早前去咗 Hong Kong Culinary Academy 香港西廚學院 參加烹飪體驗班。係一個新鮮、有趣、又長知識嘅體驗!😃😃
首先有老師完美示範一次法式可麗餅同Muffin嘅做法。成個過程細繳到由點樣拎個唧唧袋、到點揀橙酒都有講到。🤨🤨
老師示範完,就到我地親身做啦!跟住老師指示,基本上都唔會出錯,而家老師會行嚟行去,睇吓大家進度,同從旁指導。所以成個過程都非常良好!🤗🤗
完成之後就梗係試味啦,我整個可麗餅汁係有少少苦嘅,我原本以為係啲橙酒嘅味道。呢個時間校長行過,問:係咪有啲苦呢?個糖over-cook左啦😉天啊!竟然望一眼就知!果然係校長!
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香港西廚學院在2005年成立,是一間在香港正規受認可的,多年來致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓。 學院於業界擁有強大的僱主網絡。為了迎合行業之要求,學院讓年青人去裝備自己、得到職業培訓的專業資格後才加入廚務烹飪及旅遊行業。致力成為香港,東南亞的廚藝專業培訓學校。香港人能學習正統及全球性的西式廚藝,造就社會上優秀人才。所以十多年來學院培育了不少廚藝精英,為學生提供另一升學途徑,可獲得廚務管理學士學位,成為食品和飲料行業的專業人士。
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學院地址:荔景敬祖路6號祖堯坊C 座1樓全層
電話: 2156 0612 / 2156 0610
website : https://www.culinary.com.hk/
Whatsapp: 6553 3603
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一向鍾意整野食,亦都會出去上堂學習。
今次去到香港西廚學院。
在導師細心指導,亦會每個步驟要留意既事項。
順利完成兩樣甜品🤤🤤🤤
🍊橙酒煮班戟 Crêpe Suzette
🫐英式藍莓Muffin
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香港西廚學院在2005年成立,是一間在香港正規受認可的,多年來致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓。 學院於業界擁有強大的僱主網絡。為了迎合行業之要求,學院讓年青人去裝備自己、得到職業培訓的專業資格後才加入廚務烹飪及旅遊行業。致力成為香港,東南亞的廚藝專業培訓學校。香港人能學習正統及全球性的西式廚藝,造就社會上優秀人才。所以十多年來學院培育了不少廚藝精英,為學生提供另一升學途徑,可獲得廚務管理學士學位,成為食品和飲料行業的專業人士。
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大家想唔想食
BeautySearch親手造的
橙酒火焰可麗餅呢❓
其實疫情期間
事業變得前路茫茫
有沒有想過在這階段好好裝備
將自己的興趣變成事業
早前 BeautySearch 來到
香港西廚學院👨🍳👩🍳
在導師的專業悉心教導下
試造了兩款甜品
🍊橙酒火焰可麗餅🥞Crêpes Suzette
🫐藍莓鬆餅🥧Blueberry Muffin
只要專心聽取導師的講解
用心跟隨每個製作步驟
要成為專業👨🍳👩🍳指日可待
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香港西廚學院在2005年成立,是一間在香港正規受認可的,多年來致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓。 學院於業界擁有強大的僱主網絡。為了迎合行業之要求,學院讓年青人去裝備自己、得到職業培訓的專業資格後才加入廚務烹飪及旅遊行業。致力成為香港,東南亞的廚藝專業培訓學校。香港人能學習正統及全球性的西式廚藝,造就社會上優秀人才。所以十多年來學院培育了不少廚藝精英,為學生提供另一升學途徑,可獲得廚務管理學士學位,成為食品和飲料行業的專業人士。
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資料補充:
1. 御溫泉內的消費服務(按摩/餐廳/食街/通寶兌換)都可用房卡預支,退房時一次過付費。
(第一日到達cheak in時問清楚櫃台,是最穩陣的)
2. 當然!買左套票既,不要忘了帶你的按摩卷/溫泉卷/晚餐﹠早餐代用卷啦!
3. 通寶兌換率:1通寶:5蚊人仔。食街既餐廳內有服務員對換架啦!(亦可用房卡預支)
4. 晚餐卷並非自助任食,入內前可叫服務員俾餐牌你選擇/過目。
5. 食街內有設小遊戲/賭檔,不過我並無玩,不知詳情.....印象中是可以賭通寶(°_°)
6. 餐廳是以「晚餐卷」﹠「房卡預支(現金)」支付既,而食街既小食檔先係用「通寶」!一張房卡全日跟身就無死了!不怕帶不夠錢消費!
7. 食街是有開放時間,最夜好似去到零晨2點(下回消夜篇再補充)
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