星期五囉🎉🎉🎉
今天也要好好加油💪💪💪
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最近迷上自己煮豆漿🥛
不吃蛋就改喝豆漿囉😂
黃豆富含優質蛋白質,
據說女生多喝非常好。
第一次試著自己煮豆漿,
沒想到操作還挺簡單滴😙
自煮豆漿的濃醇香好滋味,
煮過一回就再也回不去惹😱
✨食材✨
非基改有機黃豆100g、白砂糖50g、水量詳列步驟中。
✨做法✨
1.黃豆洗淨後,用3倍量的水浸泡,即100g黃豆用300g水浸泡。浸泡至少6小時,隔夜亦可。浸泡完成後,將水倒除,並用乾淨水將黃豆洗淨兩次,備用。
2.取出[飲品機],果汁杯裡放進黃豆和3倍量的水,即黃豆100g加水300g。旋緊蓋子後,計時30秒將黃豆攪碎。(吸水泡軟後的黃豆重量約原本的兩倍重,故此步驟操作2次)
3.取出[料理壺],倒進(步驟2)全部攪好的黃豆水,並多添進水300g,撈除表面白色浮沫後,先大火煮滾,再轉小火煮5-8分鐘。最後趁熱拌進糖即可。(期間須邊煮邊攪拌,避免豆渣沉底造成鍋子焦底)
4.將煮好的豆漿,緩緩倒進裝上茶籠的梅森杯,過濾好豆渣就完成囉!
👉(步驟3)也可改用鍋子爐火煮。
👉此食材份量約煮出豆漿850ml。
👉不喜甜,糖份量可再減少。
👉不喜濃,(步驟3)再添加的水量可增加。
對[飲品機]有興趣的朋友可參考👇👇👇
https://goo.gl/reqvaW
煮豆漿的 鍋子 在 【34號給磝實驗廚房】 Facebook 的最讚貼文
【輕鬆刷洗豆漿鍋】–完全不費力
刷洗煮豆漿的鍋子~一點兒都不難!
只要一個隨手可得小工具,
輕輕鬆鬆不費力~快速還你一個啵兒亮的鍋~
✎鍋子要不要先泡?~都可以。
如果你煮的太熱情,鍋緣有豆漿結痂結硬皮,當然是泡軟更好洗嘍~
以上 純屬個人慣用經驗分享 僅供參考 謝謝指教。
煮豆漿的 鍋子 在 張瑀庭只吃好東西 Facebook 的最佳解答
【關於好豆漿】
我很喜歡喝豆漿
為了喝一杯好豆漿
在沒有九陽豆漿機的時代
我就買了三陽豆漿機
為何要麻煩自己做豆漿
因為我發現很多豆漿店不是用大豆粉泡出來
就是懶得煮豆漿用消泡劑來省瓦斯
最誇張煮豆漿的鍋子都是鋁鍋
如果有自己做過豆漿
你就會發現<豆漿只要溫度保持不適當>非常容易餿掉
為此愛喝豆漿的我
常常上午豆漿放冰箱門
不到二天就發生凝固的問題
因此我發現市售紙盒包裝的豆漿居然可以放二星期
我非常驚訝!!!!
而且有時候忘了冰還不會壞!!!!
自此之後
我就很少買便利超商和大賣場的豆漿
記住!!!!大豆是非常容易變餿的食物
如果可以保存很久
就可能有添加不知道是甚麼東西