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半夜被妞吵醒，醒來就睡不著了。
研究了一下食譜，早上煎了牛排，搭配的醬料是紅酒蘑菇醬。
餐桌上另外還有西式的菠蘿麵包、起士蛋、日式的豆皮壽司、中式的鹼粽，聯合國。
紅酒蘑菇醬完全失敗。
我炒了蘑菇跟洋蔥，因為沒有紅酒醋所以我加了一點巴撒米克醋，
再加紅酒。
撒一點鹽。
請問到底是少加了什麼東西，味道好奇怪。
難道因為用的不是紅酒醋，就會有天壤之別嗎？
請教紅酒蘑菇醬的做法。感恩。
#一個早餐用好多盤子
#牛排一塊不夠吃
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一下鍋整間都是牛排香，煎到兩面金黃後再一刀切下，
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👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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最近做飯都希望能夠縮短料理時間，偶爾甚至懶得開火，沒想到 #鍋寶 的 #智慧多功能氣炸烤箱12L 一次完成了我兩種需求！跟氣炸鍋不一樣的地方是，它能夠同時多層料理，省下非常多時間。還有旋轉烤叉的設計，烤大型肉塊或整隻烤雞都很方便，360度自動旋轉，就不怕烤焦。
但我最感興趣的是它的果乾功能，這樣就可以烤肉乾給我的愛鼠們吃了！平常也可以做一些果乾當作零嘴，不僅可以延長水果的保存時間，還可以拿來泡水果茶！之後的影片再試用這個功能給大家看~
氣泡水機也是在我近期的購物清單內，我吃飯很愛配飲料，有陣子甚至每餐都要喝可樂。但這樣喝無端攝取了很多熱量，所以就有了購入氣泡水機的念頭。現在可以每餐自製氣泡飲給自己喝，健康了許多！它也可以在果汁、酒或茶類中打入氣泡唷！
重點是 #鍋寶 的 #SODAMASTER #萬用氣泡水機 兩支氣瓶含運費450元，一支氣瓶約可製作100瓶 500c.c的氣泡水，每瓶氣泡水的成本只要2.25元，等於其它氣泡水機品牌的1/3價格！是不是超划算~氣瓶用完的話還可以宅配到府換氣瓶，超適合我這個懶人😆
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
在這邊廚房來教大家如何好好善待這一塊牛排,請看圖一右上角被我鬼畫符的小圖, ... 重點二 #梅納反應 牛排絕佳的香味來自於瞬間加溫焦化的香氣,所以鍋子不夠熱不夠焦會 ... ... <看更多>
牛排 真的是很看功夫的一道料理，肉質再好功夫 不夠 就變成換句話說的浪費食材了。不過今天 牛排 系大廚來教我們用科學料理法來煎 牛排 ，0廚藝也不怕失敗XD ... ... <看更多>
牛排一塊不夠吃 在 [分享] WBC荷蘭隊來台時趣事- 看板Baseball - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這次荷蘭隊來我跟很多球員跟教練說：你知道我們台中人有多熱愛棒球嗎？
我就隨便比了一下告訴他們，看看那台 C300，他車上一定有放一根球棒，然後我就放了
行
車糾紛的影片給他們看，他們難以置信的說這是真的嗎？我告訴他們可以搖下車窗問候一
下
他媽媽就知道他們有沒有帶球棒了。他們就問我那我車上放什麼，我說我只有放了滅火器
隔天他就拿了一根球棒送我，說現在你車上也有球棒了
後來禮拜日荷蘭輸義大利回飯店時我就跟 DiDi說: 嘿，你現在不去日本了你可以把整袋
的
裝備丟掉，我幫你拿去丟就好，他說他要留著，不過他突然又想到了什麼，從裝備袋裡拿
出
球棒跟我說等一下載他去麥當勞，可是在路上可能需要我跟我朋友兩個人帶著球棒保護他
，
我真的快被他笑死了。
當球員真的蠻辛苦的，打完比賽很晚了都只能選吃速食。
荷蘭隊輸球心情的起伏不像中華隊那麼大，幾個大聯盟的選手回來就窩在一起打 FIFA ,
我
有問Bogaerts玩 the show 的時候會不會用自己，他說他從不玩棒球
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.72.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1679231600.A.23B.html
金零用錢
一整疊的單子告訴我這是他們掉的行李，有人行李通通沒有來，到林酒店直接走路去老虎
城買內褲，不過後面都有到就是了
他會發訊息到群組問問看是誰
練、球員、甚至是按摩師都可以帶一位家屬，小商人發文隔天有人告訴我在林酒店的酒吧
有一位女子在搭訕他們，說她花了五萬塊來住林酒店，那位女子就邀請他到房間去喝酒，
女子告訴他說你可以找你的朋友一起來啊，不過後來是沒發生什麼事就解散了
台灣的手套真的很便宜，買最多的是洋基隊的牛棚教練Mike Harkey，他一次買了6咖，台
幣現金不夠還問店家收不收美金
at都是中文
... <看更多>