感謝輕旅行的分享
許多默默不起眼的小店，反而是臥虎藏龍啊！不知道老闆是否怕生意太好，連招牌都不放ＸＤ，這種傳統在地好滋味，要不是在地人推薦，應該就擦身而過啦～
#南部早餐 #無名虱目魚粥
無名虱目魚粥 在 我的生活 我的世界 Facebook 的最讚貼文
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許多默默不起眼的小店，反而是臥虎藏龍啊！不知道老闆是否怕生意太好，連招牌都不放ＸＤ，這種傳統在地好滋味，要不是在地人推薦，應該就擦身而過啦～
#南部早餐 #無名虱目魚粥
無名虱目魚粥 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
咕摸寧喔喔喔～🌞來台南玩就是不能貪睡，因為很多美食起太晚可是吃不到！這間隱藏版的無名虱目魚粥是在地人版友Lucas推薦，據說十點之後來可能就會賣完，好險我七點多就起床了😏
從中西區騎到南區的三宮大帝廟就看到這間人氣搶搶滾的攤位，顧客全都是在地人，而且幾乎是熟客型長輩，所以他們都盯著我們看⋯⋯哈哈😆大家都很有默契的耐心坐好，等老闆忙完前一個才接連點餐，我們跟著點了魚皮粥+蚵仔$65，還有一顆肉粽$35。
天呀！才喝第一口湯就覺得鮮美無比，粥也是有煮過的不單只是把飯加湯的米湯，魚肉處理很乾淨、新鮮嫩口，整個組合起來就是完美，極品美味啊👍！自製的肉粽也很好吃，一早吃這個好有元氣，心情非常好😋還遇到隔壁桌在餵鸚鵡吃瓜子的熱情阿伯，把鸚鵡放我肩上讓我們拍照（但我好害怕臉好囧😂），哈哈哈哈太可愛了台南！
無名虱目魚粥 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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虱目魚一直是餐桌上不可少的食材
虱目魚個性還很好,拿它蒸、煮、炒、炸沒有一樣不好吃的,
今天就拿它蒲燒和快炒
簡單調個蒲燒醬汁搭配豐腴的虱目魚肚
燒個幾分鐘,不翻面也沒關係,用小湯匙
把醬汁淋在魚肚上就能均勻入味
待醬汁慢慢濃縮包覆在魚肚上
這道鹹香軟嫩的蒲燒魚肚就完成啦!
記得白飯要多煮一點
到虱目魚專賣店時我們一定會點這道-蔥爆魚柳
在家裡做雖不如餐廳快速爐的鑊氣四溢
但是魚柳易熟,簡單爆香辛香料
大火快炒咻咻咻的一下就完成
實在是下班後,小孩嗷嗷待哺需快速開飯的好幫手
老公回來再開個啤酒,嘿嘿~一菜兩用了!
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