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💛台中北屯新開幕的「說說咖喱Tikka talk」
專賣北印度咖哩以及招牌甩餅
在這裡可以吃到最道地的印度風味咖哩
還有著名特色菜「坦都里烤雞」
愛吃印度料理的你一定要來朝聖！
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《 說說咖喱Tikka talk 》
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🏠台中市北屯區青島路三段115號
⏰1100-1430/1700-2100（週二公休
💰醬爆咖哩＄260、#濃堅果奶香咖哩 ＄240、起司甩餅 ＄90、巧克力甩餅 ＄70、坦兜里烤雞 ＄180、馬薩拉薯塊 ＄130、印度香料奶茶 ＄60、印度Lassi ＄90
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Instagram / @pearlfood_ohya 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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台中北屯🍽咖哩
#新店報報
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#說說咖哩
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在北屯新開了一間超好吃的印度咖哩！
印度奶茶有肉桂味 我喜歡💕
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#醬爆咖哩 $260（牛肉
濃郁的番茄香 還吃得到蕃茄顆粒
牛肉燉煮的超級嫩！！
這個醬汁讓小編吃得下整碗飯啊！
一口接一口！！
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#濃堅果奶香咖哩 $240（雞肉
這個口味真的超級特別
奶香不會太過 還有一點點酸度
真的超級解膩 下次來還會再點！
讓我念念不忘！！❤️
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起司甩餅 $90
這個甩餅餅皮很薄
內餡的起司🧀️很濃很好吃啊！
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巧克力甩餅 $70
巧克力口味是榛果巧克力喔！
有點像金沙巧克力的味道🥰🥰
當甜點再適合不過了！
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#坦兜里烤雞 $180
這個烤雞很特別！！
完全是第一次見
雞肉用印度香料醃製入味
不要看他那麼紅 只有一點點辣🌶️
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#馬薩拉薯塊 $130
馬鈴薯🥔愛好者4我啊
這個整塊的馬鈴薯
外皮有濃郁咖哩香
口感很軟綿～
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#印度香料奶茶 $60
濃濃肉桂味
不喜歡的人要避開喔🤣
小時候不吃肉桂的我
這兩年愛上肉桂
真的很喜歡💕 又不會太甜
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#印度Lassi $90(奇異果🥝）
原來Lassi就是水果優格的意思啊！
奇異果優格 用新鮮奇異果🥝
打碎加入優格 感覺很幫助消化🤣
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整體來說
風格我很喜歡 陽光很明媚！？
總之拍起來我超愛
而且食物很好吃！！
空間也很舒適！！
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⏰：1100-1430/1700-2100（週二公休
🏠：台中市北屯區青島路三段115號
🔍 ： @tikkatalk_curry
🌝：🌕🌕🌕🌕🌘
📷：🌕🌕🌕🌕🌘
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#焦糖洋蔥奶香燉牛腱 #牛肉優格咖哩
宅在家裡，有沒有菜是一回事，
有沒有心情煮菜又是另一回事，
一日三餐，一週21餐，
打開冰箱瞬間腦空不知道要煮什麼，
關上冰箱用額頭撞冰箱，
希望可以撞出什麼靈感來！
清冰箱好像隨堂考，
手不巧，再用心煮也還是像ㄆㄨㄣ～
想要煮一餐抵好幾餐，
沒有什麼比咖哩更省事了！
但是一直吃咖哩，咖哩也很無辜，
說著不愛洋蔥味的，
一定要來試試娜美洋蔥，噢！是梅納，
炒到要焦不焦，一入口，
甘中帶甜，令人銷魂又上癮～
影片中炒得還不夠焦，
先森的鏡頭在等待令我頗感壓力很焦心，
忙了半天，最後開罐頭給他吃，
他的表情，讓我瞬間壓力全消散了！
啊～誰說煮飯全是苦差事呢？
鍋鏟是權力遊戲的權杖啊！
🍲超簡單備料🐂
牛腱 一條
洋蔥 一顆
奶油 一手指
牛奶 一杯
優格香料醬 兩大匙（買現成省事）
優格（如果還有的話）
香菜（如果還有的話）
堅果（如果想加的話）
🧅很瑣碎的作法流程
切洋蔥！
切牛腱片！
一鍋煎牛腱片到表面微焦！
另一鍋炒洋蔥加奶油🧅炒到焦黃！
放入優格香料醬炒香！
放入煎牛腱片！
加入牛奶！
加入開水（慢慢燉一小時）！
加入鹽調味！
一大匙麵粉用冷開水攪開加進去！
我用鐵鍋保溫浸泡入味，
冰一晚隔天再拿出來滾，
（肉很軟又不過爛）
🤏起鍋加香菜與一湯匙優格和堅果
🦷喜歡軟肉可以用優格先醃肉一晚
🥣優格香料醬有多複雜：
（做過幾次後乾脆買現成的）
無糖優格 3大匙
橄欖油 1小匙
海鹽 1小匙
薑蒜末 適量
香菜末 多多益善
檸檬汁 半顆
薑黃粉 1大匙
辣椒粉 2大匙
孜然粉 1大匙
馬薩拉粉 1大匙
茴香籽 1小匙
丁香 少許
（香料通通磨碎後攪拌）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
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