打開蓋子拌勻翻面，放入易熟的食材、再蓋上用弱火設定5分鐘。
5/時間到後打開蓋子，可以再淋一點橄欖油、鹽。拌勻後就完成了。
今天完全吃原味所以不加蒜末也不加奶油。喜歡重口味的話也可以在食用時灑一點香料鹽，也非常好吃喔！
無水蒸蔬菜的料理，依據每次用的食材量的不同、含水分的差別，有時候也可以適量的加一點水。
IH鑄鐵鍋的弱火大概是150度，可以很好的維持鍋內水分不易燒焦。換成瓦斯爐就比較建議使用大小跟材料差不多的鑄鐵鍋，使用小火、然後在冒出蒸汽後就可以開始計時以免燒乾水。
想減重的話，這樣來一鍋當晚餐吃好像也很不錯耶！
✅里歐哈娜橄欖油團購中：
應該已經有人收到了、出貨速度快又包裝完善非常安全的抵達到大家手上了。
團購日期：0225-0303
網址： https://bit.ly/37H7lhG
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。
另外、IH琺瑯鑄鐵電子鍋跟小v平底鍋下一團時間還未定，請大家稍候啊❤️。
20210222國中生便當
大家早安！
好久不見的便當日記又重新開始了，為了迎接（？）小佑的回歸帶便當，今天特別準備的都是他喜歡的菜色！
原本沒有要用樂扣這組便當盒的、要裝盒時突然算一下好像夠放耶！趁這時候趕快用吧、難得菜色夠多😆。
另外裝一盒給自己當午餐，這樣等下做完家事、睡個回籠覺起床就有食物感覺超棒！
❤️今天吃：
炸里肌肉條
不正宗螞蟻上樹
一大匙水蒸玉米
鹽麴蛋捲
蒜炒青江菜
陽光樂豆乳
「炸里肌肉條」跟懷舊炸肉排是一樣的醃漬方式，只是換個方式看起來比較有新鮮感😆。
「不正宗螞蟻上樹」是昨天先做好的，上次做了他們很喜歡、小佑還說可以當主食替代白飯嗎？很抱歉我只剩下一球冬粉、只能當配菜啦。
「一大匙水蒸」這名字很奇怪吧？其實是我昨天先用IH琺瑯鑄鐵鍋先蒸好的玉米、只加一大匙水實在好驚人！
上次我用v鍋還有墊了玉米殼、加了60ml水啊！另一篇再來跟大家分享一大匙水蒸玉米、過年前團購的v鍋們應該也在準備出貨了！到時大家也試試看！
✅新學期的第一天、決定來看「Penthouse上流戰爭」聽說蠻舒壓的？！
✅寒假每天睡到自然醒，早上差點起不來，最後是被IH琺瑯鑄鐵鍋煮白飯的香味給香醒的！
✅今天時間太剛好、沒來得及拍便當獨照好殘念。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
#お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox
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