非素食人士也激推的蔬食料理
滷菩提蔬食料理 在 Facebook 的最佳解答
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滷菩提蔬食料理 在 Facebook 的最佳貼文
幫幫業者文🙏
素食者的口福
也許很多素食者已經是常客了，不過還是分享一下，三不五時來個蔬食對身體是很棒的，而且不說也吃不出來
午餐就跟阿母吃了業者寄來的小湯包、蒸餃、奶黃包、叉燒包（後兩樣被我拍醜就不發）
問阿母好吃嗎？說：好粗好粗😄
特別說：辣椒讚👍
喜歡或想嚐嚐不一樣的素食請➡️
滷菩提蔬食料理
滷菩提蔬食料理 在 Facebook 的最讚貼文
疫前品嘗過這裡湯包！薄皮鮮甜湯汁入口帶著一絲爽脆(脆筍)，吃過鼎泰豐18摺湯包的我..反而沒有這麼念念不忘鼎家湯包，是吃了 #滷菩提湯包 反而讓總是想吃
遇見同好大致會這樣問!
吃素...
是胎裡素 還是葷轉素?
是葷轉素..則多叨念兩句
並問愛吃湯包嗎?
吃吃這家..絕對不會後悔!
敲了許久，總算等到老闆有推出『冷凍包』帶回家自己蒸～
湯包就是要吃剛出爐的啊！😝
滷菩提蔬食料理
☘️滷菩提-中國醫店
地址:台中市北區大德街82巷1號
營業時間:11:00~14:00 ;17:00~20:30
☘️滷菩提”向上店＂
地址：臺中市台中市西區向上北路184號
電話： 04- 2302 2308
營業時間:11:00~14:00 ;17:00~20:30
外送平台 Ubereats >>消夜時段繼續服務最晚~23：15
(根據分店有所不同喔)
#防疫期間午間不休息隨時可以外帶
#提供宅配
賞文🔜https://wp.me/p73c0h-2t4
那一年大墩十一街上的滷菩提 🔜
https://wp.me/p73c0h-H2
#歡迎葉配合作
#下回拎個叉燒包回家吃吃
外帶系列:
1、招牌手工湯包$270（30顆）（全素）
2、回味蔬餃子$270（30顆）（全素）
3、隱藏版絲瓜湯包$330（30顆）（全素）
4、港式杏菇叉燒包$280（10顆）（全素）
5、爆漿港式流黃包$280（10顆）（蛋奶素）
6、韓式泡菜一包$150（600g）（純素）
7、手工朝天辣醬$150 （純素）
#台中素食 #滷菩提 #素食冷凍包 #全素湯包
滷菩提蔬食料理 在 滷菩提蔬食料理- 首頁- 台中市- 菜單、價格 - Facebook 的推薦與評價
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滷菩提蔬食料理 在 [食記] 用心製作的美味---滷菩提蔬食料理- 看板love-vegetal 的推薦與評價
[食記] 台中市-滷菩提蔬食料理
餐館名稱：滷菩提蔬食料理
地址：408台中市南屯區大墩十二街176號
電話：04-23266816
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:30
(公休時間大多是固定周二，偶有突發情形，請查看粉絲專頁)
平均價位：50~150元
其它：
圖文網誌版請參考https://yr2317.pixnet.net/blog/post/59600175
「滷菩提」最早是從市場擺攤的油飯起家，
而我自己是從滷味時期成為固定客人，
從2014.6轉型成目前的蓋飯、烏龍麵和拉麵系列，
當然招牌油飯依舊是不可或缺的美食。
以前的工作，能夠順利吃晚餐，
忙完告一段落可能約7-8點左右，
但素食大多很準時地在8點左右就打烊，
所以為了填飽肚子，
除了夜市，也要開發一些新的選擇。
2013年11月是初訪滷菩提，
當時營業時間是17:30-22:00 ﹙週一、周二公休﹚
除了營業較晚的忠義之外 ﹙除了總店，其他大概都是到9點﹚，
還有幾家24小時營業的天慈，
能夠有素食滷味，不用跑去逢甲、東海，
所以大概吃過「滷菩提」的滷味3-5次左右。
後來follow店家的臉書，發現轉型計畫，
因此暫停營業幾個月，直到2014.6重新開張，
猶記得重新開幕，店鋪滿滿的人潮，
沒有先預約，很多早已銷售一空，只好隔幾天再訪。
底下有些跟現在的擺盤和菜色有些許出入，
純當作紀錄參考。
大抵分成蓋飯和麵食類 ﹙烏龍麵或拉麵皆可﹚
蓋飯主要則是野菇丼﹙蛋素﹚、咖哩飯和招牌油飯三種作為基底，
再輔以非基改的豆包或手工叉燒，或是手工泡菜、杏鮑菇作為搭配。
如果是點飯類，可以自由取用味噌湯。﹙個人推薦﹚
飯類自取之味噌湯 味噌湯
油飯真的很搶手，但也真的很好吃，
2015年底老闆更開闢過年油飯當作年菜系列作大批宅配，
目前假日尚無跟配菜一起當作餐點，
想品嚐好吃的油飯，
請直接打電話、臉書私訊、或是到現場預約，
之後再店取或宅配。
麵食類除了可選擇烏龍麵或拉麵，
同樣輔以非基改的豆包或手工叉燒，或是鮮蔬作為搭配。
其中咖哩烏龍麵和日式炒鮮菇烏龍是乾的，
如果想要較重的奶味，可選擇奶素的起司烏龍麵。
小菜選擇很多元，但標榜的特色是手工，
所以跟路邊攤小吃的小菜，相較價格較高，
推薦多人共食，一起share。
我自己最常點的是日式炸豆腐﹙個人推薦﹚
其他是曾經點過的餐點
通常假日建議要預約比較保險﹙如果想吃油飯的話﹚，
因為每道料理都是手工現做較為耗時，
如果不只是想填飽肚子，
而是想體驗用心製作的美味料理，
到「滷菩提」用餐，不會讓您後悔的。
謝謝老闆一家人的用心，
在外場的主要是闆爸和闆媽居多，
老闆常常在打烊後，都已經睡前了還po消夜美食文(誤
隨時follow滷菩提蔬食料理的FB，才不會錯過什麼好康，還有公休時間唷！
雖然大家都很希望滷菩提能夠擴大營業，
不然假日去常常都碰上座無虛席，
相信老闆也會朝這樣的目標努力～
滷菩提蔬食料理 FB
(公休時間大多是固定周二，偶有突發情形，請查看粉絲專頁)
https://zh-tw.facebook.com/RuPuTi
地址：408台中市南屯區大墩十二街176號
﹙沿著大墩路，在大墩家樂福旁邊的大墩十二街﹚
電話：04-23266816
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:30
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