關於 燕麥吐司 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#211早午餐 #168輕斷食
昨天終於去上了近期第一堂TRX，
教練很溫柔、教得動作也很簡單，
但下午去上陶藝課後就發現身體有痠痛，
今天更慘…..差不多己經是半廢人惹~~

早餐做了一片快速的全燕麥吐司，
以前白吐司一包要吃很久，卡在冰箱很佔位子，
全燕麥吐司這種現拌、現做、
馬上可以吃的吐司就超級惹人愛了，
趁烤土司時用酪梨片排了一朵小花，
打上一顆雞蛋，放入烤箱烤到蛋表面熟就可開動！

其實這樣的早餐其實營養份量是不足的，
但對一個半廢人而己，也不用強求太多了。

PS。快速的全燕麥吐司也會放入211的課程中，
有報名的朋友，敬請期待喔！

🥗今日211早午餐：
自製全燕麥吐司
雞蛋酪梨
鹽趜番茄沙拉
綠胡椒義式臘腸
茶咖啡

💖想要了解如何每天準備211健康餐盤的內容不會累，可以來參加我的課程喔
讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd

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✅什麼是211
211餐盤就是將餐盤分成4等份，
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序：水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水，再吃肉、接著吃菜，最後再吃水果，
這樣可以增加蛋白質吸收，然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。

✅什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈，好土)，
是指把一天的進食時間限縮在8小時內，其餘16小時就禁食，
我是選擇9：30~5：30的進食時段，
9：30吃一餐
2：30吃小點心
5：30吃最後一餐
效果滿好的，這樣不太會有飢餓感，身體也覺得輕鬆舒服，
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質，以少調味、原型食物為主

那天凌晨堂妹LINE連擊關於大學的問題，看起來真的很焦慮，我便打了電話過去，生出以下對話。
⠀⠀💟找不到教授怎麼辦：學校系上網站會告訴你教授的座標與出沒時間，相處好的老師還會加你LINE和電話。教授就是資源和人脈，好好把握。
⠀⠀💟作業多怎麼辦：根據不同的科系和課程的選擇，忙的重點會不一樣，我高中朋友現在是被考試埋沒，而我完全沒有考試，有的是一堆的作品跟報告。多怎麼辦？一件一件處理完，根據自己的HP(生命值)和MP(魔力值)來去選擇課程。大學修學分不是愈多愈好。
⠀⠀💟暑修怎麼辦：人生的一環。
⠀⠀💟被當怎麼辦：有些老師難以預測，有時候被當只是因為教授吃定你，或是教授趴帶。區區幾個學分，又不是人生被當，看開一點。
⠀⠀💟做報告的時候遇到什麼都不做的組員怎麼辦：是可以跟教授反應的，如果遇到有做，但是做比較少的，只能忍氣吞聲了，是修煉的一環呢。
⠀⠀💟期末：報告多還是考試多，看科系看老師，不管是哪一種都是修煉的一環呢。
⠀⠀💟住宿的時候該帶什麼呢：自己去查住宿清單啊喂。
⠀⠀💟大學月底每天該吃什麼：泡麵燕麥吐司吧。（人生小瞥步之我都吃燕麥，燕麥是充饑的好食物，還健康。）
⠀⠀💟大學渣男：大學有很多男生只是想打炮而已吧。女生也是想試試看禁果才會被騙啦，不管遇到哪種男，都是自己的選擇，好好的記取教訓然後吸收經驗值升等。
（渣女我沒遇到，加上堂妹沒問所以沒說。）
⠀⠀💟新生化妝或戴變色瞳會被討厭嗎：受不受喜歡這個取決你的人品。給我做你自己啦，關心別人目光和想法幹嘛。
⠀⠀💟社團跟系學會：有時間有能力就參加，但我沒參加，我忙爆了，我沒參加。題外話，國中時我曾經嗆過自己某個沒有參加任何社團的大學友人“大學就是戀愛和社團阿！你不參加社團你大學不就白費了！”我現在臉很痛。
並不會白費喔，各位。大學社團被很多人讚頌是沒錯，但到底要不要參加、參加哪一塊都要遵從自己心裡真正的想法喔。不參加社團不會被邊緣！你一直想著要被邊緣了、期待別人跟你主動搭訕而自己不主動，這種才會被邊！ ⠀⠀💟學費減免：你直接打電話問，他們每天都在接這種電話，沒關係就問吧。
任何問題就打電話過去，你是有繳錢的。
⠀⠀到底是選法律還是醫科呢，兩個都不錯，我也都沒有特別喜歡，都是有興趣。每一個行業都很複雜，給我去【很深入很深入很深入】的了解。
⠀⠀就了解之後選自己喜歡的就可以了，什麼未來出入、什麼工作上遇到醫療糾紛或是黑道報復之類的，那個都太遠了。就選你自己喜歡的就可以了，你怎麼可以跟我這種自由的靈魂談論律師或醫生，我只看眼前我想學的，讀出來四年會不會就職科系相關的工作都不知道，我只知道【眼下這四年】我想念我想的。畢竟是最美好的四年嘛。人的想法時時刻刻都在變動，就遵循的當下吧。
⠀⠀💟你有遇到跟你一直借東西的室友嗎：如果真的遇到就硬起來說，這是做人的道理呀，不能什麼都不說然後自己暗自不爽啦。
⠀⠀室友這個話題絕對是朋友之間的超讚八卦話題，什麼人都會遇到，權當修煉，做好自己才有資格嫌棄別人喔。
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀船到橋頭自然直，一路打怪吸收經驗值升等成為更好的人，才是適應社會的上上策。雖然學會某項技能專業也挺重要的，但就像前面說的，人的想法一直在變化、社會也一直在變化呀～自己的想法、智商、眼界，學習這個最重要！
⠀⠀暑假幾個月好好玩，不要在煩惱大學了。
⠀⠀很多事情，擔心沒有用，自己碰一遍就知道了。 ⠀⠀-以上為人生觀宅廢佛的個人淺見與經驗，與人間寶貝堂妹對話節錄。

2019/10/18

📢提醒大家厚里吐司+寶地花生醬快結團了呦!!
📢團購時間到明天晚上而喔！
團購連結：https://reurl.cc/O0dr89

今天來跟大家分享，不同口味的「厚里」生吐司，我都怎麼搭配「寶地花生醬」的❤
🍞「生乳鮮奶吐司」就不用說了它就是百搭款，「養生蜂蜜燕麥吐司」就如其名，是養生好朋友😆 但這口味從小到大就不是我朋友，但是我女兒很喜歡💖。
「明太子香蒜奶油吐司」+「紅油小辣辣」或「大蒜花生」真的鹹香可口，幫彼此大加分。❤
🍞「紅茶歐蕾麻糬」單吃時紅茶的香氣迷人，配上內餡QQ的麻糬，真的好好吃😋，抹上「花生奶酥」稍微烤一下，外層燙口酥脆口感綿密的吐司，加上QQ的麻糬，感覺變成好香好濃的奶茶口味！😋😋有種吃著麵包卻像在喝珍珠奶茶的感覺耶！我很喜歡💕💕
🍞🍵🌰「小山圓抹茶栗子」這樣的搭配，根本就是抹茶控的大愛來著 😍 +「甜香草花生醬」後，吃起來有種在吃法式甜點的口感與層次，連蛋爸都說這個組合有種難以言喻的好吃，根本絕配呀！（然後他就變心了，說這個搭配突然變成他的最愛）😂😂😂 這種無法形容的感覺，你們一定要自已試看看。
🍞「熔岩可可」微微烤一下，裡面的巧克力就像熔岩般緩慢的流出，我覺得是比較大人的口味，不甜膩又很香濃，我都會跟「日曬鹽」搭配，因為我喜歡鹹鹹甜甜不膩的口感，蛋爸就是「日曬鹽」+「布魯日」，他一定要來個巧克力加倍的吃法😋 我自己有時還會用「巴黎無糖可可花生醬」撒上棉花糖，然後棉花糖烤到像起司般咬起來會牽絲😁😁 真是超級好吃又療癒的滋味啊！！🙈🙈

團購時間 8/28 20:00-09/04 23:59 （售完提早截止）

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注意事項
商品資訊詳見網站
客服小幫手 https://lin.ee/XqT42YV

今天的視頻是在家裡簡單製作的100%燕麥麵包(吐司）。
視頻上用的是豆漿，但是用杏仁牛奶和牛奶，水也可以做。
這是從早上開始10分鐘就能簡單做成的蒸麵包，請一定要試著做一下。
視頻裡在做三明治。因為分享了簡單健康的食譜，
如果您喜歡的話請按good按鈕。 感謝您一直以來的關注。


〜材料（1人份）〜
●燕麥片 50g
●豆漿 100g（因豆漿濃度而異，所以請用水調節硬度等）
●鹽　１g〜２g
●低聚醣　大匙１（楓糖漿和蜂蜜也可以代用ok）
●小蘇打3克（請使用食用蘇打粉！）



在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



#日本夫婦在台灣 #燕麥麵包 #簡單自製麵包

#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法
這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長發酵時間，換取更多澱粉分解，不只讓主麵團發酵更完全，也能降低升常指數，有輕微麩質過敏的人也更能放心品。基本「全麥中種」就是「波蘭液種 - Poolish」的延伸，主要的差異僅是刻意選用鮮奶，完全替代清水完來準備液種 (中種) ，而鮮奶裡的酵素則能一併解決，全麥麵粉自含天然麩皮的澀味，分解掉更多澱粉質，也提升麵團發酵後自然甜味。

鮮奶裡含有天然乳糖，能在長時間 (24小時) 發酵過程中，充分提供酵母菌種更為直接的養分。這是因為乳糖本身是雙醣，由葡萄糖與半乳糖組成，而葡萄糖是酵母菌偏愛的養分，同時鮮奶液裡的酵素，也能加速對麵筋與麩皮的分解力。不過不同產區牛乳，其所含的天然養份與酵素也不盡一致，除了乳牛品種差異，亦受到食用牧草類型影響，到過不同國家旅遊的人，如刻意留意過鮮奶色澤，或許就能發現，某些地區鮮乳會帶有極淡綠色 (一般是因為食用新鮮牧草)，例如自己旅行到訪過的墨西哥某些地理區，鮮奶顏色為淡綠色而非純白色，如是長年食用乾牧草的乳牛，其乳色較潔白，同時生乳裡脂肪含量也較新鮮牧草略低些。

[ 材料 ] - 24小時冰藏全麥中種
全脂鮮奶(A)：175g
速發酵母：2.5g
全麥麵粉：150g

[ 材料 ] - 主麵團 | 吐司烤模 (21x12x11.5cm) X 2只
常溫水：200g
蜂蜜(A)：75g
高筋麵粉：450g
即食燕麥(A)：75g
鹽：12g
室溫無鹽奶油丁：50g
表層全脂鮮奶(B)：20g
表層蜂蜜(B)：25g
表層即時燕麥(B)：15 gx2份

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10000

蜂蜜燕麥全麥吐司
參有全麥麵粉的吐司本身麥香味十足，帶著淡淡的甜味，柔軟濕潤口感一點都沒有全麥麵包的乾澀。
但這不是我最愛它所有原因…
它最好吃的地方是頂部烘烤過後變得脆脆的燕麥片，跟麵包內部柔軟產生巧妙的對比，一口吃到會牽絲的柔軟組織、帶有黑糖的甜味，下一口是喀滋喀滋的燕麥，口感豐富令人著迷。

一開始覺得只是裝飾用的燕麥片最後意外是整個麵包的亮點，讓我覺得應該所有吐司表面都灑上燕麥片才對嘛！烤過脆脆的燕麥片像零嘴一樣， 吃過之後馬上愛上它，連續一星期每天都為它開爐。

詳細食譜：https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/

食材清單：
吐司麵團 / Dough
190 g 常溫水 / water, room temperature
90 g 全麥麵粉 / whole wheat flour (我用Bob's Red Mill Whole Wheat Flour)
220 g 高筋麵粉 / bread flour
4 g 速發酵母 / instant yeast
80g 熱水 / hot water
45 g 淡黑糖 / light brown sugar
15 g 蜂蜜 / honey
40 g 燕麥片/ old-fashioned oats, oat flakes (不是即溶燕麥 / instant oats，見備註）
6 g 鹽 / salt
1/2 小匙 肉桂粉 / cinnamon (選擇性 optional)
24 g 無鹽奶油 / unsalted butter

裝飾 / Decoration
2 大匙 燕麥片 / old-fashioned oats, oat flakes (不是即溶燕麥 / instant oats，見備註）
1 大匙 蛋白

#吐司 #全麥 #ASMR
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