你愛吃什麼桃🍑?軟的脆的各有愛好者~👩🏻⚕️奉上 #桃子 #營養比一比
你喜歡吃哪一種?
#水蜜桃
熱量:37kcal
碳水化合物:9.7g
膳食纖維:1.7g
維他命C:6.6mg
維生素A總量:131 IU
礦物質鉀:205mg
#甜蜜桃
熱量:36kcal
碳水化合物:9.6g
膳食纖維:2g
維他命C:6.6mg
維生素A總量:17 IU
礦物質鉀:224mg
#脆桃
熱量:40kcal
碳水化合物:11.1g
膳食纖維:2.5g
維他命C:6.1mg
維生素A總量:108 IU
礦物質鉀:217mg
#蟠桃
熱量:43kcal
碳水化合物:11.3g
膳食纖維:1.7g
維他命C:6.8mg
維生素A總量:0 IU
礦物質鉀:185mg
#玫瑰桃
熱量:48kcal
碳水化合物:12.8g
膳食纖維:1.7g
維他命C:6mg
維生素A總量:433 IU
礦物質鉀:200mg
#福壽桃
熱量:42kcal
碳水化合物:11.9g
膳食纖維:3.1g
維他命C:8.5mg
維生素A總量:0 IU
礦物質鉀:238mg
#鶯哥桃
熱量:38kcal
碳水化合物:10.5g
膳食纖維:2.7g
維他命C:7.4mg
維生素A總量:0 IU
礦物質鉀:249mg
#白油桃
熱量:33kcal
碳水化合物:9.3g
膳食纖維:2.6g
維他命C:2.7mg
維生素A總量:0 IU
礦物質鉀:182mg
(以上為每100g之數值)
桃子中最受歡迎莫過於水蜜桃🍑除了口感佳 營養價值也非常高喔!
富含多酚類、維生素C、鉀、等營養素 可以幫助
✅抗氧化、維持體內電解質平衡、降低血壓
✅果膠和纖維也可以促進腸道蠕動、降低膽固醇
但以下3種人 吃水蜜桃要特別注意攝取量
⚠️對桃子過敏:如果吃了有呼吸急促、喉嚨及舌頭有搔癢症狀 要盡快就醫 避免攝取
⚠️腎臟病:桃子的鉀含量比較高 有腎臟病限鉀的朋友要特別注意份量
⚠️糖尿病:糖分過量可能導致血糖無法控制 建議一次一顆就好 並在餐與餐的中間吃。
還有水蜜桃外皮的絨毛多 清洗時要特別注意 以免農藥殘留
可以先用水清洗乾淨 再搭配軟刷毛輕輕用流水刷~推薦清洗乾淨後連皮一起啃 把營養都吃進去喔😉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,本集精彩內容馬上看:https://youtu.be/jM20wN2PBxg 採買年菜總少不了象徵喜慶的海鮮,可是,當你正大快朵頤的時候,你知道你吃的海鮮是怎麼來的嗎?坊間有許多魚目混珠、以假亂真的魚貨,我們該如何分辨它們的種類與真假?野生的鮮魚一定比養殖的好嗎?還有,你喜歡吃抱卵海鮮或魚肝嗎?吃抱...
營養比一比 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
你是個能「吃苦」的人嗎😆
說到最苦的食物 大家會想到苦瓜吧!雖然它的苦味不怎麼討喜
但卻是營養師眼中的「瓜中C王」!
來談一談各種苦瓜的好處
👩🏻⚕️奉上 #苦瓜 #營養比一比
你吃哪一種?
#青皮苦瓜
熱量:13kcal
膳食纖維:3.6g
維他命A總量:8IU
維他命C:53mg
礦物質鉀:198mg
#白皮苦瓜
熱量:14kcal
膳食纖維:2.8g�維他命A總量:6IU
維他命C:41.5mg
礦物質鉀:207mg
#珍珠苦瓜
熱量:15kcal
膳食纖維:1.9g
維他命A總量:0IU
維他命C:58.1mg
礦物質鉀:204mg
#野苦瓜
熱量:22kcal
膳食纖維:4.1g
維他命A總量:611IU
維他命C:77mg
礦物質鉀:362mg
(以上為每100g之含量)
「苦瓜如果越苦 營養越高」其實並不盡然,但其實苦味並不是影響苦瓜價值的主要關鍵,通常還是取決於苦瓜的品種。
而媽媽們很常買的白玉苦瓜 熱量低 苦味也沒有那麼重
很推薦怕苦的朋友享用
也很適合煮湯、清炒、清蒸的烹調
而比較翠綠的苦瓜 苦味會比較重
但維生素C和膳食纖維非常豐富
可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂
對於不怕苦的朋友是很棒的食材
如果想去除苦瓜的苦味 建議:
1.去除苦瓜籽時 把內膜刮乾淨
2.料理前先汆燙可降低苦味 也能保持脆度
3.苦瓜顆粒越小、顏色越深越苦
所以怕苦的人可以選擇顆粒較大的白苦瓜
4.切薄片冰鎮 可以降低苦味感
透過去除苦味的方式 把好食物吃下肚 不覺得很棒嗎?
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美女營養師高敏敏就在臉書上分享4款柚子的「營養比一比」
其中紅肉西柚擁有的膳食纖維最高,幫助排便超順暢。
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採買年菜總少不了象徵喜慶的海鮮,可是,當你正大快朵頤的時候,你知道你吃的海鮮是怎麼來的嗎?坊間有許多魚目混珠、以假亂真的魚貨,我們該如何分辨它們的種類與真假?野生的鮮魚一定比養殖的好嗎?還有,你喜歡吃抱卵海鮮或魚肝嗎?吃抱卵海鮮真的比較補嗎?想吃魚肝顧眼睛竟然吃到中毒?海鮮挑選的訣竅和重點,才能好吃又安心 播出日期:2018/02/10
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