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為媽媽和寶寶留下專屬紀念
#劉伊心用心推
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兩年前寫了史蜜夫糖果廠的故事，這天知道方先生們要退休了，會賣商標，糖果廠也將停工。
～電梯門打開，眼前就是糖果廠，我隔着鐵閘跟裏面的人說：「我想搵方先生。」他為我把閘拉開。在寬敞的工場，我看不到朱古力河流，也沒有色彩繽紛的糖果森林，這只是個非常樸實的工場：機器、材料、紙箱外，就是十多位友善的中年人。唯一的五顏六色，來自應該已數十年沒改變的糖果包裝紙。這裏不怎麼夢幻，不過，親眼目睹一粒糖的的誕生，還可立刻放進口中品嚐，感覺也很奇妙。
～我說我想找方先生時，也不肯定要找哪一位，因為這裏有三位方先生。糖果廠第一代方老先生，今年九十多歲，約十年前退休，他共有八名子女，糖果廠交給他的大兒子、二兒子和三兒子。七十一歲的大兒子負責管理賬目、六十七歲的二兒子送貨、六十五歲的三兒子製作糖果、維修機器。三位方先生自小在糖果廠長大，年紀大了，便不能吃太多糖，以往，大哥最愛吃已停產的黑加侖子糖：「同英國天寶（Trebor）嗰隻味一樣，同真嘅黑加侖子味一樣！嗰時賣好多㗎！」二佬和三佬都愛鳥結糖，二佬説：「新鮮嗰陣好食好多！一放入口就軟！」三佬：「花生味好香，好好食！」在他們成長的六十年代，香港物質並不豐富，小朋友能多吃粒糖，已很甜：「細個偷偷哋拎返去畀同學食，我哋整朱古力，我就拎成大舊返學校食，好開心！」二佬説。
今日Urban Touch史蜜夫糖果廠
《一粒糖生於香港》
刊於01012017叱咤場刊「903本」
童年只參觀過汽水廠和健康飲品廠，沒到過最夢幻的糖果廠。雖然我還沒有拿到Golden Ticket，但我也成功為自己安排了一次參觀活動，走進觀塘工廈中的史蜜夫糖果廠。
一九六一年，史蜜夫糖果廠由方氏與友人成立，位於通菜街一、二號的唐樓，由數個五、六百呎的單位組成，一個單位是工場，一個單位做包裝，還有一個單位是貨倉。七十年代，通菜街唐樓重建，糖果廠搬到了觀塘。史蜜夫最為人熟悉的，是藍白色包裝紙上有隻牛的鳥結糖和像一條條水晶柱的橙花軟糖，其他出品還有：蜜瓜軟糖、雜果軟糖、椰絲棉花糖、鮮奶拖肥糖、椰子糖等，以往亦曾推出朱古力、吹波糖、黑加侖子糖。
電梯門打開，眼前就是糖果廠，我隔着鐵閘跟裏面的人說：「我想搵方先生。」他為我把閘拉開。在寬敞的工場，我看不到朱古力河流，也沒有色彩繽紛的糖果森林，這只是個非常樸實的工場：機器、材料、紙箱外，就是十多位友善的中年人。唯一的五顏六色，來自應該已數十年沒改變的糖果包裝紙。這裏不怎麼夢幻，不過，親眼目睹一粒糖的的誕生，還可立刻放進口中品嚐，感覺也很奇妙。
工場分成廚房、包裝、貨倉、辦公室四個部分，一切由廚房開始。造糖最基本的工序就是：把材料加熱、混合、冷卻、切粒後，便可包裝。八十年代之前，這些步驟全以人手完成，由師傅用力攪、出力切，請數十名女工來把糖果逐粒包好。現在，除軟糖仍靠人手切割和包裝，其餘大部分糖果的攪拌和包裝工序都交由機器完成。雖然如此，師傅們仍然重要。廚房內，師傅把忌廉和糖等材料倒進攪拌機中，這混合物已是糖果的液態版。然後，兩位師傅合力捧起一百磅熱騰騰的糖果，把它倒在冷卻床上。師傅戴起手套，把軟軟的糖果掃平。廚房和包裝部之間有隻窗口，師傅把漸漸冷卻變硬的糖果推往包裝部。包裝部師傅便把糖果捏成條狀放入機器中，機器把糖果裁切和包裝。數秒後，從出口掉下來的，是以紅白藍包裝紙裹着的鮮奶拖肥糖，上面印着「香港製造 MADE IN HONG KONG」，負責包裝的嬸嬸再人手把糖分成一袋袋。
方先生一二三
我說我想找方先生時，也不肯定要找哪一位，因為這裏有三位方先生。糖果廠第一代方老先生，今年九十多歲，約十年前退休，他共有八名子女，糖果廠交給他的大兒子、二兒子和三兒子。七十一歲的大兒子負責管理賬目、六十七歲的二兒子送貨、六十五歲的三兒子製作糖果、維修機器。三位方先生自小在糖果廠長大，年紀大了，便不能吃太多糖，以往，大哥最愛吃已停產的黑加侖子糖：「同英國天寶（Trebor）嗰隻味一樣，同真嘅黑加侖子味一樣！嗰時賣好多㗎！」二佬和三佬都愛鳥結糖，二佬説：「新鮮嗰陣好食好多！一放入口就軟！」三佬：「花生味好香，好好食！」在他們成長的六十年代，香港物質並不豐富，小朋友能多吃粒糖，已很甜：「細個偷偷哋拎返去畀同學食，我哋整朱古力，我就拎成大舊返學校食，好開心！」二佬説。
三兄弟自小在糖果廠幫忙，大哥和二佬，最甜的回憶是被糖淥傷手和腳。對三佬來説，最甜的，是把生意做好：「讀完書就跟爸爸出身，喺呢度做咗差唔多四十年，做到有聲有色就最甜！」他是三人之中最勤力的一個，亦最有熱誠。大哥説：「我哋年紀咁大，想唔退都唔得啦。而家對腳有啲勞損，又腰痛，做得幾多得幾多。」三佬卻説：「我哋年紀大，點會有得做？其實唔係。我哋做呢啲，好簡單，任何一個人，只要我教曉佢，就可以做。如果有後生仔入行，我哋一樣可以做落去，繼續承傳落去！」廠內現有一位較年輕的製糖師傅，約三十歲。
七、八十年代是糖果廠生意最好的時期，每日生產三千包糖果，銷售至美國、加拿大、中東、馬來西亞、新加坡、中國大陸。1997年後，生意已大不如前，不論出口或在香港銷售，都有來自各國的對手。三佬説今年市道更差，過往每年年尾總會忙得不可開交，今天卻能跟我閒聊。「除咗嘉頓，我哋就係香港最後一間糖果廠，如果我哋唔做，我都覺得好可惜。」他説。
我的糖果廠之旅來到尾聲，方先生們送了許多糖果給我。未來MADE IN HONG KONG的小朋友，不知道還可不可以吃到MADE IN HONG KONG的糖果。
今日Urban Touch史蜜夫糖果廠
《一粒糖生於香港》
刊於01012017叱咤場刊「903本」
童年只參觀過汽水廠和健康飲品廠，沒到過最夢幻的糖果廠。雖然我還沒有拿到Golden Ticket，但我也成功為自己安排了一次參觀活動，走進觀塘工廈中的史蜜夫糖果廠。
一九六一年，史蜜夫糖果廠由方氏與友人成立，位於通菜街一、二號的唐樓，由數個五、六百呎的單位組成，一個單位是工場，一個單位做包裝，還有一個單位是貨倉。七十年代，通菜街唐樓重建，糖果廠搬到了觀塘。史蜜夫最為人熟悉的，是藍白色包裝紙上有隻牛的鳥結糖和像一條條水晶柱的橙花軟糖，其他出品還有：蜜瓜軟糖、雜果軟糖、椰絲棉花糖、鮮奶拖肥糖、椰子糖等，以往亦曾推出朱古力、吹波糖、黑加侖子糖。
電梯門打開，眼前就是糖果廠，我隔着鐵閘跟裏面的人說：「我想搵方先生。」他為我把閘拉開。在寬敞的工場，我看不到朱古力河流，也沒有色彩繽紛的糖果森林，這只是個非常樸實的工場：機器、材料、紙箱外，就是十多位友善的中年人。唯一的五顏六色，來自應該已數十年沒改變的糖果包裝紙。這裏不怎麼夢幻，不過，親眼目睹一粒糖的的誕生，還可立刻放進口中品嚐，感覺也很奇妙。
工場分成廚房、包裝、貨倉、辦公室四個部分，一切由廚房開始。造糖最基本的工序就是：把材料加熱、混合、冷卻、切粒後，便可包裝。八十年代之前，這些步驟全以人手完成，由師傅用力攪、出力切，請數十名女工來把糖果逐粒包好。現在，除軟糖仍靠人手切割和包裝，其餘大部分糖果的攪拌和包裝工序都交由機器完成。雖然如此，師傅們仍然重要。廚房內，師傅把忌廉和糖等材料倒進攪拌機中，這混合物已是糖果的液態版。然後，兩位師傅合力捧起一百磅熱騰騰的糖果，把它倒在冷卻床上。師傅戴起手套，把軟軟的糖果掃平。廚房和包裝部之間有隻窗口，師傅把漸漸冷卻變硬的糖果推往包裝部。包裝部師傅便把糖果捏成條狀放入機器中，機器把糖果裁切和包裝。數秒後，從出口掉下來的，是以紅白藍包裝紙裹着的鮮奶拖肥糖，上面印着「香港製造 MADE IN HONG KONG」，負責包裝的嬸嬸再人手把糖分成一袋袋。
方先生一二三
我說我想找方先生時，也不肯定要找哪一位，因為這裏有三位方先生。糖果廠第一代方老先生，今年九十多歲，約十年前退休，他共有八名子女，糖果廠交給他的大兒子、二兒子和三兒子。七十一歲的大兒子負責管理賬目、六十七歲的二兒子送貨、六十五歲的三兒子製作糖果、維修機器。三位方先生自小在糖果廠長大，年紀大了，便不能吃太多糖，以往，大哥最愛吃已停產的黑加侖子糖：「同英國天寶（Trebor）嗰隻味一樣，同真嘅黑加侖子味一樣！嗰時賣好多㗎！」二佬和三佬都愛鳥結糖，二佬説：「新鮮嗰陣好食好多！一放入口就軟！」三佬：「花生味好香，好好食！」在他們成長的六十年代，香港物質並不豐富，小朋友能多吃粒糖，已很甜：「細個偷偷哋拎返去畀同學食，我哋整朱古力，我就拎成大舊返學校食，好開心！」二佬説。
三兄弟自小在糖果廠幫忙，大哥和二佬，最甜的回憶是被糖淥傷手和腳。對三佬來説，最甜的，是把生意做好：「讀完書就跟爸爸出身，喺呢度做咗差唔多四十年，做到有聲有色就最甜！」他是三人之中最勤力的一個，亦最有熱誠。大哥説：「我哋年紀咁大，想唔退都唔得啦。而家對腳有啲勞損，又腰痛，做得幾多得幾多。」三佬卻説：「我哋年紀大，點會有得做？其實唔係。我哋做呢啲，好簡單，任何一個人，只要我教曉佢，就可以做。如果有後生仔入行，我哋一樣可以做落去，繼續承傳落去！」廠內現有一位較年輕的製糖師傅，約三十歲。
七、八十年代是糖果廠生意最好的時期，每日生產三千包糖果，銷售至美國、加拿大、中東、馬來西亞、新加坡、中國大陸。1997年後，生意已大不如前，不論出口或在香港銷售，都有來自各國的對手。三佬説今年市道更差，過往每年年尾總會忙得不可開交，今天卻能跟我閒聊。「除咗嘉頓，我哋就係香港最後一間糖果廠，如果我哋唔做，我都覺得好可惜。」他説。
我的糖果廠之旅來到尾聲，方先生們送了許多糖果給我。未來MADE IN HONG KONG的小朋友，不知道還可不可以吃到MADE IN HONG KONG的糖果。
當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等
所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI
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4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間：約1小時20分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等
所需材料：
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力，每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色)，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法：
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後，分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡，放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出，等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部，使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中，並拿高。等巧克力不再滴落時，將製冰盒翻面，並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬，然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形，總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時，就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間：約2小時
烘焙時間：約50分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等
所需材料：
3 顆蛋白（冷藏）
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤（尺寸：21 x 21 x 4 cm）
餅乾切模（十字形和圓形）
作法：
2.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開，並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C，將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘，然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上，井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間：約1小時30分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等
所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤（尺寸：39 x 27 x 2 cm）
作法：
3.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀，然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間：約 90 分鐘
烘烤時間：約 40 分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等
所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤（尺寸：23 x 32 x 2 cm）
作法：
4.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後，將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出，等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣，然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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