暑假版,凱莉廚房阿姨日記~養樂多巧克力瑪德蓮
"媽媽~今天晚上我想吃滷肉飯還有魯蛋~"
"明天你可以做貝果嗎?"
"下午我想喝檸檬冬瓜茶加粉圓~"
暑假的時間,凱莉大多時間,因為家中的這位小小點菜機給忙翻了~小孩放暑假在家,媽媽就變成廚房阿姨了~訂單一直接不完哪
像今天早餐的點餐內容,更是驚悚萬分~
"早餐的麵包,我要夾起司還有夾阿姨送的恐龍糖粒~~~"
(鹹的起司夾甜甜的恐龍糖.....媽媽好驚呀@@")
最後仍照樣出餐...孩子嘛~這般"有趣"的食物組合,得要親身體會才是~:D
但若提到甜點,勇勇最喜歡點的,就是巧克力風味瑪德蓮唷~
小孩很難抗拒巧克力的滋味呀~
但凱莉在瑪德蓮裡,可是偷偷加入了更美味的秘訣唷~養樂多~
小孩聽到小蛋糕裡有加入養樂多,整個都好開心的呀~
加入養樂多的瑪德蓮,相當濕潤好吃~風味也比單單僅加巧克力粉的瑪德蓮更好
家中也有喜歡巧克力又喜歡養樂多的小朋友們,媽媽也來捲袖子化身廚房阿姨,一起來烤香濃可口的養樂多巧克力瑪德蓮吧~
材料:
1無鹽奶油 115g
2蛋 兩顆
3糖 80g
4養樂多 45g
5低筋麵粉 120g,過篩
6無糖可可粉 25g,過篩
7泡打粉 3g,過篩
做法:
1無鹽奶油隔水融化備用
2取鋼盆,將材料2~4攪拌均勻,加入材料5~7拌勻成麵糊
3融化無鹽奶油加入做法2的麵糊,充分拌勻至滑順麵糊後,裝入擠花袋,束口,放冰箱冷藏至少6小時(讓材料間風味才能更融合~)
4擠花袋剪口,將麵糊擠入烤模約九分滿,放入已預熱180度烤箱,烘烤10~12分鐘,輕敲脫模放涼
無糖冬瓜茶做法 在 [討論]冬瓜茶加什麼好喝- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近愛上冬瓜茶
會自己買糖磚來煮
比較便宜而且濃度可以自己調^^
不過光是只有糖磚加水太單調了
最近發現家ㄧ些東西會變好喝
1.薑 - 冬瓜茶退火，薑保暖，這兩個搭在一起用想的就感覺
很妙，還蠻好喝的
2.桂圓紅棗 - 還可以加些龍眼乾，或苟杞，也可以把薑加進去
3.鮮奶 - 如果要加鮮奶，我濃度都會調比較高，這樣鮮奶才
不會把冬瓜茶味到蓋掉，而且我喜歡甜一點的 XD
4.珍珠或粉圓 - 這個是可以跟其他加在一起，跟鮮奶一樣，跟冬瓜
茶分開煮，要喝時再混在一起
5.仙草凍 - 這個沒試過，下次要試試看
我想到就這樣，其他還可以加什麼? 請版友給些創意吧 XD
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