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之前IG爆紅名店「 #滿樂鐵板吐司」最近從杭州南路搬到捷運東門站永康街對面囉！😉😉
搬到永康商圈的滿樂多了一些新產品和飲料，而以前很受歡迎的肉鬆芋泥吐司和芋泥奶酪吐司一樣都還可以吃得到。😁😁
小涵第一次去店裡外帶回家後覺得吐司有點硬，後來又再去一次內用，熱的吐司好吃多了，也不會硬了，果然還是要現吃才好吃！😋😋
小涵覺得滿樂鹹的吐司不錯，尤其是爆漿起司厚豬肉吐司滿好吃的。😉😉
👉https://minghan118.pixnet.net/blog/post/496476512
#小涵愛美食
小涵終於吃了之前很流行的芋泥吐司了！🎉
（每次都慢別人很多，可能已經退流行了吧🤣）
這家 #滿樂鐵板土司 原本在善導寺附近，還滿有名的，最近搬到捷運東門站，鼎泰豐斜對面。
小涵選了鹹的和甜的各一個，鹹的是 #爆漿起司厚豬肉吐司 ，甜的是 #肉鬆芋泥吐司。不知道是不是因為小涵是外帶加上拍照時間，覺得吐司有點硬。😅😅 兩個吐司都不錯，但小涵比較喜歡鹹的，裡面起司真的會流出來，好讚！甜的吐司芋泥真的很多，但吃多容易膩啊！
下次再去內用看看，看吐司會不會比較好吃。😆
#小涵愛美食
[台北•中正區-滿樂鐵板吐司MOLU @molu_20180709]
6/20正式營業 #滿樂鐵板吐司 2.0
開在熱鬧永康商圈外圍 全新店面
餐點、飲料多種選擇✨
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🔸#芥末香酥海洋排吐司 $90
我本來還擔心芥末會不會很嗆
結果不但不會 還有提味效果呢！！整個吃起來海味十足喔~~
🔹#爆漿起司厚豬肉吐司 $85
吐司一咬下去就會有超多起司爆出來 味道超級濃郁！！豬肉排調味不會太重 吐司烤得脆脆的 真的很好吃🙆
🔸#義式肉醬厚豬肉吐司 $85
義式肉醬搭配豬肉吐司🍞真的很特別耶 以前都沒吃過這樣組合XD
肉醬包在店家特製外皮 炸過後帶有脆脆口感 十分有層次~~
🔹#鼓汁豬肉吐司 $85
這款口感比較重😁
豬肉排調味非常恰到好處！！
🔸#芋泥奶酪吐司 $65
店家芋泥給的很大方 真的超級厚耶！！口感濃郁又紮實 搭配奶酪整個很可以 推薦給芋泥控們~~
🔹#努瓦拉那堤 (L)$55
他們家茶類一直強調沒添加香料
喝起來非常安心 努瓦拉那堤的茶味十足 整體來說十分順口🙆
🔸#草莓果泥酸奶 $85
草莓喝起來酸甜滋味🍓口感上很有喜感 不會很膩口 很棒👍
🔹#芒果果泥酸奶 $85
喝的過程中能吸到荔枝果凍 喝到一半有點像楊枝甘露😘
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🎊抽獎活動🎊
將抽出五名幸運兒到本店用餐
一份吐司+酸奶飲品
💡活動方法：
1⃣追蹤 @jimmy_5201 和 @molu_20180709
2⃣按本篇文章一個愛心❤
3⃣標註一位朋友+「一起吃滿樂」
例：@aaa 一起吃滿樂
▪可重複留言增加抽獎機率但請標註不同朋友👭（不可標註小帳、空頭帳號）
▪以上步驟完成即符合抽獎資格（我會檢查喲！👀）
💡抽獎時間：
即日起至6/25(四)18:00截止⏰
▪6/25抽出得獎者並公佈於限時動態🎁
▪中獎者需追蹤店家IG
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🏡台北市中正區信義路二段205號1樓
🕰週一至週日07:00-20:00
📞0223915153
🚇捷運東門站7號出口👣2分鐘
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🔎：#jimmy吃東門站
@ Taipei, Taiwan
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#2020楊梅早午餐推薦 #楊梅美食 #NUPASTA桃園楊梅店
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飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
1.法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液，靜置10分鐘，讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中，再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘，起鍋淋上蜂蜜即可。
2.薄皮脆雞
材料：
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法：
1.將雞肉與醃料混和抓勻，靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉，讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉，放入氣炸鍋烤盤，設定溫度180度15分鐘，待時間運轉結束即可。
3.煎牛排
材料
莎朗牛排 16盎司(約450公克) \ sirloin steak 16oz.
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料，且均勻抹勻。
2.放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸10分鐘。
3.氣炸完成後再燜3分鐘即可。
4.烤雞蛋豆腐
材料：
豆漿 260cc /soy milk
蛋 3顆 egg 3
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
玉米粉 1大匙 corn starch 1tbsp
醬汁材料：
柴魚 適量dried bonito flakes
蔥花 適量 scallion
柴魚醬油 適量 bonito soy sauce
作法：
1.將蛋液打勻，再加入豆漿、鹽、玉米粉(加入玉米粉口感更Q)，過篩後倒入玻璃保鮮盒中，放入氣炸鍋設定溫度150℃20分鐘，待時間運轉結束後，再撒上柴魚片、蔥花即柴魚醬油即可。
5.啤酒氣炸蝦
材料
大草蝦 10尾 shrimps 10
啤酒 2大匙 beer 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 蝦剪去頭尖刺與腳，再挑除腸泥。
2. 放入氣炸鍋的烘烤鍋中，表面噴上少許油。
3. 設定200℃，氣炸8分鐘。
4. 打開將蝦翻面，再噴少許油，繼續200℃，氣炸8分鐘。 (使用烘烤鍋要翻面受熱更均勻)
5. 打開加入其餘材料拌勻，再以200℃，氣炸3分鐘即可。 (最後嗆出啤酒與辛香料的風味)
6.一鍋三菜
材料：
A(泡菜豬肉片)
梅花肉片 150公克/ pork shoulder 150g
泡菜 100公克/kimchi 100g
蒜末 5公克/garlic 5g
蔥段 10公克/scallion 10g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
B(糯米椒牛肉片)
牛肉片 150公克/ beef 150g
糯米椒片 40公克/ sweet chili 40g
紅辣椒片 5公克/ chili pepper 5g
蒜末 15公克/garlic 15g
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
C(洋蔥雞丁)
雞丁 200公克/ chicken 200g
洋蔥片 80公克/ onion 80g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 10公克/ garlic 10g
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
7.鹽烤鮭魚肚
材料：
鮭魚肚條 4條 salmon belly 4
鹽 適量 salt
細蔥花 適量 scallion or chive
七味粉 適量 shichimi
作法：
1.將鮭魚肚條放入氣炸鍋中，表面撒上適量鹽巴，溫度設定180°C、20分鐘，待完畢後撒上細蔥花與七味粉即可。
標：讓氣炸鍋幫你瀝出多餘的油！
8.美式蘋果派
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料：
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法：
1. 奶油炒蘋果至透，加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化，放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半，表面刷少許水後，舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間，上下1/3處往內對折，再將左右壓緊，用叉子在邊緣處壓出紋路，上方再斜劃兩刀，用叉子差出小孔防止烤時爆開，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
9.古早味蛋糕
材料：
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料：
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料：
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法：
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化，熄火後篩入麵粉並攪拌均勻，並放涼降溫後將蛋黃拌入。（降溫約40°C）
2.取另一碗將蛋白打至發泡，分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標：糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中，混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中，將混合的麵糊倒入一半高度並抹平，放入兩片起司片，再將剩餘的麵糊倒入抹平，輕敲兩下將空氣擠出，放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘，再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可，可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。（沒有沾粘牙籤即是熟透）
10鳳梨果乾
鳳梨 1顆 pineapple 1
作法
1.鳳梨去皮，切成0.5公分薄片；或是切成0.8公分的厚片。(薄片清脆；厚片Q勁)
2.將切好的鳳梨果肉穿插在烤架縫中。
3.可利用烤叉輔助，避免鳳梨重疊。 (重疊太多會不易烤乾)
4.設定85℃低溫氣炸60分鐘，再氣炸60分鐘即可；厚片以90℃低溫氣炸同樣時間即可。
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