#自家煮 #蛋奶素 香蔥窩蛋新肉絲煲仔飯
最近天氣凍凍地
特別想食一D暖笠笠嘅嘢食
做自家煲仔飯就最好不過啦😋😋
新肉絲成為我近期嘅最愛產品
一撕即用
免洗免切
唔需要花時間醃味
倒出來就煮得
方便到不得了
岩哂煮個快靚正晚餐
新肉絲亦無添加激素及抗生素
純素產品無膽固醇
蛋白質豐富
熱量脂肪又低
為喜歡吃素或想食light D嘅朋友
提供一個極好的儲糧選擇👍🏻
今次煮呢個香蔥窩蛋新肉絲煲仔飯
做法非常容易
炒得香口惹味嘅新肉絲
一隻非常吸引嘅窩蛋
加埋超正嘅自家煲仔飯甜豉油
同honey響屋企食住熱辣辣嘅煲仔飯
都覺得好幸福㗎～🥰
以後響屋企想食煲仔飯
唔使落樓
即煮即食
大家一定要試試啊😊
材料(2人份量)
新肉絲1包
米1.5杯
雞蛋1隻
蒜蓉半湯匙
蔥花適量
調味料:
生抽1湯匙
老抽半茶匙
糖1茶匙
麻油1茶匙
煲仔飯甜豉油：
生抽3湯匙
糖2茶匙
1️⃣新肉絲解凍後，取出。蔥切成蔥花待用。
2️⃣下油油滾，爆香蒜蓉，放入新肉絲炒勻，加入所有調味料炒勻，盛起。
3️⃣製作煲仔飯甜豉油：把生抽倒進煎鑊內，加糖，小火煮滾拌勻，盛起備用。
4️⃣洗米後，用水浸過米面約30分鐘。中火加蓋煮2-3分鐘，煮至水滾，輕微用筷子拌一拌勻，再加蓋以中火煮約3分鐘。當看見有蒸氣沿煲邊滲出，轉慢火煮約6分鐘。 米飯煮熟時放上炒好的新肉絲。
5️⃣把雞蛋倒進新肉絲中間，加蓋以中小火煮約2分鐘，直至蛋黃熟透及蛋白凝固。
6️⃣灑上蔥花，淋上甜豉油，完成。
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