這二天，聯合報的【願景工程系列報導】，呼籲探討【校園營養午餐問題】。
敏惠憶起~~
那一年（2012年05月18日）。
嘉義市嘉北國小營養午餐成為國外小朋友羨慕的對象。英國女童瑪莎潘恩在部落格，張貼學校營養午餐照片，PO文表示根本吃不飽，還放進1張台灣國小的營養午餐照片作比較，盛讚台灣學童吃得好，後來證實是嘉義市嘉北國小的營養午餐。
因為當時敏惠主政下的嘉義市，全市有11位營養師協助審核菜單，還首創營養諮詢網及校園午餐食材登錄系統，嘉義市的學童不只吃得好，也吃得安心安全。
因為重視教育文化，自2005年敏惠上任嘉義市長後，每年預算都以教科文支出為最高，約佔年度預算的三一％。嘉義市當時也是全國唯一全面公辦營養午餐的縣市，尤其是逐年推動學校營養午餐廚房興建計劃，受惠學生高達三萬多人。【到了2011年12月1日後，嘉義市成為全台第一也是唯一達到國中小學自辦午餐的縣市。】
「做，就對了！」
這些與市民一起共創的成果，並不如煙。
不論前途如何險阻、客觀條件如何不利，先從自己開始，千里之行始於足下，再徐圖改變他人、改變環境，總有一天能夠滴水穿石、聚沙成塔。
新聞網址:
英女童渴望的營養午餐 嘉北國小師生很驕傲
https://game.ettoday.net/article/49149.htm#ixzz5HdHNso4a
黃敏惠 讓嘉義不被遺忘
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5051963
《時報周刊》黃敏惠最大成就 讓嘉義市民安居樂業
http://www.chinatimes.com/newspapers/20151106002660-260603
全國首創 嘉義市國中小全面自辦學童午餐
http://www.epochtimes.com/b5/11/12/23/n3465972.htm
#2018嘉義市黃敏惠不止步
#政府有責任改善校園營養午餐的無差別待遇讓台灣的孩子人人等值
#營養午餐不只是一餐飯
#統一採購符合在地安全標準的食材
#公辦公營的學校自立廚房
營養午餐不只是一餐飯 在 康健雜誌- 【當飯不只是「飯」，營養午餐白飯是可添加的「加工食品 ... 的推薦與評價
當飯不只是「飯」，營養午餐白飯是可添加的「加工食品」嗎？】 原來米飯可能不只是米飯...單純的一碗飯為何會需要加入食品添加物（鮮保利VN103、VN101）？ ... <看更多>