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我因為飲食控制的關係
愛上了黑咖啡
我個人偏愛中焙或深焙
最近愛上了「雀巢冰釀冷萃咖啡」
和一般美式不同於它是用冷水萃取
夏天喝起來特別清涼順口
很溫和帶一點焦糖香味,OMG!
敢喝黑咖啡的人一定要試試這款♥️
而且用小精靈咖啡機只要1分鐘就能夠享受
相較咖啡廳需要12小時製作真的超級快速
我真的超愛它!
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而星巴克拿鐵完全是經典
就是會在星巴克咖啡館喝到的味道
也是大家最愛的口味!
香氣十足配上滑順奶泡
本身是不會甜的拿鐵
如果喜歡甜一點可以再自己加糖或焦糖醬喔~
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,大家知道什麼是 #植物奶嗎? 這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼? #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代...
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#晚茶時光
今年夏天星巴克推出好多新奇有趣的新口味!
偏偏今天幾乎所有讓我心動想喝的通通 “已售完” …
世界上最遙遠的距離不是生與死,
是我好不容易下定決心要喝你,最後一杯卻在眼前被買走…
喝不到 法式草莓泡芙、法式巧克力泡芙、那不勒斯,也喝不到柚子鳳梨抹茶、薄荷柚子冷萃…
至少我還有 福吉茶黑糖葛粉星冰樂 !
#福吉茶黑糖葛粉星冰樂 NT$160
清爽富茶香的日本焙茶,加上日本進口葛粉製做的黑糖葛粉凍~
優雅細緻的茶香,加上多層次的豐富口感~
好吃又好喝!
#芝麻巧克力蛋糕 NT$120
以巧克力布朗尼為底,
加上香醇芝麻慕斯+濃郁巧克力奶醬,鋪上巧克力杏仁碎粒和可可餅乾碎當裝飾。
芝麻香氣伴著巧克力的濃郁口感,濃濃聯手好香好濃好芝麻~
#LifeisSweet #TeaTime #Taiwan🇹🇼 #吃貨人生 #宅女的日常
焙茶粉星巴克 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
#橫山銘製三明治專賣店 #臺中美食
《肥編私心大推薦👍大推特推👍》
位在 #北屯 松竹路上的三明治專賣店🥪
現在 #一中街 的中友百貨也有設櫃唷🚩
除了主食三明治、甜點、生菜沙拉等,
還🈶️氣泡飲、冰沙、果昔、咖啡等,
肥編第一次看到那麼多種口味的三明治😍
水果口味配方改良後,奶蛋素皆可食囉!
真希望像牛有九個胃可以一次滿足🈵️
重點是‼️店外店內的裝潢真是美爆‼️
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🔸 #日式豬排三明治 $140
嚴選豬的腰內肉,厚切後粿粉酥炸🔥
淋上特製的日式豬排醬🇯🇵
最後以烤的酥軟丹麥吐司包夾住🍞
外酥內軟又多汁,吃完超飽足。
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🔹 #水果卡士達 $65
一次滿足四個願望の #綜合水果卡士達 ‼
🈶️芒果、葡萄柚、哈密瓜、奇異果🥝
搭配甜蜜卡士達醬,豐富滋味和口感👍
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🔸 芝麻焙茶奶酪 $65
自製的「芝麻醬➕焙茶餡」
夾著滑嫩奶酪和爽脆蜜核桃🌰
層層堆疊的口感,一吃就上癮啦💯
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🔹宇治金時奶酪 $65
濃郁的紅豆餡➕宇治抹茶醬🍵
再搭配滑順的奶酪,
甜蜜的紅豆,微苦的抹茶絕配啊✔️
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🔸 夏艷香蘭芒果 $80(季節限定)
趕緊來抓住芒果季的尾巴~
選用果肉細緻、甜中帶酸的 #愛文芒果 🥭
加上特製的香蘭椰奶卡士達醬🥥
大口吃下,大口的果肉,超滿足。
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🔹 抹茶哈密瓜 $70
切的敲大塊的哈密瓜🍈
搭配抹茶餡➕裹著厚厚卡士達醬,
奶香、抹茶味、甜脆口感,療癒喔~~
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🔸花醬香蕉巧克力 $60
新鮮香蕉➕64%比利時巧克力🍫
搭配香濃的花生醬🥜
一定要放常溫回溫後品嚐,滋味更棒🎉
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🔹焦糖蘋果乳酪 $65
焦糖餡➕乳酪餡➕漬蘋果🍎
還🈶️葡萄乾、核桃,很有蘋果派的fu~
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🔺夏豔莓果優格果昔 $170
🔺蜂蜜蘋果香柚 氣泡飲 $140
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 橫山銘製三明治專賣店 松竹店
⏰營業時間:10:00-18:00
🚷公休日:無
🏘地址:台中市北屯區松竹路三段381號
☎電話:04 2299 1988
💻臉書:橫山銘製三明治專賣店
🔎IG:@yokoyamsandwich
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📍橫山銘製三明治專賣店 中友門市
🏘地址:台中市北區三民路三段161號
(中友百貨C棟1F/星巴克旁)
☎電話:0906 987 635
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焙茶粉星巴克 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的精選貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
焙茶粉星巴克 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
我做了另一個肉桂卷食譜,有空過來看吧:https://youtu.be/yMHU515ZChc
已經有好一陣子肉桂卷成為流行的其中一款包點,不論在麵包店和咖啡室,甚至在家中也有很多朋友複製這個食譜。
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我很喜歡肉桂的味道喔,可是卻不愛很甜的食物,怕一不小心拿捏得不好,肉桂卷上的糖霜弄得太甜而做不到一個平衡得味道,所以遲遲未有做這個人氣食譜。
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直至偶然看到這個外型討好的肉桂卷,看到它的做法超級簡單,而且不加糖霜,便立即到超市買材料做了。
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肉桂卷內的餡料是肉桂牛油,味道和我在星巴克吃過的提子肉桂多士非常相似。記得從前還在工作的時候,公司旁邊就有一間星巴克,早餐時我會叫那個提子肉桂多士,雖然麵包不是特別好吃,但那個肉桂牛油卻十分美味。那個味道在我做這個肉桂卷時給我遇上了。
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如果家中沒有揉麵團的機器也不要緊,只要花點氣力,用手揉麵團還是可以的。這個食譜真的超級簡單,味道好吃得這星期成了我家每天的早餐呢。
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希望大家會喜歡這個食譜吧。
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份量六個
材料
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麵團材料
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無鹽牛油50克
牛奶50毫升
雞蛋半隻
高筋麵粉160克
酵母6克
白砂糖15克
鹽1/4茶匙
肉桂餡
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黑糖50克
牛油(放置室溫至軟)40克
肉桂粉1/2茶匙
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麵包面
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雞蛋半隻
牛奶一湯匙
糖粉一湯匙
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工具
鬆餅(Muffin)焗盤一個
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做法
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牛油置於室溫,直至可以輕易按下。
牛奶從冰箱取出後,置於室溫。
雞蛋輕微打發,分一半份量加入一湯匙牛奶,留在最後的步驟用。
牛奶、雞蛋和牛油用蛋拂拌勻,用微爐或焗爐的餘溫加熱至牛油溶化,但不能太熱以影響發酵,可用手指測試是不燙手的溫度。(不可超過37度)
高筋麵粉、酵母、白砂糖和鹽放在麵團攪拌器內拌勻,然後加入牛油溶液,用中速拌勻,(我的攪拌器有五個度數,這個步驟用第三度)。然後再加速至高速(五度)。
揉麵團直至麵團不沾著拌碗。如麵團太濕可多加一點麵粉,太乾可多加一點牛奶。
在一個拌碗中掃上食用油,放入麵團,以保鮮紙蓋好,麵團置於空溫45分鐘至一小時。
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黑糖、牛油和肉桂粉用打蛋器拌勻。
焗盤掃上食油
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取出麵團,用粉轆展開麵團大約30厘米長的長方型。
將肉桂牛油平均地塗在展開的麵團上。
麵團摺合兩次成10厘米長,肉桂牛油夾在中間。
用粉轆展開麵團約20厘米長,用刀平均切成六等份。
在每一個麵團?開三等份,在麵團上方留一厘米。
將麵團做出辮子,見到肉桂餡的一面向上,捲起後放入鬆餅焗盤,接口位面向焗盤底部。
用毛巾或保鮮紙蓋好,放在室溫45分鐘至一小時。
焗爐預熱至190度。
麵團發好大約一小時後,在上面掃上蛋液。
放入焗爐以190度焗20分鐘。
麵包焗好後,灑上糖粉作裝飾。
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
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Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
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焙茶粉星巴克 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
#朱古力甜品 #簡易烘焙 #簡易蛋糕 #新手 #煮食教學 #초코케이크 #cookwithme #withme
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Chocolate Brownies有兩種質感,分別是鬆軟 (Cakery)和濕潤 (Fudgy),你喜歡那種質感呢?
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兩者的材料沒有兩樣,分別在於比例。Cakery的麵粉份量會較多,而且還會下點泡打粉,fudgy由於帶出濕潤的口感,巧克力和牛油會較多。
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這次做了cakery的質感,所以做了鬆軟的版本,朱古力味加上榛子果仁的確很好吃。量:8吋 X 8吋模具一個
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材料
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牛油100克
黑巧克力100克
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雞蛋三個
白砂糖150克
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巧克力粉20克
低筋麵粉100克
泡打粉3/4茶匙
鹽3/4茶匙
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榛子果仁150克(可略或改用其他果仁)
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工具
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牛油紙
8吋 X 8吋模具
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做法
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榛子果仁放到焗爐內以180度烤十五分鐘。
焗爐預熱到180度。
把牛油紙舖在模具內,包括模具邊的位置。(我用的是模具圈,所以在底下再舖上錫紙,如用有底的焗盤就不用錫紙鋪底)
在小鍋內放一半熱水,放上一個容量較大的拌碗,放入黑巧克力和牛油。開小火,如太熱氣泡冒起可暫時關火,黑巧克力和牛油用熱水座熱後會慢慢溶化,當完全溶化後,巧克力離火,拌勻後備用。
將雞蛋放在拌碗內,用電動打蛋器以高速攪拌,逐少加入白砂糖,打發直至雞蛋澎漲,變淡黃色和打至挺身。
加入已溶化的牛油和巧克力至打發的雞蛋內,用蛋拂拌勻。
巧克力粉、低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩,加到巧克力溶液裏,用膠刮以摺疊(fold)的形式拌勻。
榛子果仁放到巧克力麵糊內。
巧克力麵糊倒至模具內,以180度焗30分鐘,直至巧克力成固體狀。
用竹簽測試蛋糕的生熟程度,插入蛋糕取出看看會否有麵糊附著,如沒有的話表示熟透。
將蛋糕切成九等份後便可享用。
#巧克力食譜 #朱古力食譜 #焗蛋糕 #朱古力蛋糕 #焗爐食譜 #星巴克蛋糕 #chocolatecake
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拍攝用的器材 MY GEAR
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我本來要點去冰,但是好像說因為是用粉泡的去冰會比較難攪散,所以我還是點少冰整體上我覺得滿甜的,喝起來焙茶的味道滿重的但沒有覺得特別好喝。 星巴克. ... <看更多>
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焙茶粉星巴克 在 [問題]關於福吉茶(日本焙茶) - 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知道po在茶版會不會很奇怪
前一陣子星巴克推出的福吉茶那提
喝了之後覺得茶的味道很特別
去查了一下發現是日本綠茶(焙茶)
想問有沒有人喝過~有哪裡可以買到味道很像的焙茶粉??
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※ 編輯: waitetim 來自: 36.225.170.209 (04/11 18:39)
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