關於 焼きびたし めんつゆ 酢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 栄養満点！あと一品に！
（レシピあり）


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𓎩 ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078674166.html

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ひじきと豆といったら
煮物のイメージが強いですが

トマトときゅうりを加えて
カラフルな夏野菜サラダに♪

切って和えるだけなのに
見た目も華やかで栄養も満点。

あと味さっぱりなので
暑い夏にもぴったりです♡

ひじきは戻したあとに
熱湯をかけると（茹でてもOK！）
磯臭さがなくなって
グーンと食べやすくなりますよ♪

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▒ ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ ▒
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⏰調理時間：7min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

きゅうり...１本（100g）
ミニトマト...4個
大豆缶（水煮）...1/2缶（70g）
乾燥芽ひじき...5g
ベビーチーズ...2個
塩...少し

〔A〕
めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢...各大さじ1
ごま油...小さじ1

➊きゅうりは十字に切り、さらに5mm幅に切る（いちょう切り）。塩を揉み込んで10分ほどおき、水気を絞る。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。乾燥ひじきは水に10分ほど浸して戻して水気を切り、熱湯（600mi〜1ℓほど）を回しかける。ベビーチーズは小さめの角切りにする。

➋ボウルに１・大豆・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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お忙しい中、Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）

本の内容で分からないことがあれば
いつでもお声がけくださいませ🙇‍♀️💓

また、お作りになられましたら
#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ
をつけていただけると嬉しいです🙈💕

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やる気のない日もおいしくできる！
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「野菜が嫌い」「使いきれない」
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野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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#手抜きではない知恵である
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#好物はあたりめ

▒ あと一品に！
（レシピあり）

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𓎩 #なすとピーマンの厚揚げ南蛮

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078507282.html

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ちょっと気が早いけど（笑）
これからジメジメ暑くなる季節におすすめ！

野菜と厚揚げを使った
さっぱり副菜。

フライパンで一気に焼いて
タレに漬け込むだけなので超簡単♪

時間がある時に作っておけば
中までしっかり味がしみて
より美味しくなりますよ♡

ちなみに、なすとピーマンといえば
2年前にご紹介したこちらもおすすめ！

🔻🔻🔻

【なすとピーマンのおかか焼きびたし】
（ストーリーズにリンク貼ります！）

フライパンでサッと揚げ焼きにして
あとはめんつゆに漬け込むだけの簡単さです♪

❮なすとピーマンの厚揚げ南蛮❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

厚揚げ...1枚（110gぐらい）
なす...1個（80g）
ピーマン...3個（100g）
ごま油...大さじ1

A
酢...大さじ1と1/2
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ2〜3
しょうが...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、12等分に切る（食べやすい大きさであればOK！）。なすとピーマンは乱切りにする。

➋フライパンにごま油を中火で熱し、１を広げて入れる（なすは皮目を下にすると◎）。時々上下を返しながら焼き、火が通ったら合わせた【A】に漬け込む。時間があれば、冷めるまでおくとGOOD！

➌

➍

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では

このように”パパッとできる副菜レシピ”
もたくさん掲載しておりますので
献立作りがグーンとラクになりますよ♪

また、野菜の長持ち保存法や
美味しい選び方も掲載。

野菜を知ることで
「今より少しでも野菜を好きになってもらえたらな」
って思っています♪

きっと、スーパーに行くのも
ワクワク楽しくなりますよ♡

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新刊に関するQ＆Aをハイライトにまとめています

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🍳材料入れてチンするだけ♪手抜き感ゼロ！🍳

大人気！野菜たっぷりレンジレシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077612760.html

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7月も後半に入ると
真夏のような暑さになる日もあったりで
段々とキッチンに立つのが億劫に...。

体力も気力もないので
できれば簡単に美味しく
ご飯作りができたら嬉しい...♪

ついでに、手抜き感ゼロで
野菜たっぷりで身体にもやさしければ最高！

ってことで今日は
人気の野菜たっぷりレンジレシピを
10個まとめてみました♡

なす・きゅうり・ピーマンなど
夏野菜を使ったレシピも多数！

作り置きにも向いているので
気になるレシピがございまいしたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

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🍳RECIPE LINE UP

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⚠️ストーリーから飛べます🙇‍♀️

フライパンに負けない美味しさ♪
とろとろジューシー♪
『レンジ焼きなすのねぎポンおかか』

小松菜とひじきのごまツナ炒め

蒸し鶏きゅうりのごまだく♡中華サラダ

香ばしおかかde無限ピーマン

なすのとろとろ♡焼きびたし

もやしときゅうりのツナごま和え

切り干し大根のシャキシャキサラダ

キャベツと卵のごまマヨサラダ

味がしみしみ♡中華風春雨サラダ

やみつき♡ピリ辛こんにゃく

🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

ライブ配信中に
私の愛用の調理グッズが当たる
プレゼントキャンペーンもあります！

午前の部→料理家の逸品 カープキッチンバサミ 5名さま
午後の部→iwaki保存容器7点セット 5名さま

応募詳細は、ヒナタ北九州さんの
7月23日の投稿をご覧くださいませ！

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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夏野菜大量消費レシピ一位!!
今回は、やばい焼き浸しの作り方を紹介するで候。
冷蔵庫にある野菜を焼いて浸けるだけの超簡単料理でござる。
ご飯にもビールにも合う超やばい料理でござるよ。

※ご飯と一緒に食べる前提なので、味付け濃いめで候。
　薄めが好みの場合は、水100cc追加してください。

再生回数10万超え!!山形のだしの作り方もおすすめで御座候。
https://youtu.be/YEvkEWfypJ4

▼目次
　0:00 オープニング
0:11 野菜の下処理
　0:57 野菜を焼く
　1:44 タレの作り方
　2:30 実食

▼材料
　野菜だったらなんでもOKでござる。
　・トマト
　・ねぎ
　・ししとう
　・長芋
　・かぼちゃ
　・なす
　・ピーマン
　・パプリカ
　・玉ねぎ
　・鰹節

▼漬けダレ
　・めんつゆ(３倍)：200cc
　・味の素：10振り
　・ごま油：大さじ１
　・酢：大さじ１
　・にんにく：5cm
　※🍚と食べる前提なので、味付けはかなり濃いめです。薄味にする場合は水100ccを追加してください。

▼作り方
　①食べやすいサイズに野菜をカット。
　②大さじ３杯の油で野菜を焼き目が付くまで焼く。
　　火加減は、中火の弱火。
　③タッパーに野菜を彩りよく盛り付け、鰹節一パックかける。
　　仕上げに、タレをぶっかけ候。
　　野菜に８割浸かる程度でおｋ。
　④6時間以上漬ければ完成でござる。

　1日漬ければ、より味が染みて美味しくなるでござるよ。

▼消費期限
　冷蔵庫に入れ、3日以内に召し上がってください。

▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板　https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd

▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2　https://amzn.to/37EtgVl
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#焼きびたし #夏野菜大量消費 #やばい漬け

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
鶏むね肉…1枚

＜野菜＞
ピーマン…5個
キャベツ…1/2個
にんにく…2片
トマト（小さめ）…2個
ブロッコリー…1株
じゃがいも…1個
赤パプリカ…1個

＜加工品/缶詰 他＞
あさり（缶詰）…1缶
クリームチーズ…4個（72g）
ツナ缶…1缶

＜調味料＞
塩
こしょう
オリーブオイル
かつお節
カレー粉
ごま油
しょうゆ
バター
マヨネーズ
めんつゆ（2倍濃縮）
塩昆布
酒
酢
粗びき黒こしょう

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【トースターで簡単！ピーマンの焼きびたし】
ピーマン…5個
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
かつお節…1袋（4g）
ごま油…小さじ1
塩…少々

①ピーマンはヘタ、種を取り、半分に切る。ポリ袋に入れ、塩、ごま油をふる。

②トースターのトレイにアルミホイルを敷きピーマンをのせ、トースター(1000W)で5～6分、焦げ目がつき、しんなりするまで加熱する。（途中ひっくり返して両面焼くよ！）

③めんつゆに水100ml（分量外）を合わせ、②を漬ける。冷蔵庫に入れて冷やす。

④器に盛り、食べる直前にかつお節をのせる。

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【キャベツとあさりのにんにく炒め】
キャベツ…1/4個
にんにく…1片
あさり（缶詰）…1缶
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
粗びき黒こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1/2

①にんにくは芽を取って薄切りに、キャベツはざく切りにする。（芯の部分は細切りにすると火が通りやすいよ！）

②フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリッとしてきたら取り出しておく。

③同じフライパンにキャベツを入れて中火で炒め、しんなりしてきたらアサリを加え、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。

④器に盛り、にんにくをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

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【トマトの塩昆布チーズ和え】
トマト（小さめ）…2個
クリームチーズ…2個（36g）
塩昆布…ふたつまみ
オリーブオイル…大さじ1

①トマトは8等分のくし形切りに、クリームチーズはさいの目切りにし、保存容器に入れる。

②塩昆布、オリーブオイルを入れさっと和える。
（お好みでほんの少し1.2滴醤油をたらしたり、いりごまや大葉をトッピングしてもおいしいよ！）

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【ブロッコリーとジャガイモのガリバタツナ和え】
ブロッコリー…1株
じゃがいも…1個
にんにく…1片
クリームチーズ…2個（36g）
ツナ缶…1缶
バター…10g
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

①ブロッコリーは小房に切り、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。耐熱皿に入れて水大さじ2（分量外）を入れ、ラップをふんわりし電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。

②にんにくはみじん切りに、クリームチーズは手でちぎる。

③フライパンにツナのオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたら、バターを合わせる。

④ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、ツナ、③を入れてさっと和え、クリームチーズを入れる。

⑤塩、粗びき黒こしょうをふり、器に盛る。

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【鶏むねとキャベツとパプリカのカレーマヨ和え】
鶏むね肉…1枚
キャベツ…1/4個
赤パプリカ…1個
【A】マヨネーズ…大さじ4
【A】カレー粉…大さじ1
【A】酢…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1

①キャベツは5mm幅に、赤パプリカは種をとり細切りにする。耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

②鶏肉は皮をとり、そぎ切りにする。塩・こしょう、酒で下味をつけ、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600W)で3分、ひっくり返してさらに2分加熱する。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。加熱した鶏肉、野菜を加えてよく和える。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:11 トースターで簡単！ピーマンの焼きびたし
01:​13 キャベツとあさりのにんにく炒め
02:42 トマトの塩昆布チーズ和え
03:19​​​ ブロッコリーとジャガイモのガリバタツナ和え
05:01​​ 鶏むねとキャベツとパプリカのカレーマヨ和え
06:57​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立（＃４）
買い物リストはこちら ▶︎https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist4/#thursday

献立をチェック ▶︎https://youtu.be/k1cvEcBhb5A​
月曜献立(2/28公開) ▶︎https://youtu.be/psJtzKDB2UY​
火曜献立(3/1公開) ▶︎https://youtu.be/IM4v9yozC8s​
水曜献立(3/2公開) ▶︎https://youtu.be/6OqL-ijtmjY​
木曜献立(3/3公開) ▶︎https://youtu.be/75ld7axyyU8​
金曜献立(3/4公開) ▶︎https://youtu.be/seOXXsvEmMo​

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■木曜献立
主菜：なすと鶏肉の揚げ焼きびたし
副菜：青のりとちくわの和風ポテサラ

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
今回も2人分の5日間の晩ご飯を5,000円の材料費で作ります！

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◆木曜献立
【主菜：なすと鶏肉の揚げ焼きびたし】
鶏むね肉…250g
なす…3本
長ネギ…1/2本
水菜…1/2束
にんにく(すりおろし)…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ4
【A】酢…大さじ4
【A】みりん…大さじ3
【A】砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉…大さじ2
赤唐辛子…2本

①鶏むね肉は、筋を断つように3等分に切ってから、さらに筋を断つように一口大に切る。(こうすると柔らかく仕上がります。鶏肉は、鶏もも肉でもOKです。)塩、こしょう、酒をふり下味をつける。なすは皮を縞目模様に剥き、輪切りにして水につける。水菜は根元を落として、2〜3cmのざく切りにする。長ネギはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切り
かみじん切りにする。

②耐熱容器に【A】、長ネギ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。

③なすはペーパーなどで水気を取る。フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、なすを入れ、返しながら揚げ焼きをし焼き色がついたら取り出し、【２】の漬けダレを合わせて浸しておく。

④鶏肉に片栗粉をまぶして全体を馴染ませる。(ポリ袋に入れて振るとまぶしやすいよ)なすを焼いたフライパンにサラダ油大さじ1をひき、両面こんがりするまで揚げ焼きする。

⑤鶏肉もなすと一緒に漬けダレの中に入れて浸す。水菜を添えて、皿に盛り付ける。

※鶏肉は、鶏もも肉でもOK！


【副菜：青のりとちくわの和風ポテサラ】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ちくわ…2本
天かす…30g
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
塩…ひとつまみ
青のり…小さじ1

①玉ねぎは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

②じゃがいもは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包みさらにラップで包む。 電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。(じゃがいものサイズによって調整してください。)粗熱を取って皮をむき、ボウルに入れてつぶす。

③【２】に天かすとちくわ、玉ねぎを入れる。青のり、めんつゆ、塩、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付ける。

＜チャプターリスト＞
00:00​ オープニング
00:29​ なすと鶏肉の揚げ焼きびたし
07:02​ 青のりとちくわの和風ポテサラ
11:11​​ 企画説明

#献立​​ #1週間献立​ #晩御飯​