得獎了！🎉🎉💪💪😉😂
一cook成名烹飪比賽終於完滿完成！🎉🎉🙏🙏🍻🍻
前年參加了由美思工房主辦的「一cook成名烹飪比賽」，由於疫情和各種環境因素的關係，主辦機構在無可奈何下唯有一直順延，直至昨天終於都塵埃落定了。對首次參加現場實時烹飪比賽的筆者來說可算是放下了心頭大石，畢竟要在完全不知道食材和調味料的情況下，即時抽籤在一小時內烹調發揮實在是有著一定的壓力！而昨天筆者抽到的是一隻全雞，在臨場構思之下筆者炮製了香茅椰子雞湯配搭傳統銀絲細麵，希望以Fusion手法在傳統港味之中滲入一點新意；而由於時間充裕，為了更豐富完整一點，還另多煮了一道椰香燴雞件。慶幸的是兩道菜都得到評判們的賞識，評語都一致向好，還有幸得到比賽的銀獎，實在感恩！🙏😊🥰
現在回想起昨天的比賽，除了緊張刺激之外，其實當中也很有愛很好玩，一眾參賽者沒有惡性競爭而是互相扶持幫助，實在十分難得，完全體會得到友誼第一比賽第二的要領；而且在壓力催發下，能測試一下自己的能力，著實也很有意義，筆者現時還在回味著比賽的過程和那種難得的現場壓迫感，實在是既緊張又過癮呢！當然能夠得到獎項更是超級高興啦，獎品是一部DJI的OSMO Pocket 2，以後拍片又多上了一樣名器了！
其實由比賽最起始到昨天結果揭終，筆者除了十分享受當中的過程點滴之外，還很高興能透過今次比賽認識了不少志同道合的朋友，希望大家往後會繼續互相扶持，一起交流鑽研廚藝啦！
最後也想在此祝賀另外2位得獎同伴Daphne(銅獎)和大家姐(金獎)👏🏻👏🏻👏🏻🎉🎉🎉，希望大家都繼續努力加油啦！🥳🥳🥳🥳
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