關於 滷百頁豆腐料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天吃到家的味道～雙月食品社
一直都好喜歡他們家的湯～
對食物的用心完全從味道中展露無遺
而且除了雞湯，每道料理也都毫不遜色
各自有各自中上水準美味～～

這次狂點了滷肉飯、蛋意麵、蛤蜊燉雞湯、虱目魚肚蛤蜊雞、滷味(月亮骨肉、米血糕、甜不辣、百頁豆腐）
不管是簡單的飯麵還是耗工的雞湯
真的找不到覺得普通的
每道都好好吃🤤🤤🤤

他們家的雞湯
是嚴選當天才送到的溫體仿土雞腿肉製作
而且湯和肉分開料理！
這樣就表示必須要用雙倍的成本和時間才能夠做～
雙月堅持讓顧客吃到美味
這樣不但讓裡面的雞肉鮮甜保留！
雞湯本身更是熬進了滿滿的精華和肉香
一喝整個身體都暖了起來～
再一口咬下軟嫩入味的雞肉～～
天啊～整碗以極快的速度見底！
蛤蜊也沒有手軟的給！
對於很需要補身子的我來說真的是太划算了～～

更要講一下他們家的滷味
是用高湯滷的～
米血和甜不辣的入味和Q彈口感！
完全吃到停不下來
絕對推薦大家一定要吃！

這麼好吃肯定一堆人都搶著吃！
別擔心！
目前有推出電話預訂取餐及LINE線上訂餐功能，讓你不用排隊～～
☎ 0800-88-1688

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就贈送冷凍湯包以及抽獎券1張
有機會還可以抽中純金元寶或6666現金喔！！💰💰💰💰💰

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簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！

「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
-

（今日份量：6-8人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克

//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克

-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘

①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️

-
#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
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中秋節想不到要烤什麼嗎？😍
👏🏻免環樂，這招傳授給各位
上桌秒殺、大家額樂の烤肉食譜

✨豆腐牛肉卷
準備好Q彈的百頁豆腐，牛肉卷好一起串燒
雙重口感，讚啦！

✨蝦威夷串串
小孩、大人都喜歡，一口蝦仁一口旺來
又飽又甜又好吃

✨溏心蛋牛肉卷
溏心蛋、滷蛋、茶葉蛋都可啦
牛肉一片一片包在蛋外面
當天の料理冠軍，丟系力！

中秋限定，燒肉祭，開夯🔥🔥
>>https://www.icefresh.tw/2021moon

簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！

「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克

//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克

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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘

①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️

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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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這片是疫情升溫前拍攝的外景存檔，
剪片時真的超超超超級懷念逛傳市吃傳美的！！
希望可以平安回歸到大家都可以安心出門不用害怕的時光～

剪片時想到小吃真的是一個特別美好的食物，
我們在這片就拿掉以往會出現的評分，
轉為如果有推薦的店家會特別給他一個小結語，
小吃守護者會繼續在這條路耕耘的！
也期待未來帶來新外景的日子！！


二度登場的棒財沈
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本集店家！本集店家！本集店家！本集店家！
Forty4 cafe 肆拾肆號館 新北市板橋區合宜路131號
張家莊炸雞 新北市板橋區重慶路290巷8號
呷品香滷味 新北市板橋區重慶路290巷號1-1號
新疆烤饢 新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號
富有素食坊 新北市板橋區重慶路278巷18號
不一樣臭豆腐 新北市板橋區仁愛路86巷22號
家鄉越南小吃 新北市板橋區仁愛路20號
北港手工粉圓 新北市板橋區貴興路74號



攝影設備： @Sony Taiwan A7C
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【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版

「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」
「口口鹹香入味，好幸福啊！」

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（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘

①三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
②熱鍋下油，加入豆腐煎至金黃瀝起
③原鍋下油，加入三層肉拌炒
④加入紫洋蔥、蔥段拌炒後，加入冰糖、豆瓣醬
⑤加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後，加入水、板豆腐
⑥煮滾後轉中小火煨煮15分鐘，加入蔥、辣椒


❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

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#五花肉
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