#廚房裡的接龍與管理學 #壽滿趣 團購預告
好鄰居進了一批肉，收到時她自己嚇了一跳：「怎麼這摸多？！」於是傳了訊息要找人一起消肉，這種時候(送貨時段難約，親自出門買菜危險)，我當然一口答應：「就各來一點吧！」
秉持著「#兩公尺社交距離」，朋友開車送來放在門口的凳子上，隔著落地窗敲敲玻璃，揮手筆畫一番後道別。待人車走遠後，我才開門取肉。(人與人之間的相處模式，竟然因為病毒而變得如此迂迴😌)
沉甸甸的一袋，先是一驚，煮婦腦緊接著馬上快轉思考，該剁的剁，該切的切，哪些要冷藏，哪些要冷凍，一一快手處理裝盒，還順便規劃了大致應用的菜色。
#滷牛腱
打算要做思鄉牛肉麵，然後悻悻然的發現沒有豆瓣醬。於是亂滷一通(也是蠻好吃的，大家有興趣知道食譜嗎？)，滷完還乾濕分離處理，以便使用。
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#烘番茄
趁著訂到超市送貨時段，買了一大盒小番茄，整整一公斤全數烘乾，一半存起來當乾貨，一半加了橄欖油做成#油漬番茄。
#一日三餐追著跑
早餐餐桌才剛收完，午餐時間又緊接著到了！封城60日，已經煮到沒梗，只好發揮信手拈來式下廚大絕。翻了翻冰箱發現前幾天烤全雞順便烤的大蔥，#烤雞的一生居然還沒完結篇！
燙了三人份的義大利麵，瀝乾後倒回原鍋，再倒入有雞油烤的軟綿綿的大蔥，再拌進幾塊滷好的牛腱、油漬番茄，大人那兩盤再淋點辣橄欖油。
#感謝假掰迷你香草，不管煮什麼，上桌前灑一些，視覺效果立馬大躍進，#午餐就吃這個亂搞fusion 的義大利麵。
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以上，
資深煮婦才看得懂的料理思緒，你你你也看得懂嗎？
這段時間的無止盡煮食，跟寫了三本書全部加起來，簡直是不相上下的瘋狂。有幾樣好物，真的是幫上我超大的忙，用的超順手，心得也超多，當然也要為大家爭取優惠價開團：
#壽滿趣，酪梨油、橄欖油，#0518下週一開團。
#酷藝師不鏽鋼保鮮盒、#evo超好用噴油、#WMF湯鍋平底鍋，#0611四開團。
#烘乾機大家有興趣嗎？廠商寄來了大小兩款請我試用，完全驚艷耶！可是還沒排時間😆
牛肉麵 沒有豆瓣醬 在 [問題] 煮牛肉麵沒有辣豆辦醬- 看板cookclub 的推薦與評價
家裡沒有辣豆瓣醬, 特別為了牛肉麵跑去買一罐好像也是挺莫名其妙的, 因為我實在不知道豆瓣醬可以拿來幹嘛..?
不知道可不可以用韓式BBQ辣醬取代呢?
https://tinyurl.com/9q3yp94
這辣醬也是黃豆做的,不知道有沒有人吃過這辣醬, 味道跟辣豆瓣有像可以瞞天過海嗎?
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