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#全台美食
王品牛排是每個台灣人從小就聽過的牛排品牌
桑尼直到出社會吃春酒才第一次吃過，真的很好吃，而且不得不說，王品牛排維持王品集團的一貫風格「服務」極好，讓人享受舒適的用餐環境和美味的食物！套餐的份量不小，桑尼吃完整份肚子好撐(笑)
完整圖文： https://sunnymatcha.com/wangsteak/
【王品牛排 高雄博愛店】
營業時間：
午間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚間：17:30~22:00(最後點餐時間21:00)*國定/例假日，彈性延長服務時間，除夕公休
電話：07-557-6557
地址：高雄市左營區博愛二路360-2號
停車場：臨近三民家商/青雨/壹誠停車場，凡消費用餐可享停車優惠$100元
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📍 王品牛排 ｜ 高雄左營
大家悉知的王品牛排相信應該都不陌生，旗下許多牌子可能也都吃過，很久沒吃的王品牛排這次和朋友一起來慶生，剛好這間店的裝潢很新，還帶有點工業風，偶爾享受吃一下王品餐廳還是不錯的🥳
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ⅅ 王品牛排佐大蝦 ɴᴛᴅ 1390
餐前氣泡飲、烤麵包、干貝杏鮑菇沙拉、海鮮濃湯、冰酸梅湯、牛小排佐大蝦、巧克力冰淇淋和果汁，每次來都會吃完整的一套很滿足，一道一道慢慢吃很享受，雖然沒辦法全部一起拍照，不過可以好好吃一頓飯也不錯，有機會還是要把旗下的餐廳吃遍。
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📮：高雄市左營區博愛二路360-2號
🕦：11:30-14:30；17:30-22:00
📞：07-557-6557
🚇：捷運巨蛋站走路3分鐘🚶
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超豪邁！油潤多汁牛小排整條帶骨上桌！
1份套餐足足有有10道餐點！
另外還有新鮮現殺活跳跳波士頓龍蝦🦞
#314情人節 就靠這一餐了
#肉肉控 #新菜上市 #食藝復新
首次體驗 #王品牛排 服務的我
挺滿意這次細心又親切的服務
難怪大家都要招待貴賓來這裡！
但這次的來重點是王品出新菜啦！
新套餐 #食藝復新
有餐前飲料、麵包、兩道沙拉
主餐、濃湯、招待餐到甜點飲料等
足足有10道餐點，給好給滿吃超飽
最讓我印象深刻的就是 #炙烤帶骨牛小排
大火炙燒鎖住香氣及水分
香甜油潤的肉質中帶著芋燒酎的酒甜香
豐富的嚼勁中，越嚼越能感受到層層香氣！
整體餐點又美又豐富又美又好吃
而且份量足不只心意滿滿😍
肚子也滿滿滿！😚
#只款待心中最重要的人
#314情人節約起來
詳細圖文並茂版→http://bit.ly/2TAPH8Q
by食怪
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王品牛排高雄博愛店
營業：11:00-14:30/17:30-22:00
電話：07-5576557
地址：高雄市左營區博愛二路360-2號
捷運：紅線巨蛋站2號出口 (步行2分鐘)
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肉次方 ：台北市萬華區峨眉街37號4樓
平日下午：含服務費一人1087$
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #燒肉
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#吃到飽 #外送 #外帶 #台北 #王品
本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹
專訪來賓： 章致綱
★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★
本書要教你：
善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】
掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】
梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵
3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】
高溫熱油殺青 →炒出鮮紫不黑【茄子料理】
5分鐘內部熟成 →料理出質嫩不軟爛【炒豬肝】
50度C熟成 →煎出肉嫩多汁【教父級牛排】
快速熟成工法 →炸出外脆內軟【日式豬排】
高溫油殺青 →煮出口感溫潤【義大利燉飯】
本書特色：
1.只要搞懂關鍵4工法－－殺青、快速熟成、梅納、焦糖，不必求「撇步」、無須「經驗」成功做美食。
2.基礎科學助你觸類旁通、舉一反三，短時間內學會烹飪精髓。
◎殺青工法：Q嫩蒸鱈魚、炸出鮮紫茄子、香醇甜酒釀等。
◎快速熟成工法：軟嫩旗魚、甘甜白蘿蔔、美味炸豬排等。
◎梅納工法：爆香古早味、濃郁雞高湯、表面微焦厚切牛排等。
3.不必再在廚房累積挫折感，運用科學原理，讓料理不失敗、更精準美味。
4.掌握科學訣竅，成功做出數十道經典台菜、古早味小吃、異國美食。
5.用科學替食物把脈，找出真相！
網路上對食物安全謠言頗多，如：祖先吃過的肉，重新加熱有異味？塑膠水瓶會分解出致癌物質？是真的嗎？秉持實驗精神，以科學驗證，一同破解謠言，找出真相。
作者簡介：章致綱
常有人好奇，化工背景的材料學專家，為何來談餐飲，又有何立場來談「吃」這件事！
一是與從小生長環境有關，母親燒得一手好菜，小時家住內壢居廣一村，沒事經常穿梭鄰居家，嚐遍大江南北眷村好菜，耳濡目染，如何能不愛上「吃」？
再者，廚房裡本身就充滿著化學變化，像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等，懂得巧妙應用，不只廚藝精進，還會激發做菜的趣味。
因緣際會下，與高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品、欣葉及鬍鬚張等集團有密切互動，發覺國內廚師功力技巧固然老練嫻熟，卻常「知其然，而不知其所以然」，光靠經驗傳承，少了食品科學的理解，難以提升境界。
於是，材料學專家義無反顧地跳入了食物烹飪領域，開始教授食品科學，希望廚師及對料理有興趣者，不只做菜高明，還能了解科學內涵，發揮食材功效，更能進一步創新！
學歷：材料學碩士，美國新墨西哥州州立理工學院。
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王品牛排 中正店 · 800 高雄市高雄市中正三路88號. 規劃路線 · 評分· 4.4. （1,712 則評論） · 74,294 人在這裡打過卡 · +886 7 236 3536 · [email protected] · http://www. ... <看更多>