Search
2020 #母親節蛋糕，依舊選擇 漢來美食蛋糕大方喜氣。今年是由日本舌尖建築師平塚牧人，在母親節蛋糕上繪出如詩如畫的甜點小宇宙，看起來素雅，不過內容層次豐富，一改以往以水果為主的切面，而是以慕斯與脆餅來做層層堆疊。酒味香濃，讓母親節蛋糕也點綴米其林星星的光輝，變得時尚起來！
現場購買4/30前預付完成享早鳥85折優惠
然後我就把她帶回家吃了XDDDD
耶我也是媽媽所以蛋糕吃起來
吃完再訂一個給媽媽
介紹訂購請洽漢來美食
#糕餅小舖 漢來大飯店 LB
https://reurl.cc/5lMo2q
訂購專線☎07-213-5788分機7098
大會報告📢漢來糕餅小舖也在左營快閃中
身為新光VIP兼漢來之友(自封？)當然不忘要去走跳一波
很怕被打這次沒有最後一天才Po😂
本來要去看一下傳說中很浮誇的玫瑰金蛋糕，結果晚上去逛老早就賣完了！
很多麵包都是當天現做售完為止，熱門品記得先電話預訂～
-
帶了招牌🥖穀物健康麵包 $380/條
這麵包一定要特別推薦給酒鬼們🤣
濃濃酒香混合麵包香，穀物用料很實在
誠意很夠的大份量，全家一起吃可以吃很飽哈哈哈
而且不會像一般穀物麵包硬梆梆，當早餐吃不心累😋
-
這次🍞生吐司 快閃價$128/條
上次分享過，不記得的看這邊
👉https://tinyurl.com/rcp59go
(作者本人剛自己找這篇找很久哈哈哈)
-
小點心⛄雪球
那天試吃到這個印象蠻深刻的
長得就像一個小雪球，吃起來入口即化
金莎口味甜甜鹹鹹配茶吃剛剛好👍
(結果現場沒有茶有點桑心🍵奧客來當下午茶試吃？)
-
☕冷萃咖啡 $120/瓶
店員大力推薦，但我真的不喝咖啡😂
害他尷尬一下哈哈哈真的是奧客
聽說目前只有快閃店有賣這個喔～本店沒有！
-
👉漢來美食 LB糕餅小舖 快閃資訊
時間：11/14～12/15
地點：左營彩虹市集3F(高鐵連通道旁)
預定電話：07-213-5788分機7098
介紹請看這兒：https://reurl.cc/b6mOpl
-
魚腦是我，我是魚腦
🐠我的耍廢blog：http://hi.lazy10.tw/blog
🐠我的耍廢IG：http://hi.lazy10.tw/instagram
🐠我的耍廢LINE@：http://hi.lazy10.tw/10line
📣【新光三越高雄左營店週年慶】11/14~12/15開跑囉📣
#全館8折起
#全館滿5000送500
#化妝品滿2000送200
#會員首七日獨享更多優惠
#超萌角落小夥伴限量好禮
❗週年慶必踩美食大推薦❗
精選的10家精選商品都提供照片跟詳情給大家囉，更多口感或介紹可以看一下昨天直播的回放唷😆
🔰彩虹市集3F「大河屋」
●無敵海鮮盛和丼/458元
●明太子洋芋燒/78元
●塩蔥雞腿串/58元
●炙燒鮮蔥豚肉卷/58元
●起司香菇/68元
湯/飲料免費取用
《店內活動》：
🔸️掃QR碼加入米塔集團會員，就送左營店限定的酥烤雞翅1份
🔸️點紐約客牛排丼，再送鮮烤干貝牛五花1份
🔸️點500ml生啤系列，就送指定串燒1份（鱈魚丸、炙燒香菇串、酥烤雞軟骨），一杯送一串
ℹ活動時間：11/14(四)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「西螺麻糬大王冰上冰」
●DIY麻糬一盒12片/120元
ℹ活動時間：11/14(四)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「漢來糕餅小舖」
●迷你穀物健康麵包/150元
●穀物健康麵包1公斤/380元
●金沙雪球260元/罐
●冷萃咖啡$120/瓶
ℹ活動時間：11/14(五)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「胖奇熱狗堡」
●我有40cm/100元
ℹ活動時間：11/14(四)~11/24(日)
🔰彩虹市集3F「猜心泡芙」
●金糖泡芙小丸子/120元
ℹ活動時間：11/14(四)~11/17(日)
🔰新光三越本館B2「深藍咖啡館」
●「開心2入組合」/650元
內容：開心千層樂園×1，藍色茉莉千層×1，一口開心×1，很開心＆小開心×1
ℹ活動時間：11/08(五)~11/21(四)
🔰新光三越本館B2「BAKE 」
●經典北海道起司塔/70元
●奶茶起士塔/85元
●金桔起士塔/85元
ℹ活動時間：11/14(四)~12/25(三)
🔰新光三越本館B2「PASADENA帕莎蒂娜烘焙坊」
●酒釀桂圓麵包1公斤/350元
●手工黑糖QQ鮮奶/80元
ℹ活動時間：11/08(五)~12/15(日)
🔰新光三越本館B2「春上布丁蛋糕」
●期間限定「伯爵紅茶」/120元
ℹ活動時間：11/08(五)~11/27(三)
🔰新光三越本館B2「Mister Donut」
●白可可蔓越莓波堤/45元
●可可碎粒波堤/45元
●可可荔枝波堤/48元
●碎粒可可圈/48元
●白巧可可圈/48元
●可可火山黃金圈/50元
●可可瑪芬/55元
ℹ活動時間：11/08(五)~12/08(日)
本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
