#日本富士琺瑯 及 #韓國微笑出氣鍋 上午開團後,
看到有用過微笑出氣鍋的網友留言說:
「用這個鍋子來煎牛排超好用的,試過就回不去了。」
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二款不同形狀(圓形及長形)的微笑出氣鍋我都有,
我常會二支鍋同時上場,煎日式煎餃、烙烤麵包、加熱吐司、煎漢堡排、煎魚或煎牛排都好好用,這真的是一款物超所值的高品質實用好鍋具。
尤其煎肉類或魚類時,鍋子底部的波紋設計,會產生炙燒的燒烤效果,還有好看的燒烤條紋。食材的多餘油脂會流進鍋緣溝槽,有效減少油脂攝取,更有外酥內嫩的口感,非常美味。
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前幾天我還用出氣鍋燒烤了燒肉飯糰,很快的就能把醃漬過醬料的肉片烤熟,內部的米飯沾裹著肉香與醬汁的濕潤Q彈口感,好好吃啊!(作法我再後續分享)
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使用出氣鍋來燒烤肉片也很理想,
烤肉不一定要大費周章的造爐生火,
只要有一把出氣鍋,在家裡就能享受無油煙燒烤樂趣呢!
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#關於微笑出氣鍋
這是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念鍋具。
更詳細的介紹,請參考:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱 按這裡 → https://lihi1.cc/KZmCX 香魚這樣選 眼睛透亮身體有光澤,感摸起來黏滑 看魚鰓鮮紅無雜質就是新鮮 公香魚較瘦 母香魚較大,肚子飽滿就是有魚卵 香魚這樣烤 鹽烤香魚 材料 香魚 2尾 sweetfish 2pcs 鹽 適量 ...
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‣‣‣ 🔎꒰ #1928燒肉總鋪 ꒱
🏠 高雄市鼓山區文信路325號
☎️ 07-5532828
⏰ 11:30-14:30 17:30-01:30
🏠 官方IG: @1928bbq
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❣️ 極上雙人之選套餐
主餐:上選黑牛皿(牛小排&沙朗牛&菲力牛)
副餐:安格斯板腱牛肉
蔬食:霜降鮪魚蔬食
海鮮:鮭魚刺身
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很幸運的在七夕情人節前一晚訂到位子,可惜因為節日關係,所以有限定只能點組合套餐,或是額外加點其他單點項目!
那天是坐在吧台的位置,座位與座位間都有隔板相隔~
主打無油煙燒烤的1928,我那天有特別注意到他們的下吸式抽風設施!不得不說真的很優秀,吃完走出去都沒感覺到身上有烤肉味👏🏻
另外很推的是,他們是專人桌邊燒烤服務,現在疫情期間還會幫忙分食,去只要負責動口享用即可🤤
懶人如我很推崇這項服務🙌🏻 雖然分食真的不好拍照😭
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那天幫忙服務的工作人員烤功真的很厲害!
我覺得他把每一款肉都處理的很好吃😋肉質吃起來也不錯(大推牛舌)
另外,它們的炙燒系列也非常推薦可以點😋我那天點的完全沒踩雷!
如果高雄人吃膩碳佐跟茶六可以試試這間👍🏻
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#Shelly食高雄
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無油煙燒烤 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
👍煮婦必備神器 💯節省瓦斯 💯快速解凍 💯保護鍋具
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身為瑞康屋的鐵粉的我~💘
之前入LC坑時就已經買了好幾塊瑞康屋的節能板來保護鍋具,
畢竟美美的琺瑯陶瓷鍋被瓦斯爐架刮花會超崩潰啊!(嗚嗚😢
一直以來我以為節能板只是拿來保護鍋具和蓄熱~
但人家會叫「神奇節能板」是真的有它神奇之處阿~👍
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首先⭕神奇節能板 #快速解凍 這功能真的是超乎想像的好用!
看完冰塊放在節能板上秒融化的影片,
阿木我也丟了一塊(定摳摳)牛排在上面,
真的是超級快速解凍馬上變軟嫩嫩(手指戳~
讓食材在最短的時間解凍完成, 才能 #保留食物的新鮮 啊!
而且省下超多時間!
#保護鍋具 阻絕鍋具跟火的直接接觸好用之處更不用說🔥
不但能讓鍋具平均受熱避免刮痕和臭灰搭~
延長鍋具的使用壽命順便幫阿木省點摳勾哈哈哈!
或是小鍋具沒辦乖乖在瓦斯爐上站好,🥰
節能板一擺上,摩卡壺煮咖啡、小鋼杯熱牛奶、不銹鋼便當盒熱菜都不是夢啊!省去換鍋麻煩和清洗鍋具~~
而且就算關火還能啵啵啵 #繼續加熱跟保溫
所以煮菜的時候就可以提前關火, #大大節省瓦斯費 ‼️
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另外 ⭕最新款炙燒烤盤潔能板 除了有上述的功能外,
還大大升級多了烤盤功能🔥
中秋節不敢出門群聚烤肉,誰說不能在家烤呢?!
炙燒烤盤潔能板就是居家烤肉的最佳配備👍
不用再另外買電器,節能板一翻就是烤盤囉!
炙燒烤盤潔能板配上瓦斯爐就是最好的 #無油煙燒烤❗
板面上的集油溝槽可以 #分離食材多餘的油脂
讓烤物變得更衛生又健康😌
這次超優惠組合(買一送二),
一次擁有神奇節能板、炙燒烤盤節能板,還加送乳木果油菁萃鍋靚潔強效皂~~
✨廚房必備神隊友,煮婦們的心頭好,能不趁優惠團購衝一波嗎??
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用過節能板的煮婦應該跟我一樣有個困擾,
平常使用湯汁滴在節能板上的污漬很難去除~
這就要推坑專門清洗節能板的「去漬神器」給大家!
只要使用 ⭕萬用的Pure Jad 乳木果菁萃黑絜特潔晶液、強效皂 都可以輕鬆清除喔~
天然中性溫和配方 #不傷害肌膚 不添加任何化學成份及色素,☘️
使用肌膚滋潤、修護效果極佳的 #乳木果油
可當洗手液、洗碗精還可以兼顧保養雙手多效合一的概念~
野生椰子油能有效去除污垢又好沖洗💦
清洗後也不會殘留有毒化學物質!
搭配 ⭕Pure Jad可愛啄木鳥給皂機,用量更省,
外型北歐簡約風 #出泡超快速⚡
防潑水設計也不會到處噴來噴去用的濕噠噠了~
絕對是要在洗手槽擺一台,提升居家質感的啦💖
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無油煙燒烤 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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香魚這樣選
眼睛透亮身體有光澤,感摸起來黏滑
看魚鰓鮮紅無雜質就是新鮮
公香魚較瘦
母香魚較大,肚子飽滿就是有魚卵
香魚這樣烤
鹽烤香魚
材料
香魚 2尾 sweetfish 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 香魚用鐵籤或竹籤從魚鰓旁戳入,將魚的身體彎曲,沿著魚骨從魚尾端戳出呈彎曲的狀態。 (簡單做出居酒屋烤魚的模樣)
2. 在魚尾與於魚鰭抹上厚一點的鹽。(這樣可以避免魚鰭魚尾烤焦而斷裂)
3. 在魚身上撒上鹽抹勻。(香魚清香鮮甜,不必醬汁,用點鹽提味就超好吃
4. 上掀式烤箱的水盤注入水,放上串好的香魚。(有水盤的烤箱,會吸收油煙,烤魚不再煙澎澎,在室內烤也不怕)
5. 開上下火,烤約12分鐘即可。(上下同時加熱,烤魚免翻面,不怕弄破魚皮) (火力夠大,烤酥外皮鎖住肉汁)
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楊桃美食網
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無油煙燒烤 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
我一直想嘗試燒烤類的主題
無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊
於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火
來體驗燒烤的樂趣
最近吃了很多牛肉
所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉
特地選了不吃牛組合給我
然後再搭配韓式醬料
給我帶來年輕人的體驗啊~
※ 本集為料理情境示範
正常情況下還是不鼓勵室內使用炭火
請注意環境安全以及良好空氣流通
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PNG由 設計 https://zh.pngtree.com
00:00 開場
00:27 片頭
01:11 波波選物所 × 新村烤肉
03:08 烤肉設備
04:04 醬料小菜
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09:18 醃肉
10:37 生火
11:19 開烤
無油煙燒烤 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
在家能放心使用、也不會讓家裡煙霧瀰漫的—— #日本Toffy無煙燒烤盤
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中秋節就要來了!雖然說很多店家都開放了內用,
但去內用了以後發現,你跟家人除了擁有一個有著梅花座的距離,
還有一個透明隔板在你們之間😂 與其跟大家一起在外面人擠人,
何不在這次的中秋節,在家開啟自製串燒Party吧☺️☺️
吃燒烤絕對不能錯過的就是肉!尤其是超美味的五花肉捲大蔥、
還有各式各樣的培根捲蔬菜🤤但是只要有油脂,都會很容易有油煙!
但我只能說,這款Toffy無煙燒烤盤真的是存在對了☺️☺️
加上這個燒烤盤是 #可以控溫的,
一開始可以直接最高200度的溫度開烤,
後面可以根據每一種不同的肉種來調整溫度,
再搭配上紅外線加熱器&側邊加熱,整體使用上來說,
也可以更好的鎖住水份,烤起來不乾柴!
食品級的不沾塗層,高溫不害怕之外,
烤完的情清潔也很方便啊啊啊啊啊🥺🤍🧡💛
這款 #日本 #Toffy無煙燒烤盤 的大小很剛好,
對於2-4個人的家庭來說,非常方便,收納起來也不佔空間!
中秋就快到了,你還在等什麼! 🔗 https://lihi1.com/seaZs
✨ Tips “
食材的部分,可以根據自己的現喜好去搭配,
竹籤的部分推薦20公分左右比較恰到好處!
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