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下午好～～今天來介紹🦑呼子烏賊🦑
🧨年節伴手禮最佳選擇🧨
歡迎餐廳、團購等私訊洽談～👌🏻
佐賀的北邊有一座知名的小漁港，就是盛產烏賊的「呼子」🗾佐賀的烏賊之所以有名，是因為身在對馬海流與黑潮的交會處。新鮮現撈的烏賊，分別以生魚片、燒賣、天婦羅的方式料理，是佐賀獨特的美味吃法😋
💯烏賊の營養
👉🏻烏賊肉含有多種維生素，蛋白質含量極高
《黃帝內經》上說，墨魚主治婦女閉經、血枯等症狀
👉🏻烏賊肉味微咸，性質溫和，有補益精氣、通調月經、收斂止血、美膚烏髮的功效🧖🏻♀️
👉🏻烏賊的內殼在中醫學上稱為海嘌呤、烏賊骨，具有收斂、止血、制酸、止痛的功效，同時也是治療胃病的藥品🧑🏻⚕️
💯烏賊の口感
烏賊跟軟絲、小卷相比，口感Q彈脆嫩有嚼勁帶點黏滑感，濃濃的海味清爽又甜美🤤
淨重：200-249g
保存期限：一年
〰️流水解凍後即可食用唷〰️
【所以說，這題答對率不到5%啊】
前幾天K小編貼文考農粉沙灘上的白塑膠是什麼，很多人都回答是象拔蚌......，看到這張圖片，答案應該非常明顯了。
沙灘上的垃圾其實是某種烏賊的骨頭，也叫做『海螵蛸』，可當作一種中藥材。如果用手拿起來會覺得很輕，真的很像塑膠，聽說這種烏賊是藉由這個部位在海中漂浮移動的。
K小編之前去海邊看到一堆這個，那時還不知道是烏賊骨，以為我們製造的塑膠垃圾隨海浪又沖回了陸地，遊興整個大減，後來才發現原來只是烏賊啊~
圖片來源：https://go.greenbox.tw/2G1n38v
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天氣乾燥喉嚨容易不適傷風感冒咳嗽快快燉一盅
川貝陳皮冰糖燉檸檬🍋做法容易只需時間
💥今期流行大熱中💥
功效
川貝味苦，性微寒，歸肺經。潤肺散結，止嗽化痰。治虛勞咳嗽，吐痰咯血，心胸鬱結，肺痿，肺癰，癭瘤，廉疬，喉痺，乳癰。
川貝具有清熱化痰止咳之功，可用於治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。
陳皮】
理氣健脾，燥濕化痰。
【檸檬】
富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎、百日咳、食欲不振等。
【黃冰糖】
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、口燥咽干、咽喉腫痛等病症。
材料
川貝約1両（可以唔加都得）
陳皮約15g
檸檬🍋6個約600g（我選了新界有機🍋）
冰糖約700g
https://www.facebook.com/wai.kitchenc
製法：
1）將梳打粉開水拌勻，浸檸檬30分鐘洗淨風乾檸檬切片再一開四留皮去核去中間的白色衣，皮、核和白色衣帶苦味，若不去掉核和白色衣，會非常苦。
2）陳皮用水浸軟刮去果瓤切幼。
3）川貝略洗用水浸30min
4將檸檬片放入燉盅，一層檸檬，一層陳皮，再一層冰糖重覆至用盡材料。燉14小時（我用電子瓦罉不用看火加水方便😙
燉好後倒入乾淨器皿食用時一定要用乾淨無水無油🥄＂畢＂以免發霉📍
每次兩湯羹加入暖水飲食埋d渣👍🏻👍🏻👍🏻
有部電影叫《 Fight Club》，《搏擊俱樂部》， Brad Pitt演的，其中的一個片段，是主角跑去一個集體心理治療班，班中的一個同學明明是個大男人，卻長出一對乳房，他指着自己的大奶奶哭訴：「嗚嗚嗚，我長了一對 Bitch tits！」知道男人為甚麼會長大奶奶嗎？因為患了嚴重脂肪肝！脂肪肝無藥可吃，打針、吃藥，都會加重肝臟的負擔，而在香港，每四人便有一個是病患者，男人還會因而睪丸萎縮、陽痿，女性會月經過多、閉經。得了脂肪肝？有甚麼徵狀，還是可以通過超聲波掃描檢查出來。
得脂肪肝是吃的太好了，好像鵝，鵝肝醬就是鵝的脂肪肝做的。以下用電影的平衡剪輯法研究一下鵝/人是怎麼得脂肪肝的：
鵝\鐵管從鵝的喉嚨直插至胃部，將食物塞入牠們的身體，好讓牠們的肝臟能夠變得肥大。
人\明明已經吃飽，還繼續將食物塞入身體，我們的肝臟於是變得肥大。
鵝\窄小的籠子讓牠們無法動彈，甚至連轉身都不行，這樣才不會因運動而讓食物容易被消化掉。
人\舒服的梳化讓我們不想動彈，甚至連轉身都不想，缺少運動令食物不容易被消化掉。
鵝\籠子只允許牠們站着，飼養者認為這些鵝是不需要睡覺的，因為下一刻，牠們又會被抓去進食。
人\笨重的身體不允許我們站着，我們認為不急着睡覺，因為下一刻，又會趕着去吃消夜。
鵝\即使牠們抵抗，但也只是徒勞。
人\即使我們抵抗，但也只是徒勞。
經過這組蒙太奇剪輯，相信大家也明白了脂肪肝的形成。以下有一個食療，是給人服用的。
玉米鬚麥芽治脂肪肝：
玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各 30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各 15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各 10克。
每日 1劑，加水過食材面，煮成一碗。 20劑為 1療程。可以加一小塊瘦肉。
【功效】降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。
【加減】若噁心者，加法半夏 10克；若腹脹者，加炒萊菔子 15克；若吐酸水者，減山楂劑量，加烏賊骨 20克。右肋疼痛者，加龍膽草 15克。
另外去藥房買魚油丸 OMEGA3，喝湯吃魚油丸， 20天一個療程以後，再連續吃幾瓶也就好了。脂肪肝是我們的身體在叫救命，不應該忽視。
嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。
近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。
著有《嚴浩特選秘方集》。
食譜
玉米鬚麥芽湯
材料：
玉米鬚 30克
麥芽 30克
丹參 30克
茯苓 30克
生山楂 15克
何首烏 15克
赤芍 15克
當歸 15克
白朮 15克
丹皮 10克
青皮 10克
陳皮 10克
柴胡 10克
黃芩 10克
甘草 10克
瘦肉 一小塊
做法：
瘦肉冷水汆水。所有藥材放入鍋內，再加入瘦肉，煮成一碗，每日 1劑。 20劑為 1個療程。
降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。
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當我們切開烏賊的時候，中間有一條硬直而輕的物體(白色似保麗龍般的內骨骼稱「骨板」)，就是烏賊骨，將烏賊魚的骨狀內殼，洗淨，乾燥炮製，即是中醫處方用藥，名為「海螵蛸 ... ... <看更多>