【#新竹開吃】EP19 早點出發
早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力!
他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是加了水果乾的堅果餅乾,不甜不鹹口感剛好,餅乾象徵著每個人的一整天,堅果跟水果乾象徵那些零碎、也許被浪費掉時間,如果我們能把握零碎的每一刻,它也能變成黃金時間。
訪問過程中,正好有資源回收車經過,勇龍二話不說拿著貝果去分享給清潔隊的同仁。他說是因為自己在環島擺攤時,曾有一位台南的里長做過一樣的事,讓他印象深刻。
#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單,就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我,但透過這次的機會,就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果,從揉麵糰、備料到烘烤,都是靠他一個人完成,真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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【店家資訊】
🥯 早點出發 🍪
#貝果 #馬芬 #司康 #餅乾
營業資訊請參考:
https://www.facebook.com/breakfast.stray/
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14的網紅新竹市議員林彥甫,也在其Youtube影片中提到,早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。 勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力! 他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是...
為什麼會想贊助甜點 在 林彥甫 新竹市議員 Facebook 的最佳貼文
【#新竹開吃】EP10 MANO MANO
隱藏在長春街的歐風法式甜點店,所有品項都是自家手工烘培,選用上等的材料,加上甜點師從法國學成歸國的手藝,每一口都能夠品嘗出職人雙手的用心滋味 😋
甜點師 Mizzy 說當初店面的設計都是大家一起討論規劃的,最大的特色就是無隔間的開放式烘焙空間,讓每一位客人都能夠看到自己吃的甜點,從麵粉、麵團到成型,放進烤箱等待出爐,感受最真實的味道。
MANO MANO 是西班牙語「手牽手👫」的意思,就像是這間店,師傅們都是各路好手,為了追求完美的甜點及咖啡饗宴而聚集在此,就是要給顧客最美味的記憶。
#為什麼會想贊助甜點
當初收到我訊息時,Mizzy與團隊夥伴們討論,大家都很支持,覺得能讓營隊的小朋友享用美味的甜點,一定會讓他們感到幸福。
「說不定他們會因為吃了我們家的甜點而因此喜歡上烘焙,未來成為甜點師呢 😉」
#MANOMANO #新竹美食
#馬卡龍專賣店 #手工甜點
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【店家資訊】
📍 MANO MANO
|旗艦店|新竹市東區長春街77號
|巨城分店|Big City遠東巨城購物中心B1
|逛逛官網|https://manomano.cafe/
店家推薦:
💟 法式馬卡龍 $380 / 6入
💟 瑪德蓮 $399 / 9入
🎁 中秋節禮盒:
|經典馬卡龍12入禮盒|
黃金流沙馬卡龍*2、經典馬卡龍隨機口味8-10種
預購價$720 (原價$860)
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旭日果實*3、鹹蛋黃費南雪*3、在地土鳳梨酥*3
預購價$459 (原價$510)
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旭日果實*2、鹹蛋黃費南雪*2、在地土鳳梨酥*2、橘橙巧克力佛羅倫丁*3、燕麥堅果餅乾*1、經典八入手工蝴蝶酥*1
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旭日果實*3/鹹蛋黃費南雪*3/在地土鳳梨酥*3
預購價$550
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https://www.facebook.com/MANOMANOCAFE/
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為什麼會想贊助甜點 在 林彥甫 新竹市議員 Facebook 的最佳解答
【#新竹開吃】EP6 森續 甜點烘焙坊
堅持用新鮮、健康的食材手作甜點,就是要把客人當家人一樣分享。
受到了爸爸擔任麵包師傅的影響,森續的老闆李榮展從小就跟著幫忙,所以對烘焙特別有興趣。自己從市集、網路商店開始做起,一面在竹北的咖啡店工作,後來名聲漸漸起來後,就決定轉為全職。
其中最特別的莫過於,榮展他嘗試使用「台梗九號米」製成的米粉製作蛋糕。有別於大部分烘焙食品都是以進口麵粉作為原料,森續甜點使用了台灣米所做成的米粉,健康又本土。
雖然目前商品還沒有辦法100%都是用米粉取代麵粉,不過榮展表示他正在朝著這個目標努力,就是要讓台灣人吃米的傳統能夠藉由他的甜點延續下去。
森續甜點,是從「續」這個字作為起點,代表著延續爸爸手藝、將自己做的點心帶給親朋好友這樣的心意;「森」則是拜表李家三人團結合作,把家的溫度帶給客人。
#為什麼會想贊助甜點
「如果能透過甜點,讓這些小朋友有幸福的感覺,是令人多麼開心的事。」
榮展原本就有打算找機會能夠幫助一些弱勢團體,剛好有這個機會可以提供點心給營隊的小朋友,覺得本身也可以貢獻一些,加上甜點又是自己擅長的,就決定支持。
#米甜點 #家的味道 #新竹美食
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【店家資訊】
森續 甜點烘焙坊
https://www.facebook.com/CMTCW/
#父親節蛋糕預購優惠中
⧐ 芝麻。麻糬乳酪
乳酪系列一直以來都是我們的熱門品項。這次父親節我們使用家鄉新竹「福源芝麻醬」製作濃郁的乳酪,搭配日式麻糬。香醇的口感配上Q彈的麻糬,非常搭呢!
⧐ 栗子薄鮮奶油伯爵米蛋糕
這次製作的無麩質的米蛋糕,低熱量、吃了又比較不容易脹氣。抹一層薄薄的鮮奶油、在擠上香醇的栗子泥、最上裝飾糖漬栗子、腰果。綿密又有濃濃的栗子香!
⧐ 嚴選食材
- 新竹福源芝麻醬
- 紐西蘭奶油乳酪
- 日式小麻糬
- 法國沙巴東栗子泥
- 糖漬栗子粒
- 米戚風蛋糕 (無麩質)
- 唐寧伯爵茶
- 蜜腰果
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為什麼會想贊助甜點 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的最佳貼文
早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力!
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#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單,就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我,但透過這次的機會,就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果,從揉麵糰、備料到烘烤,都是靠他一個人完成,真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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為什麼會想贊助甜點 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的最佳貼文
獨家秘方‼️就算冷掉也還是一樣好吃的雞蛋糕🤩
「因為我自己很喜歡吃雞蛋糕!」聊到為什麼會開始賣雞蛋糕,葉玲君老闆笑著這麼說。
因為喜歡吃,剛好有朋友要技術轉移,於是玲君兼職賣起了雞蛋糕,一路從天公壇旁邊的小攤位、周末市集園遊會,做到現在全職在民族路上的店面賣。
樂芙雞蛋糕口味多樣,其中我最喜歡的是黃金流沙口味,港式鹹蛋黃夾在雞蛋糕中,搭配得恰到好處😋
#為什麼會想贊助甜點
玲君說她平常就有在其他單位當志工,因為很喜歡幫助別人,所以當初收到邀約就答應了。
她覺得每一個人的人生都是不一樣的,老天給了你怎麼樣的人生,就是勇敢的去面對。
「會很辛苦,但是開開心心地過每一天,我覺得就是很值得。」
#創意雞蛋糕
#喜愛嘗試各種新鮮口味的人絕不能錯過
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【店家資訊】
樂芙雞蛋糕
新竹市東區民族路 33-34 號
一至六 12:00 - 18:00,週日公休。
訂購 ☎️ 0977-243-440
店家推薦:
香草卡士達 $50/四顆
切達起司 $50/四顆
黃金流沙 $50元/三顆
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為什麼會想贊助甜點 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的最佳貼文
承載著夢想味道的烤布丁🍮和磅蛋糕🍰,老闆郝彭宏堅持用 #五星級的動物福利雞蛋 – 樂活牧場雙機能蛋🥚,做出美味、營養又療癒的甜點。
從 2015 年創業,彭宏最開始是騎著一輛甜點腳踏車在竹教大附近販售,到兩年前在牛埔開了工作室,以及今年初開張的東門店。
過程表面上看似平順,但其實一路走來一波三折,不只剛展店就碰到疫情沒業績,甚至還遇過惡房東損失十多萬元。
聽著彭宏笑著講這段故事,真的覺得很不簡單,要是一般人早就被現實打敗,但他還是持續堅持自己手作甜點的夢想。
「高鈺婷女兒的生日造型蛋糕就是我做的喔✌」
彭宏和女友 Sarah 手捏的造型蛋糕,不只好看美觀,更重要的是,美味完全不打折,堅持從裡到外都要好吃😋
#為什麼會想贊助甜點
艾比兒是第一個回訊息給我的店家,而且是秒回,我自己都嚇一跳。
「可以幫助別人是一件好事,雖然自己辛苦了一點,其實心裡還蠻爽的,所以你問我就立馬答應啦!」
老實說,我一開始以為會有意願贊助點心的都是大企業、連鎖店或是成功的創業家,但艾比兒甜點只是一間小店,而且老闆不但沒有賺大錢,甚至還負債,卻還願意贊助,讓人更加感動😭
或許對彭宏來說,所謂的成功就是不放棄對夢想、對快樂的追求。
「如果你也有夢,就放手去追吧!」
#點心加持愛心加倍
#有夢最美築夢踏實
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【店家資訊】
📍 艾比兒甜點東門店
新竹市東區大同路86號(東門市場三樓3120室)
周一、四 16:00-20:00,五六日15:30-21:00,二三公休。
📍 艾比兒甜點
新竹市香山區牛埔路53號
周四至周一 12:00-19:00,二三公休。
店家推薦:
🍰 香蕉核桃磅蛋糕 $70(外帶$60)
🍮 烤布丁香草口味 $70(外帶$60)
🎂 手捏造型蛋糕 $1350 起
【中秋節禮盒預購中】
🌟 蛋黃酥禮盒$420/6入 (最簡單傳統的樣子)
🌟 芋頭麻吉禮盒$360/6入 (芋頭控的最愛)
🌟 抹茶麻吉禮盒$360/6入 (比兒最推薦的口味)
🌟 大家都麻吉禮盒$400/6入 (每種口味各2個)
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艾比兒甜點
#烤布丁專賣店 #中秋 #蛋黃酥 #芋頭控 #抹茶控 #禮盒
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