上週寄放在餐廳的半尾白帶魚，
沒想到還有兩大片那麼多，
請店家最後這兩片來個火烤處理，
然後回家再炒個烏龍麵煮個蛤蠣味噌湯，用滿滿日式風味，來想念日本🇯🇵
對了，順便又外帶一尾新鮮紅條魚🐟
#日式烏龍麵 #清蒸紅條魚
#火烤白帶魚 #蛤蠣味噌湯
#Orion新鮮生啤一桶
#好家在我們都在家
清蒸紅條魚 在 陳怡樺的tee探險窩 Facebook 的精選貼文
同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，素魚材料： 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g 芋頭/Taro/里芋 30g 太白粉/Potato starch/片栗粉 半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1片 對切海苔/Nori/のり 素魚調味料：...
清蒸紅條魚 在 澎湖珍鮮魚行 Facebook 的最佳解答
今天特別的日子，阿肥亭聖誕😆😆疫情關係，在家自己料理，姑姑出魚，清蒸紅條魚😀😀
#盤子的紅條一公斤多
清蒸紅條魚 在 綠鳥水產海鮮直播拍賣站 Facebook 的最讚貼文
Ella美女的美食分享❤️
冷颼颼的天氣☁️
在家煮火鍋🍲
超級溫馨
滿滿的綠鳥鮮甜
使用食材✅
中東藍腳蟹
中東活凍海戰車
中東500/600大炮管
G3大象蝦
10/20特大鳳螺
智利🇨🇱鮭魚尾
清蒸紅條魚
酥炸卡拉雞腿塊
清蒸紅條魚 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
素魚材料：
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50g 芋頭/Taro/里芋
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1片 對切海苔/Nori/のり
素魚調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 醬油/Soy sauce/醤油
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 麵粉/Flour/小麦粉
20ml 水/Water/水
清蒸檸檬魚調味料：
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
15ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
隨意 香菜/Coriander/パクチー
【2021.4.20排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
清蒸紅條魚 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸紅瓜子斑
材料：
紅瓜子斑1條
薑1舊
蔥1條
處理：
1. 紅瓜子斑，打鱗，清除內臟，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 薑，去皮，切絲。
3. 放魚在碟上，薑絲鋪上面。
烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚12分鐘。
3. 另一邊鑊，大火燒熱油1湯匙。
4. 魚已蒸好，倒去碟上的魚汁。
5. 切好蔥絲放魚上，灒滾油。
6. 在魚兩邊加入少量生抽。
7. 完成，可享用。
Steam red flag grouper
Ingredients:
Red flag grouper 1 No.
Ginger 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. The fish, get it scaled. Remove its intestines. Rinse thoroughly. Hang dry.
2. Ginger, get it peeled and shredded.
3. Put fish on plate. Shredded ginger is to be put on top.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 12 minutes.
3. Heat up oil 1 tbsp at high flame on the other side.
4. Fish has been steamed well. Pour away water on plate.
5. Put shredded green onion on fish. Pour hot oil on it.
6. Pour little light soya sauce on both sides of fish.
7. Complete. Serve.
?魚 (系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
這系列全部影片都已有中英文翻譯
有好嘢介紹(系列)
?購物?淘寶
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
Steamed Red Flag Grouper? Meaty & Sweet?A Gourmet's Favorite?
蒸紅瓜子班
肉厚味鮮甜
食家至愛
Red Flag Grouper
(红瓜子班)
清蒸紅條魚 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸深海大眼雞
材料：
大眼雞魚2條
薑1小舊
處理：
1. 大眼雞，清水洗乾淨，放碟上。
2. 薑，去皮，切絲，放魚上。
烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸10分鐘。
3. 蒸好，灒滾油，加入生抽。
4. 完成，可享用。
Steam big eye chicken fish
Ingredients:
Big eye chicken fish 2 Nos.
Ginger (small) 1 No
Preparation:
1. The fish, rinse thoroughly. Put on plate.
2. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam at high flame in wok for 10 minutes.
3. Steam well Pour hot oil on it. Put light soya sauce on top.
4. Complete. Serve.
??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-
1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8
4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4
5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY
8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA
9. 角魚營養湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/w3x-Ir24BwY
10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg
11. 非一般魚湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/gl6L6bJU9dg
12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II
13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg
14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0
15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0
17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s
18. 黃薑禦寒魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM
19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI
20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Steamed Deep-Sea Bigeye with Ginger?How to Distinguish Male & Female Bigeye
清蒸深海大眼雞
怎樣分大眼雞公乸
Deep-Sea Bigeye
清蒸紅條魚 在 [問題] 紅條- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請教一種魚類
紅條
前幾天在江醫師魚店買到的 他們家魚都很貴 剛好買完便當路過想煮個湯
小姐介紹我買"野生紅條"
因為只有一大一小吃飯 我頭尾煮湯 中間清蒸
今天吃了清蒸的魚肉真的很好吃耶 而且幾乎沒刺 魚肉口感紮實又厚
就從垃圾筒裡找出來那個袋子(我真的忘了它叫紅條)
可是我google了一下
紅條都是紅色的啊
長的一點都不像我買到那條紅條耶
我是想比價啦
因為紅條似乎不便宜
一隻江醫師的鋪子賣四百五左右 大約是375g
https://www.drfish.com.tw/04_product_content.asp?sn=1&ssn=191
其實有照片 哎...
這種魚在市場大約多少呢
我沒看過在市場有賣耶....(可能也不認得)
有人知道為什麼他們都叫"紅條"嗎? 特別是...它明明不紅色的
PS: 清蒸比較好吃 煮湯沒有很特別的感受
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.218.181
※ 編輯: mssandy 來自: 114.34.218.181 (02/27 20:48)
... <看更多>