#兩天一夜谷關自由行(之二)
#清晨五點五十的時空穿越
「清光緒三十三年明治時代命名為明治溫泉」一整排大紅燈籠上寫了這行字,這溫泉一條街,清晨無人無聲,真有點偽出國的感覺。
在明治大飯店門口,遇見一位超像百歲日本人瑞的老太太,坐在一旁約莫七八十歲的女性跟我打了個招呼,早安!突然間,這清淨無人的街道彷彿把我拉進了時光隧道,跌進了明治時期的日本溫泉街。
「捎來步道」入口處大大的告示牌寫著,以觀景台為折返點,步行來回約一小時,上下四十五度陡坡,懼高症高血壓心臟病者請斟酌,請勿獨行。哇,我是微微懼高加上獨行,這是不是有些冒險?可這是今天唯一安排的景點,還是小心點走吧!開了手機定位,算是買了保險。
走了十分鐘吧!就全身大汗,坡度太陡,腿力不夠,但清清靜靜的清晨微風也不催我。一會兒,感覺到後面似有腳步聲,這四下無人的,保持警覺地向後一看,呼,是兩位勁裝打扮的女生,我鬆了一口氣,看來她們要挑戰來回七小時的波津加山步道,我這一看就是遊客的打扮,只是他們在暖身階段中的一個不重要的過客,氣喘吁吁對上步履輕盈,擦身而過,十分對比。
仔細算著符合體力的時間,若是爬到觀景台需時三十分鐘,那麼下來可能得寬鬆估一個半小時。不是下坡比較快嗎?怎麼會需要三倍時間?其實也不怕見笑,剛剛在爬陡坡階梯時不留神向下回望了一下,心裡大驚,好高好陡啊!待會下山恐怕得一邊手扶欄杆一邊慢慢挪移腳步,要是真的害怕,最糟的情況是以坐姿向下移動,雙手雙腳並用的一階階地挪移屁股。
#一直被亂點鴛鴦,在捎來步道….
天色更亮了些,有幾位貌似住宿客的遊人出現,大多是夫妻檔和親友團,經過時會互道聲早安,有時也會向來人詢問前方路況。
「一個人慢慢走啊!妳先生怎麼不等妳呢?」這是假設我先生走在前面。
「你們住在哪家飯店啊?」這是假設我不是單人自由行,跟他們一樣是夫妻檔。
在我前頭幾步之遙的那位男士,好心的向我們後方這一群人回報路況後,這對夫妻竟對我眨眨眼說道,原來妳老公在這裡啊!奇怪了,誰讓你們亂點鴛鴦譜的?我急忙說,不是我先生啦!「喔,不是先生啊!那是男朋友囉!」他們繼續這麼認定,並且腳步未停一邊說話的往我反方向走去。
我急了,即便距離已經有些遠,我還是補充了一句,他是陌生人啦!
#因為裝好了,所以就這樣…
若說我對所住飯店最介意的是客人在拿取自助餐時的噴嚏,那麼在高級飯店前的古典石頭小徑上的滿地菸蒂,就是我更不能接受的了,看來公德心不分貴賤。這條小徑比較少遊客經過,就在飯店的門口,所以我才會懷疑是房客出來抽菸所留下的痕跡,因為只有入口處的一段有菸蒂,再往下走也就沒有了。
收拾起公義之怒,眼前的石頭小徑映上河流美景,實在太迷人,索性脫了球鞋,赤腳走在小圓石舖的路上,豈不是腳底按摩的一樁美事?恩恩,有趣歸有趣,一下子就痛了啊!
還好這段路不長,清晨已經出門兩小時了,回去吃早餐吧!
老飯店的住宿環境和服務態度就是像鄰居般不特別貼心,也說不上糟糕,但是絕對讓你吃飽吃滿,早餐是自助式,有沙拉稀飯饅頭溫泉蛋吐司附咖啡,算是相當豐盛,運動過後的我食量不小。
不過,昨天晚餐也異常豐盛,套餐式供應,入座後有服務生端給你,一共有五樣菜品,他們是:樹子蒸魚、川燙白蝦、花枝沙拉、清炒高麗菜和竹筍控肉,分別裝了五盤。看見這份量,我疑惑地接連向兩位服務生確認,這是給我的嗎?我是一個人喔!他們都毫無疑問地說,是妳的沒錯。
後來我猜,大概很少有獨行客人,所以一盤盤菜餚都是兩人份裝好的,既然已經裝好了,就不必再分裝成單人份了吧!能省一道工就省一道工,菜很多,不怕吃,這也是一種風土人情的豪邁吧!
雖然不用吃完,但也不想太過浪費,接連兩餐都是大胃王的規格,與我原先的設想完全不同。出發前還想著說這兩天要來清淨腸胃,第一天的中餐只預備了隨緣香菇素泡麵,外加一小袋密封包裝、外加保冰袋保冷、從家裡帶來的炒什錦蔬菜,泡了熱水後加上蔬菜順便泡熱,組合起來,讓香菇素泡麵真的看來有許多香菇。
出來旅行,事與願違是常態。
#滿足感是比較來的啊!
散步到這家五星級新開的溫泉會館,本以為可進以去餐廳喝杯咖啡體驗一下氛圍也好,結果完全是保護影視名人的規格,讓我這遊客彷彿狗仔一樣的被擋在警衛室外,一點點景觀都看不到。
可惡,立刻打電話問訂房部門還有沒有空房可以臨時訂,接待人客氣的回說,我們已經全滿了喔!下次歡迎提前到官網預定。突然,美好的心情有一點點打折扣,這不屬於我的羨慕,很容易動搖原本的幸福與滿足。
這時我才仔細看了一下官網的訂價,一萬八台幣一晚起跳還不含餐,天啊,是我住宿一晚的十倍價格,剛剛自己怎麼會這麼衝動啊!若是臨時有空房,我是住還是不住?
當然旅遊的重點是飯店溫泉,我一共泡了三次:第一天傍晚、睡前、第二天午後(因為上午恰逢周二清潔日閉館),是男女混湯著泳裝的大眾池,與在地景觀吊橋連成一氣,人在景中,遊人如織,並不私密。除了泡湯的寧靜外,有冷熱兩種瀑布水流,機關一開就嘩啦嘩啦的傾注而下,讓後背雙肩被這力道按摩得十分舒暢,憂愁、焦慮與壓力,全都一起釋放出去吧!
享受spa時完全沒動腦也不想動腦,也不方便拍照佐證,於是草草兩行字帶過。不過要問我下次還想不想來,我倒是有考慮買他的二十次年度泡湯券,才2200元還送一次四人房住宿。
十倍價是否會帶來百倍奉還的滿足感呢?我不知道,但若是只要十分之一的價格,可以享受二十次泡湯,只要滿足感有十分之一就值得了喔!若是花大錢住頂級飯店,而滿足感只有一般飯店的兩倍,恐怕就要讓人失望了,畢竟期待與花費成正比。
不過總還是會好奇五星級溫泉會館長什麼樣子,是從此開始存錢去住那家豪華溫泉會館呢?還是買二十次大眾池泡湯一整年度常常來?還在猶豫中…..。
不過若是太享受,就不會想寫文章了。
#谷關兩天一夜鬆鬆的行程參考
第一天:搭客運自台中高鐵到谷關(2h)、谷關溫泉飯店(老飯店)寄放行李、搭公車到八仙森林遊樂區、飯店走逛後入住、傍晚泡湯、飯店用餐、發呆與發文、睡前再泡一次。
第二天:清晨挑戰捎來步道來回、虹夕諾雅谷關屋泉度假村前的小道、回飯店用早餐、睡個回籠覺、十一點check out後在商務區發呆一下、十二點溫泉區重新開放後再泡臨別的一次湯、搭乘巴士賦歸。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,記得以前爸媽偶爾會帶我跟姊姊去日式餐廳用餐 那時印象最深的就是茶碗蒸,香甜、滑嫩、料很多 超好吃的,每次都會期待吃上一碗 PS.媽媽煮的也很好吃啦,是單純醬油蒸蛋滋味 現在茶碗蒸不限定在日式餐廳才吃得到 到處都吃得到,便利商店都有在賣不過口感味道上還是明顯地差上一大節所以想吃的時候還是自己做,才能...
滿足感是比較來的啊 在 Comfort Cuisine Youtube 的最讚貼文
記得以前爸媽偶爾會帶我跟姊姊去日式餐廳用餐
那時印象最深的就是茶碗蒸,香甜、滑嫩、料很多
超好吃的,每次都會期待吃上一碗
PS.媽媽煮的也很好吃啦,是單純醬油蒸蛋滋味
現在茶碗蒸不限定在日式餐廳才吃得到
到處都吃得到,便利商店都有在賣不過口感味道上還是明顯地差上一大節所以想吃的時候還是自己做,才能滿足貪婪的胃口啊PS.我家可是有歪嘴雞,隨便打混是過不了關的
新家遍尋不著小茶碗,可以拿來搭配小蒸籠
實在有點苦惱,巡視一輪之後決定拿大碗當容器
「日式大碗蒸」就此誕生!初登場
哈哈哈~急中生智有沒有,原本還想說會不會
很不像、不好看或是吃起來很空洞....
想不到結果很優秀咧!超讚的
因為我很愛吃茶碗蒸,但在餐廳吃都覺得意猶未盡
份量很小很不過癮,想點兩杯又覺得味道太重複
總是有些遺憾感
日式大碗蒸徹底解決了這個問題,碗夠大滿足感就有多滿
只要抓好雞蛋跟高湯的比例,就不容易做失敗
材料就依自己的喜好挑選,經典美味組合
「海鮮、雞肉、蕈菇、蔬菜」
PS.蔬菜通常用作配色
一般高湯的份量為雞蛋的2倍到2.5倍
容易出水的食材也要思考進去,高湯的比例越高
雞蛋就越軟越嫩,成型的時間也會跟著拉長
我的大碗蒸用到3顆蛋,每顆蛋約67克(201g)
所以2倍的高湯量約400cc 高湯我用最偷懶的方式製作
直接放日式高湯包(一包剛剛好)又快又好很美味
雞肉我用的是里肌比較瘦但味道沒有雞腿肉來的豐富
所以需要調味後醃漬,還好冰箱有新鮮急凍結室,急冷功能可以在15分鐘迅速醃入味,
利用這段時間就足夠把其他備料給完成
相當便利節省時間~
PS.急冷時雞肉細胞間會產生微小冰晶,
讓調味料達到更容易入味的效果~
最後在蒸煮的過程有個很重要的提醒,就是「不要用大火」
自己默念 3次,大火滾沸狀態的蒸氣跟溫度都太 HIGH
可是會把蛋給蒸醜的(洞洞、表面會皺皺的)
用中小火拉長蒸的時間,出來的成品才會水嫩水嫩
美美的OH ~
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我想對於任何一位有心想讓自己變得更好的朋友來說,適時地把心靜下來,了解自己的現況,並且去提煉出哪些功課是自己需要再精進的,都是一個很必要的過程。
不然的話我們的努力很有可能只是努力「自己想努力」的部分,然而那些真正要面對的問題,我們可能會一直逃避它,甚至於會自我催眠,覺得那還不重要,或者是我現在還不需要去面對;只是當你在檢討你自己或者是回觀你自己的時候,你用什麼樣的角度看待自己呢?你是用那種不斷地挑毛病呢?還是只是還原你此刻的真實?
為什麼談這個呢?因為啊,當我們在回觀自己的時候,如果你是用那種挑毛病或者是找出自己缺點的角度或方向的話,可能會為你帶來的壞處會遠多於好處的;世上呢很多研究都告訴我們,其實負面思考的天生習性,它是我們演化當中一個留下來的機制,因為當你能夠去看那些可能的威脅,或者是把焦點放在那邊的時候,你才能夠幫助你逃避一些潛在的危險,避免掉一些不必要的傷害。
只是當我們對於這部分少了一些覺察的時候,當負面的思考成為我們的慣性,我們就很容易進入一種「失敗主義」或者是「無能為力」的感覺,在加州大學的心理學教授雪莉蓋博(Shelly Gable)和強納森海特(Jonathan Haidt),他們做的一項研究分析他們就發現了,雖然我們正面的生活經驗大概平均數上是負面的大概三倍之多,但是卻很容易把注意力放在、聚焦在那些負面的經驗上面。
更有數據告訴我們,我們大概需要五次愉快的經驗,才能平衡掉一次同樣程度的負面經驗,所以如果你想要讓你的人生更平衡、更自在,那麼正面經驗跟負面經驗的比必須是5:1耶!然而反過來說,如果你覺得現在自己的生活沒有什麼樣值得太開心,但是也沒有什麼值得太抱怨的,那麼事實上來說,你很有可能是正面經驗跟負面經驗的比,大概就是5:1或者是4:1。
所以當你能夠還原你的生活的真實樣貌,你就會發現,其實你的正向經驗還挺多的,只是那些相對佔比比較少的負向經驗,很容易太過吸引我們的注意力,所以讓我們忽略我們真正擁有的東西,那更不要說去享受我們的生活了,
進一步來看哦,因為這樣的習慣,我們也很容易把自己的成就視為理所當然,即便那是你花了很多年的努力才得到的成果,而當你達到自己設定的目標的時候,你會發現自己仍然不滿意,因為除了傾向接受負面的訊息之外,你也會逐漸地「適應」生命當中的那些好事,這裡的「適應」還有另外一個說法叫做「習慣化」。
簡單來說呢,就是那些你第一次感覺到很棒的體驗,而同樣的狀況再來一次,你的主觀感受上就會沒有感覺到這麼棒,那你已經「習慣化」了,可是負面的經驗或感受它的「習慣化」的歷程,它就不像是正向經驗,它有時候會讓我們過分地聚焦,甚至於俗話說的「鑽牛角尖」。
所以回到今天開頭所談的,你想讓自己變得更進步、更好,你當然必須要去看那些自己不足的,可是你從什麼樣的角度去看它呢?你是用自我批判的嗎?「覺得自己真的很糟」、「覺得自己真的很差」、「覺得自己真的完全不行」嗎?如果你是用那種自我批判的角度去看這些自己有待加強的地方,那麼我可以告訴你,你只會在努力的過程當中越來越挫折,
儘管客觀的條件已經是越來越好了,能力越來越強了,可是你的主觀感受卻完全感受不到成就感、幸福感或者是滿足感,那到底該怎麼辦呢?
其實我必須說,人沒有完美,我們一定有需要前進的地方跟我們需要好好地去改善的功課,只是啊,當你看待自己那些功課的時候,你的角度何不從那種嚴厲地自我批判、覺得自己不夠好,而轉向成「你只是了解自身現在的現況」,那這一份了解在實作上面到底可以怎麼做呢?
比如說吧,我是一個方向感不太好的人,不過我因為方向感不好這件事情,我進入了嚴厲地自我批判,我可能會這樣子說自己,叫做「你笨透了,長那麼大連個路都認錯,左右方向還會搞不清楚,同樣一條路走了這麼多遍,怎麼還是記不住呢?」
當我用這樣的內在語言來說自己的時候,其實哦,我會在找路的過程當中,只要有任何一次的錯誤或者是疑似的錯誤,我就會更加深加重,我的方向感真的很差,儘管我很努力,我似乎在這裡面感覺不到任何前進的成就感,
可是如果我只是說「是的,我認路認方向的反應比較慢,有時候還會判斷錯誤,可是我會願意去一步一步的建立起我對這個區域的認識,而我也很清楚知道,如果真的走錯了路,會有很多的輔助工具來幫助我找到正確的方向」。
好的,如果你是我,當你這樣的內在對自己聽完自己感受完,你會發現我從來沒有去扭曲一個真實,就是明明方向感真的蠻爛的,然後硬是要說成自己方向感很好,自己是有天分的,我也不會去扭曲這樣的真實,
但是我只是如實的去說,不用一種批判的角度、不用一種責罵的角度去說我現在在方向感這件事情我的程度是如何,而且我還點出了我有什麼資源,我有工具啊,我可能有Google map啊,我可能有導航系統,甚至於我有旁邊可以問,我有台灣最美麗的風景——是「人」嘛!
所以呢,回觀我們的人生,真的有太多事情你可能需要前進,你可能需要幫自己優化,可是呢,有一些人他是越優化越覺得自己很棒、越來越開心。
儘管呢,他真的還是要面對一些有點難的挑戰哦,但是有很多人哦,就不是這樣子,他心裡永遠有更多的需要去圓滿的事情,但是即便他用盡全身的力氣圓滿了很多很多部分,他仍然對自己不滿意。
因為他一直在批判他自己,他從來沒有用一個更適當的方法去還原真實、去瞭解他的現況啊,那麼當你聽到這裡,我邀請你思考一下你是哪一種呢?
我想你會聽我的內容,一定是對自己的成長跟前進有所期許的,我很鼓勵你哦,既然有這樣的期許,何不用一個更「還原真實」的方法說自己,而不是批判自己,不是去拼命的找到或點出自己的缺點,而是如實的去看見你現在的現況是如何?你有什麼、可以怎麼樣幫助自己?
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以下為本段內容文稿:
這是我們分享Csikszentmihalyi的《心流》的第七集。
到底我們要怎麼樣,才能夠過一個更好的人生呢?會讓我們的人生更豐富的,到底是什麼?是那些感官的享樂,還是一些透過困難、挑戰完成之後,所得到的樂趣呢?
其實一般人在直覺上,想到有什麼可以讓我們的人生過得更好的時候,我們首先可能會想到的是「享樂」的部分;包含美食啊、性愛啊,還有金錢可以買到的各種慰藉。
我們常常會覺得到國外旅遊、身旁有人作伴、擁有各種高檔的配件,就會感覺到滿足。可事實上,「感官享樂」的這些層次,它只是停留在生物的需求,或者是在社會環境底下的期待,已經得到滿足了。
包含呢,我們在餓的時候能夠得到食物,或者是呢,在生理上的任何不舒服、不愉快的部分,能夠得到平衡。
然而在一個基本生存,不會是太大問題的時代裡,你會發現「享樂」能夠為我們帶來更好人生的一個意義跟影響,它已經是完全不夠了。
甚至於我們進一步來看,正因為我們追求這些「享樂」讓我們更不快樂、讓我們的人生過得更不好。
所以當我們進一步的思索,要怎麼樣讓自己的生命過得更好、人生過得更有價值;其實你會發現,單純的「享樂」,它可能只是在一個短時間裡的一個感官的平衡,或者是生物性的滿足。
如果進一步要讓人生過得豐富,我們就必須要追求更進一步的東西。在Csikszentmihalyi的《心流》裡面,他說這叫做「樂趣」。
帶來「樂趣」的這些事情,不只有達到原本的期待,或滿足某種慾望或需求而已;它還會為我們帶來超乎計劃之內,甚至於想像不到的感受。
然而這些「樂趣」的產生,它其實都是有一種發展的特性。這個發展的特性,會為我們帶來新鮮感跟成就感。
然而這些「新鮮感」跟「成就感」在過程當中,絕對不會像是「享樂」一般的,這麼樣的舒服、這麼樣的愉快。
可能在過程當中,你還得付出很大的辛苦、還得付出很大的努力,甚至於在情緒上是有壓力的哦!
比如說,你打一場勢均力敵的球賽。過程其實是非常辛苦的,你還要平衡自己情緒上的挫折感。
可是打完之後,你會不會感覺到非常有趣、非常有強大的滿足感?而且你會期待下一場是什麼時候。
你讀一本好書,而透過這一本書得到啟發,這是不是也是「樂趣」?但是當你仔細想想,一本所謂的「有啟發的好書」,它裡面寫的絕對是超過你的認知範圍;然而超過的程度跟距離,又不至於讓你無法理解。
所以呢,你會享受一種叫做腦力上,或認知上的挑戰;請問「挑戰」就像體能訓練一樣,過程當中是舒服愉快的嗎?是像你躺在沙發上,吃洋芋片一樣的嗎?絕對不是吧!
甚至於在生活當中,一些有意義的對話,是不是都要絞盡腦汁,你都要用盡自己的專注力,專注在別人給你的訊息;並且透過有效的反芻跟回應,去創造出一個有滋養性、有價值的對話環境。
所以你可能會發現,如果你要過一個更好的人生,你單純的只是被動的享樂,那很快你會感覺適應;而這個「享樂」很快會變你的負擔。
可是呢,如果你是有意識的,去創造出「樂趣」、創造出「挑戰」,透過解決問題、透過迎向挑戰,或者是透過創造意義。
過程當中,或許不是愉快的;過程當中,或許需要努力、付出跟辛苦。但是只有你能夠去創造出真正的樂趣,真正的突破舒適區邊界之外。
你才能夠領受,人生當中真正的「意義」跟「樂趣」;也才能夠長出我們在上一段內容,為你分享的「複雜性」,成為一個圓滿的大人。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
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