太久沒有長時間蹲著了，這兩天做採光罩矽利康重新施工蹲到我腰痠背痛.....
#是的我除了是攝影師
#上一份工作是專業玻璃師傅
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＃Yushan餐桌日誌
🍛104.07.19.（日）晚餐🍴（2-3人份）
*香煎澳洲和牛沙朗牛排襯嫩葉芽菜花沙拉佐摩地納櫻桃香醋
*綠橄欖鯷魚醬烤洋菇番茄三色茄
*龍鬚菜拌梅汁芝麻味噌醬
*蒜頭蛤蜊雞湯
*有機紅藜麥糙米飯
*佐餐飲品（檸檬蜂蜜氣泡飲）
*水果（紅龍果、愛文芒果）
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
西南氣流帶來整日的大雨，屋子前後的玻璃採光罩矽立康又開始漏水，NG處由點延伸成線，讓我十分心煩氣躁。完工至今三年了，原承作的師傅修修補補已不下N次，問題依舊沒有改善，著實困擾，後悔當初沒有多花點時間做功課。
晚上煎了一塊永豐餘訂購的澳洲和牛沙朗，沒時間煮醬汁，直接沾上O&CO義大利摩地納櫻桃香醋，好吃到真想獨享。不過這單價一人獨享還真有些奢侈呀，理智的主婦還是把分成四份，分食適量攝取也是為健康考量。
為了把握櫃子內O&CO綠橄欖鯷魚醬的最後賞味期限，於是調成醬汁後拿來烤茄子。除了原本紫色長茄，還加入了第一次買到的有機珍珠白茄和翠綠茄，沒想到白茄和綠茄的外皮粗韌，口感欠佳，眼看食之不愛、棄之可惜，突來靈感便把沒吃完的烤茄子全倒入Blendtec，再加些水打成茄子濃湯，裝入密封袋丟冷凍庫，改天只要解凍後加熱再調味，濃郁香醇的茄子濃湯便可輕易上桌了。
因為下午又收成了好多員外種的茄子，就怕不宜久放，晚餐後便又開始手作油漬罐裝保存，家𥚃的玻璃瓶罐似乎愈來愈活躍了！利用假日一口氣做好瓶漬物，就能當平日的簡單配菜，也可以變化成其他料理，不失是忙碌生活的好幫手！
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