Müller滿德國🇩🇪盤點十大德國菜市場姓氏
大家有好奇過德國的菜市場姓氏是哪些嗎?很多德國姓氏的由來其實與職業👜習習相關喔!看到德國姓氏都想考究一下他們祖先是做什麼的🧐,今天就讓我們一起來考究一下德國十大菜市場姓氏吧!
1⃣ Müller 穆勒
第一名🥇就是德國滿街跑的穆勒了,穆勒之於德國,就像陳之於台灣一樣,據說接近十分之一的德國人都姓穆勒,是不是很多!穆勒來自德文的磨坊主👨🌾,歐洲早期莊園和城堡都設有磨坊,是從前很重要的生產力。說到穆勒,你會先想到足球員穆勒⚽?還是穆勒鞋呢👞?我想到的其實是好逛德國的穆勒百貨🛍,還有穆勒公司出的草莓牛奶🥛。(以上的穆勒通通沒有關聯,可能只是祖先職業相同吧🤷♀)
2⃣ Schmidt 施密特
第二名施密特來自德文Schmied鐵匠⚒,說到施密特,不知道大家會先想到文具品牌🖍還是前西德總理👱♂?
3⃣ Schneider施奈德
施奈德的德文是裁縫師✂的意思,不過來到現代,施奈德已經轉行變成施耐德電機⚙了。
4⃣ Fischer費雪
接下來這位是漁夫🐟,我第一個想到的則是費雪牌玩具🎯,記得小時候曾經玩過(驚人的記憶👶),不過把費雪丟去估狗,你會發現漁夫的後代從事了各行各業呢!
5⃣ Weber韋伯
下一位祖先是織布者🧣,後代子孫則多方面發展,不知道大家在求學階段是不是也在課本中認識幾個韋伯? 你認識的是創作《魔彈射手》的音樂家🎼韋伯嗎?還是古典社會學家👨🏫韋伯?
6⃣ Meyer邁爾
來自德文Meier,這個字早先是稱呼貴族或神職人員領地的管理者👨🔧,後來變成莊園的租戶🔑,不過上網搜尋這個字你找不到包租公或炒房仔🏘,你會先找到不沾鍋🍳。
7⃣ Wagner 華格納
想不到吧?鼎鼎大名的音樂家華格納祖先不玩音樂🎹,Wagner德文意思是車輛製造者🚗。
8⃣ Becker 貝克
來自Bäcker麵包師👨🍳這個字,一時想不到叫貝克的德國人來舉例哈哈。
9⃣ Schulz舒爾茨
來自Schultheiß村長🏘這個字,德國有位歌手👨🎤就叫Robin Schulz,祖先應該當過村長。
🔟 Hoffmann霍夫曼
Hoffmann源來自莊園裡有封地的農民👩🌾,或是服務莊園主人的農民,講到這個姓氏不得不提一下E. T. A. Hoffmann,他是德國的浪漫主義作家📚、法學家👨⚖、作曲家🎼和音樂評論人🎤,沒聽過他嗎?你總聽過胡桃鉗💂♂吧?這個故事是他寫的,後來才被改編成芭蕾舞劇🧚♀。
看完這十大姓氏,我們不難發現早期德國從事手工業的人口眾多,姓氏的排名某方面也反映了德國早期社會現象。順帶一提,德國貴族通常會在姓氏前面加上von或zu,下次看到名字裡有這兩個字的人,其實可以小小懷疑一下他可能有貴族血統👑 (?)
既然介紹了德國菜市場姓氏,下次也來介紹一下德國菜市場名字好了,以上這些德國菜市場姓氏你遇過哪些呢?歡迎留言和我分享喔🙋♀
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「墨西哥餅/地中海漁夫pizza」
唉其實我很想叫它「大阪燒pizza」或是「章魚燒口味pizza」耶,因為吃起來味道很像⋯!這個口味的由來是N年前買拿坡里pizza時、點了它的「地中海漁夫pizza」。
因為覺得很好吃、材料家裡也都會有。所以後來每次自己做pizza時一定會做一份這個口味。那就還是叫它地中海漁夫pizza好了!
就這樣延續下來、變成我們家的pizza固定菜單。不同的是這次不做pizza麵團、直接使用墨西哥餅皮!
✏️材料:
墨西哥餅皮、起司絲。
美乃滋、明太子美乃滋、黑胡椒。
橄欖油、義大利麵醬、洋蔥絲、鮪魚罐頭(去掉水分)。甜椒、豌豆芽、玉米粒、海苔絲、柴魚片。
(原始版本的材料還有章魚+照燒醬!)
準備好材料之後、預熱烤箱200度。
這次直接在不沾烤盤上鋪餅皮、完全不用烘培紙太棒了!完全沒刷油、連續烤五盤都不沾。(我烘培紙真的用太兇了)
✏️步驟:
1/在墨西哥餅皮上刷一層橄欖油。
2/接著鋪一層義大利麵醬(用湯匙背面很好用喔)。
3/接著就放材料、洋蔥絲、鮪魚罐頭、玉米粒、甜椒、豌豆芽。
4/接著放起司絲、美乃滋(我加了明太子美乃滋)。
5/加一點柴魚片(可省略出爐再加)、研磨黑胡椒。
6/溫度200度/10分鐘。不夠金黃就延長一些時間。
7/剛出爐中間會偏軟、稍微放一下再切比較漂亮。這時候可以看要不要再補一點美乃滋、放上海苔絲跟柴魚片。
切片後吃起來鹹鹹甜甜的!
我家三兄弟很愛這個口味、對挑食的威來說這是很安全口味的pizza。
真的有一陣子沒有做pizza、除了懶的做麵團之外、我家四男們每次都會剩後面的餅皮不吃!
換用墨西哥餅皮他們就都不會剩了、會吃光光!我自己是覺得這個餅皮後面單吃也很好吃耶!這樣也算完全不浪費!
❤️墨西哥餅皮在好市多買的、一袋裡面有三包!適合跟朋友合購啊!(冷凍保存)
❤️餅皮也可以做各種早午餐捲、蛋餅、壓帕里尼、口袋餅、烤餅沾咖喱吃、直接兩片夾起司煎過也美味、喜歡厚一點也可以多加一層做pizza!也可以做紅豆捲餅啦!
❤️沒有烤箱可以用平底鍋烘烤試試看喔!
❤️昨天沒用完的義大利麵醬成功解決了!
❤️一邊吃一邊覺得應該配可樂!
❤️晚餐時間出爐來不及他們三個吃!一直在烤啊!
🍀這次用的是三能的無油空氣油炸烤箱:http://bit.ly/2An3SXu。現在買烤箱額外送專屬不沾烤盤+日本進口煎鏟組。
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