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焦香蛋白忌廉與濃郁既比利時牛奶朱古力🍫
配上滑身既法式燉蛋Créme Brûlée🍮
夾上榛子朱古力慕絲，
以及酸酸甜甜既柚子芒果醬和櫻桃🍒
再加埋底層牛油香既杏仁海綿蛋糕🍰
口感味道層次分明之外，炎炎夏日更醒胃☀️
一個蛋糕可以滿足一個下午💕
Tum 下自己Tum 下呀媽，今個月30號前係龍島分店購買 Lucullus x Elle & Vire 蛋糕🍰出示我哩個post ，即可免費贈送母親節朱古力棒/曲奇禮盒乙份，禮品數量有限，送完即止。
@lucullus_hk
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係香港都可以感受Paris既味道❤️ （睇到最尾有優惠喔🌹）
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Lucullus x Elle & Vive 新推出Milk Chocolate Cream Brulee 牛奶朱古力法式燉蛋蛋糕，蛋糕被朱古力圍住😍🎂
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頂層係蛋白忌廉，輕輕燒過個忌廉令味道冇咁單調，多左一層焦香既味道🤤
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蛋糕餡料頂層係法式燉蛋 Crème Brulee，底層係法國 Elle & Vire 牛油製成既杏仁海綿蛋糕，中層係榛子朱古力慕絲🍫，再加左柚子芒果醬🥭同原粒櫻桃🍒，所以食落去會有好fresh好清甜既感覺，唔會好膩！
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價錢：$265
售賣地點：Lucullus （@lucullus_hk)
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🌟優惠：由即日起至5月30日，大家去Lucullus各門市購買蛋糕，出示返米米呢每IG post, 就會免費贈送母親節朱古力棒/ 曲奇禮盒乙份，送比媽媽就最好不過✨
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🌟⠀⠀
五月法國節來了，加上母親節就到，⠀
送媽媽一個充滿法式風味的蛋糕吧！⠀⠀⠀
⠀
我就揀左Lucullus⠀x⠀Elle⠀&⠀Vire嘅⠀
【Mont⠀Blanc⠀Brûlée⠀輕柔白雪】Milk Chocolate Cream Brulee 牛奶朱古力法式燉蛋蛋糕🎂⠀⠀
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蛋糕面以焦香蛋白忌廉裝飾,⠀
而入面就以比利時40%牛奶朱古力配上法式燉蛋Crème⠀Brulee，經典又創新呀😝！⠀⠀
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而蛋糕夾層就有榛子朱古力慕絲⠀
配柚子芒果醬及原粒櫻桃，酸酸甜甜又清新，⠀
而底層就以法國Elle & Vire牛油及
T55 法國麵粉製成的杏仁海綿蛋糕，好香牛油味，⠀
啱哂愛甜點的母親大人呀😍⠀⠀
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🌟依加仲有母親節優惠⠀⠀
即日起至5月30日凡於龍島分店購買Lucullus⠀x⠀Elle⠀&⠀Vire蛋糕，⠀
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(禮品數量有限，送完即止)⠀⠀⠀
⠀
有精緻又好味的蛋糕，再加上花/曲奇禮盒，⠀
母親大人收到一定好開心啦！🥰👍🏻⠀⠀
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Bistro on the Mile 日式風情自助晚餐 龍蝦生蠔蟹腳任食！日式前菜沙律 壽司 刺身 天婦羅 自選拉麵 海鮮粥 豐富甜品 Haagen Dazs 炒雪糕 BUFFET 金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile
對上次到訪假日酒店自助餐已經有2年
今期推廣原來是日本美食主題
比起上次來,菜式更豐富
龍蝦/蟹腳,大蝦,青口任食
最回本當然是龍蝦,食到最後一分鐘仲有剩
最高記錄見過有朋友食十隻
單計龍蝦已回本賺突
質素亦好
龍蝦肉厚飽滿
另一冷盤海鮮主力,蟹腳
場內放置了具日式風情既裝飾
前菜冷盤類
西班牙腸/泡菜/煙三文魚/燒鴨胸肉配黑醋
日式沙律小吃
青瓜蝦沙律/韓式銀芽沙律/土佐豆腐
八爪魚沙律/大根甘筍沙律/燒牛肉冬菇露筍
蝦沙律,蝦肉彈牙
土佐豆腐,比較少見既小吃
包上木魚碎既豆腐,再炸香,豆腐仍然嫩滑
壽司盤種類也非常多
有卷物,八爪魚,鰻魚,蟹柳 燒三文魚,牛舌
前後大約十款左右
另外仲有一款係甜蛋切片
生蠔無限供應
刺身有數款供應
即開生蠔,蠔味濃郁
八爪魚/吞拿魚/鯛魚/帶子/三文魚/甜蝦/仿鮑片
紅薑片,冷麵烏冬,芥末,日式漬物
蕎麥麵,天婦羅
自助配搭
天婦羅種類也豐富
炸得夠脆口
自助沙律吧
新鮮沙律菜大約十數款配料
有5款沙律醬汁任配
粉絲蒸扇貝
西蘭花
海鮮粥
煎海鮮
海鮮粥配料豐富,粥底夠滑,值得試試
煎三文魚扒,大蝦串燒,烤蔬菜(三色椒)
清蒸石班魚,好搶手,返左第3條先食到!
薑蔥炒龍蝦鉗
印度烤餅
魚油甘香,肉質細緻
配以薑蔥豉油已經好鮮味
薑蔥龍蝦鉗
鉗身夠大肉夠多,薑蔥爆香,中式食法
正宗印度咖哩
配薄荷醬,芒果醬
咖哩蔬菜,羊肉咖哩
偏辣,配烤餅或白飯幾好食
照燒魷魚筒
日式蟹肉蒸蛋
鹽燒鯖魚,雞肉串燒
煎羊架,烤焗蔬菜
日式咖哩,串燒
羊架肉質厚身肉味濃
日式甜咖哩配飯或麵包唔錯
串燒做得最好,雞肉夠入味又烤得香口
招牌乳豬,加乳豬醬可以食十片!
日式鰻魚飯(有蛋絲配蔥),鰻魚汁再多一點就更好食
燒牛肉,中間仍然呈粉紅,牛肉味濃郁
肉柔軟肉汁豐 肉質細膩不柴
沾點鹽就能引出甘甜肉味
燒火腿就非常入味,肉質好軟
自選拉麵
2種湯底
有滷蛋,叉燒,海帶,蟹柳
有2款麵底選
出奇地出色,由其隻滷蛋,仍然係流心!
甜品好多選擇
接近20款
包括JELLY杯,牛奶布甸,抹茶奶凍,朱古力蛋糕
綠茶歌劇蛋糕,慕絲杯,芒果椰子蛋糕
芒果西米,美式芝士蛋糕,檸檬牛油蛋糕
熱帶水果芝士蛋糕 芝麻紅豆卷 藍莓忌廉芝士
法式果撻,紅棗茶,豆腐花
紅豆芝士撻,葡撻(一口SIZE)
甜品做得幾好
選擇多,口味豐富又夠特色
芒果西米,法式蘋果最好食
H牌雪糕4種口味任食
另有限定炒雪糕
自選配料再即時炒製
大蝦串燒,夠大隻,肉彈爽甜
中西湯各一款
每天一款燉湯
茶咖啡任飲,新鮮水果切片
環境舒適,服務態度好,換碟收碟好快手
登記會員仲好有著數,詳細查詢店員就得了
有生日優惠,有送蛋糕
燒牛肉出色
生蠔飽滿鮮味
每位另上一隻冰鎮鮑魚
自選拉麵
如果太飽可以走麵
淨送都值得試
滷得流心,滷得入味,拍得住專業拉麵店出品
厚切刺身
炒雪糕
刺身任食
炒雪糕,自選配料即時炒
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
1/F, Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
https://www.higoldenmile.com/zho/dining/Bistro-on-the-Mile
營業時間: 上午6時30分至凌晨12點
聯絡電話: +852 2315 1118
主打海鮮自助餐，為客人搜羅最時令海鮮食材，結合亞洲料理的元素和西方的烹調手法，呈獻令人目不暇給、食指大動的國際佳餚。
自助早餐 : 上午6時30分 – 上午10時30分
自助午餐 (逄星期一至日) : 中午12時 – 下午2時30分
自助下午茶餐 (逄星期六﹑日及公眾假期) : 下午3時 – 下午5時
自助晚餐 : 下午6時 – 下午9時15分
自助宵夜 : 下午9時30分 - 下午11點30分
自選菜單 : 上午6時 – 凌晨12點 (最後點餐時間: 下午11時00分)
#BUFFET
#自助餐
#放題
土瓜灣最近有一間新開糖水鋪，位置不算就腳，離何文田或黃埔港鐵站都要十數分鐘步程。店鋪不大，座位尚算寬敞，食客可坐得舒適。裝潢別致，除了有水晶吊燈，還有雲石桌及法式風格的裝置。
小店由三位90後經營，Moon、Charlie和秀是中學同學。以前放學後常相約吃糖水，覺得甜品會使人開心、滿足，因而萌起開店念頭。這十年期間一直研究怎麼製作甜品，工作數年後把心一橫開糖水鋪。說到第一次做生意有何困難之處，他們都表示很多事情都是剛上手，遇到困難也需要時間處理。又因為三個女生想一手一腳做好糖水鋪，甜品如金磚、窩夫等都是即叫即製即焗，相當費時，難免會令心急客人不悅。不過，慢功出細貨，吃得出來不是偷工減料。芒果用菲律賓空運直送的呂宋芒，所有奶類製品均採用3.6北海道牛奶，成品更香滑。
最推薦朱古力雪糕金磚（$48），製作時把麵包四邊均塗上無鹽牛油，很重牛油香味，即叫即焗，熱辣辣，十分香脆，灑上砂糖後更添口感。
神燈棉花糖（$42）大過你個頭，一上桌不禁要拿起手機拍照，而且以士多啤梨和芒果作主角的雪糕杯夠甜，小朋友女士最愛！
芒果酥皮塔（$36）和士多啤梨雪糕窩夫（$42）相當抵食。前者超酥脆鬆化，後者窩夫厚身實在而且蛋香濃，灑上糖霜粉使外形更好看。
燉品亦不錯，推薦紅棗杞子桂圓燉桃膠 （$38）和椰皇鮮奶燉蛋白 （$29）。前者健康養身，桃膠夠滑無雜質，紅棗、杞子、桂圓都真材實料。後者香滑不稀身，而且椰子味非常香！
價錢最貴的「糖妃綿綿冰」（$50）反而沒甚驚喜。雖然也是足料的芒果粒、雙爆珠、椰果條，可惜綿綿冰味道略淡，芒果味不濃。
不要以為又足料又好看的甜品一定不便宜，全部$50以下便有交易，不算貴。小食如雞翼尖（$19）、蘿蔔糕（$19）等，不用$20，抵食。
編採：黃愷晴
攝影：黃愷晴
糖妃
地址：土瓜灣美景街26號
電話：從缺
營業時間：3pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2XfAZnh
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法式焦糖燉蛋食譜 脆焦糖布丁 烤布蕾
(原味,綠茶,朱古力)
2人份量
原味 Original Flavor
蛋黃 2 Egg Yolk
淡忌廉(鮮奶油) 120ml Whipping Cream
牛奶 60g Milk
糖 20g Sugar
鹽 Salt
雲尼拿油 1/2tsp Vanilla Essence
朱古力味 Chocolate Flavor
蛋黃 2 Egg Yolk
淡忌廉(鮮奶油) 120ml Whipping Cream
牛奶 60g Milk
糖 20g Sugar
鹽 Salt
可可粉 2tsp Cocoa Powder
綠茶味 Green Tea Flavor
蛋黃 2 Egg Yolk
淡忌廉(鮮奶油) 120ml Whipping Cream
牛奶 60g Milk
糖 20g Sugar
鹽 Salt
綠茶粉 1tsp Green Tea Powder
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食譜:
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Sep 20, 2019 - 之前弄過伯爵茶味的法式焦糖燉蛋, 這次做了個適合大眾口味的朱古力味焦糖燉蛋, 希望大家喜歡! 沒有火槍的可以免了這個步驟就變成朱古力烤布蕾啦~Do you ... ... <看更多>
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