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清香爽口的 #蒜苗炒牛肉絲 #食譜 #作法
我很愛買蒜苗，菜價飆漲的時候，每斤價格可以破200元，我也是會心一狠買個一兩支。
蒜苗的香氣總是可以抵銷掉肉的油膩，像是超爆汁的香腸、肥肉很多的鹹豬肉，這些只要一配上蒜苗，我就可以吃下很多。除了肥肉，選擇脂肪較少的牛肉絲來炒，味道也很不錯。
👩🏻🍳蒜苗炒牛肉絲
材料：
📌低脂牛肉絲150g
📌蒜苗1支
作法：
1️⃣牛肉絲用清水沖洗一下瀝乾備用。
2️⃣蒜苗洗淨斜切成薄片。
3️⃣熱油鍋加入牛肉絲翻炒，加一點鹽巴調味。
4️⃣牛肉炒至8分熟(只看到些許生肉)，將蒜苗片放入鍋中一起拌炒至牛肉全熟，熄火裝盤。
有時間的話，我會先把牛肉絲醃過，炒的時候就可以很隨便，不用擔心炒過頭肉太老，沒有醃肉絲也沒關係，炒的時候觀察肉熟的狀況，掌握好時機，肉質一樣很嫩，也更原汁原味。
#料理 #菜單 #美食 #熱炒 #快炒 #爆炒 #合菜 #便當菜 #牛肉 #肉絲 #蒜苗 #自煮 #家常菜 #快速上菜
隱身小巷的美味，崙仔頂無菜單客家小吃！
在 #長治崙仔頂 有間相當有名的客家餐廳，藏身在巷仔內，厲害的是沒有菜單。
春米在長治鄉 #邱佳娟代表 熟門熟路帶領下，趁著跑行程的空檔，慰勞自己和兩個瘦助理🧐
必點必吃的薑絲炒大腸，酸度夠，味道非常到位；客家料理代表的客家小炒， 魷魚&豬肉&豆干&蒜苗，搭配熱炒快炒，超下飯！
客家披薩肉餅，煎得赤赤，大片大片的吃，一句話，好吃😋😋
大家還有哪些 #屏東美食 要來推薦呢？🥸
這個季節是我最愛去墾丁的季節
人不多 太陽不大 一切都剛剛好😚
因朋友的強力介紹下
這次我們來到另一間海產店吃飯🤤
比起什麼高級高檔餐廳
我真的更愛這種熱炒快炒店
菜色多樣化 人多一起吃也很熱鬧🧡🧡
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大家應該知道墾丁最有名的就是便宜爆的生魚片吧
100元竟然有20片的生魚片🤤
本人最愛鮭魚在我喉嚨裡逆流而上的感覺（亂形容？
反正我真的好愛吃生魚片 第一個就先點生魚片🍣
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它們的食材都很新鮮
因為我本身很容易過敏 所以吃了新不新鮮
我的身體會告訴我 哈哈哈哈哈哈😂
我幫大家試吃過了 好吃又新鮮 讚啦👍🏻
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我知道大家出門吃飯最怕價錢不透明化
大家不用害怕 他們的菜單都有標示價格
就算是魚缸裡面的魚也都會標示怎麼計費☺️
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後壁湖阿興生魚片
✔️地址︰屏東縣恆春鎮大光路79-66號
☎️電話︰ 08-8866627
⏰營業時間：11:00~19:30
（有兩間分店）
#墾丁 #後壁湖 #墾丁美食 #生魚片
後壁湖阿興生魚片
這道在熱炒店也是超人氣
不管配飯還是當下酒菜都很涮嘴
但要怎樣讓螺肉不過老
寶寶師撇步今天教大家唷~
完整食譜：https://pse.is/3gvfm9
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#熱炒#快炒#下酒菜#螺肉#好家在我在家
(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣
野柳曾經是觀光客到台灣，必訪的景點之一，特別是大陸的遊客，但是疫情爆發以後，整個風景區變得冷冷清清，商家說生意一下子掉了九成，就連經營40年的海產店，都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮，老店第三代，主打龍蝦大促銷，老闆說陸客不能來，總能吸引台客回流吧，而結合日式料理和傳統漁村快炒的龍蝦大餐，果然讓生意慢慢回溫起色。
店家資訊:
望海亭海鮮餐廳電話
電話：(02)2492-1605
地址:新北市萬里區野柳里港東路163-15號
(00:10:22)百元熱炒強強滾 年輕老闆搖滾創意
快炒店的生意要好，除了東西新鮮、價格實惠，翻桌率也很重要，這個年輕老闆拚翻桌率就有絕招，店裡播放的是搖滾樂。心意加創意，讓他40歲就坐擁4家店面，成為北台灣的熱炒大王。
店家資訊:
鑫鱻100現撈活海鮮
電話：02-2537-2698
地址： 10491台北市中山區吉林路254號
(00:17:56)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場，周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快，最後還是腳踏實地，靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單，就只有兩撇，但是做人，尤其是好好的做人，其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址：台北市大安區安東街50之6號
總店電話：02-2772-6920
分店地址：台北市松山區八德路四段279號
分店電話：02-2756-0882
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#超人氣熱炒店 #高CP每一道都下酒 #尾牙
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店家：台北ㄐ廠生猛海鮮
電話：(02)2528-5597
營業時間：週二到週日 17:00~凌晨12:00 (週一公休)
收費：菜單單點
地址：台北市松山區市民大道五段143號 (南京三民站3號出口步行五分鐘)
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