#滑蛋蝦仁 #蛋怎麼滑才嫩 #不用多油 #蝦肉也超級Q彈
今天來做一道簡單又專業的滑蛋蝦仁，蛋要夠滑才是滑～蛋蝦仁，不然就是蝦仁炒蛋拉^^
白蝦要用新鮮帶殼的蝦子，蝦味和市售剝好殼的蝦仁差很多，以前我會自己泡小蘇打水，可以增加脆度，缺點是蝦肉會有小蘇打的味道，其實只要處理蝦子時不要碰水，接著用鹽、蛋白和白醋抓醃一下，蝦肉就有基本的Q度了，滑蛋的作法是類似日式蛋包飯的作法，不太容易失敗，我寫在圖片中，不需要大火，油也不多，請點進圖片看詳細的分解圖唄！
這陣子我會多分享一些家常菜，大家如果有想看的菜色可以留言許願唷😉
最近我用了一款日本主婦必備款的洗碗精，獅王Charmy Magica系列，我是在洗小朋友的塑膠餐具時，才發現這款洗碗精與眾不同的地方，以前塑膠餐具洗不乾淨的油膩感沒了！後來陸續洗過鐵鍋、炸鍋等等，它是我用過最無死角的一款洗碗精，再油都能洗乾淨，而且它是濃縮洗碗精，用量極少，幾滴就可以了，廚房裡不需要再放超大杯款的洗碗精囉！
更重要的是這款洗碗精口味非常多，有檸檬、莓果、青蘋果、白玫瑰等，洗完碗手也變香了，溫和的成分不咬手也不傷手，我都順便當洗手乳用呢（不要浪費！），以前要代購才買得到，現在官網就能買到原裝進口的正品，嘖嘖粉絲有專屬優惠碼～買的時候記得填入唷！
#獅王CharmyＭagica洗碗精
✔哪裡買？日本獅王台灣官方旗艦館 https://bit.ly/3bXIBnw
✔優惠碼：ZEZECHU50Y
（結帳時在「我的優惠序號」中填入，凡在購物車內的Magica系列產品滿$399折50元）
✔使用期限：2021/06/1~06/30
#食材表在留言中
獅王洗碗粉 在 [問題] 洗碗粉- 看板E-appliance - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡新購了bosch六系列洗碗機
也用了廠商附贈的finish洗碗錠
我看大大們都會放奶瓶一起洗
我也覺得沒關係
但是老公很怕不天然 都不敢放 覺得洗碗錠是化學藥劑
請問大大有推薦天然適合bosch洗碗粉嗎？
或是我可以如何說服我老公finish值得被信賴呢？><
謝謝了
補充 因為我們原本洗碗精是橘子工坊 用椰子油萃取的 他就覺得可以
洗碗錠或洗碗粉他都不信任
還有什麼光碟劑還是軟化劑的
甚至跟我說他要用之前會再沖一次
我心裡os你有事嗎你，那我買洗碗機幹嘛= =
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