【2019 New Year Resolution to now!】After 年三十及年初一的「瘋狂暴食」,牛年大年初二算係咁啦! 😅😅
仲記得 2019年1月1日起 (當時43歲尾),I had a new year resolution,就是要 fit 啲,做個 6-pack man! Cut out the CRAP! 我唔承認40歲+ 後身體會走下坡🤪
自從大學畢業,除非病,我基本上每天都做運動起碼半小時。 但我以前飲食習慣好差, 食好多垃圾 CRAP (i.e. 西多士、菠蘿油、珍珠奶茶、雞蛋仔、煎釀三寶、牛角包 butter n jam、 鬆餅、Bagel cream cheese、可樂、啤酒等🤪)
2019年1月1日起,我決定堅決執行 80% diet, 20% exercise!
I still eat alot, 但只食健康嘢! 決定 CUT OUT THE CRAP! 總之係垃圾,平日就唔食。放假都盡量盡量盡量盡量少食,一兩口就夠! 我已成年無飲可樂🤩
身體馬上改變! 最重要是病少好多。 以前我一年病三四次, 每次搞成幾個禮拜, 每次都要覆診幾次醫生!
自2019年1月1日起,我只病過一次 (2019年聖誕節 at Bali, 由於我一家人放假,又瘋狂食嘢,太多辣椒,搞到我喉嚨痛, 傷風咳嗽跟住嚟 🤧🤧,但幾日就好快好返!) 當然近一年個個帶口罩都有正面幫助!
... 幸運的是,46歲仔,從來未試過感覺咁 fit💪. 買舖賺幾錢都好,健康是無價的。
I don't know what your formula is, but if I can do it, you can do it! No trainer, no supplements, no photoshop needed. Only discipline!
P.S. Below is my formula:
(1) 每日運動最少半小時。一日 upper body (例如舉重,約二十 sets), 另一日 lower body (Squat、abs、spinning、running、other cardio exercise 帶氧運動). 我通常是每日約下午6時半晚飯前。"Gym closed" 只是藉口,兩個啞鈴 and a yoga mat 已可做所有運動。
(2) 多飲水,總之多到成日去廁所。 多湯水,盡量睡覺八小時!
(3) 我食 full breakfast, full dinner, but skip lunch (只想focus 睇舖😅),通常也只見我爸媽陪他們食飯一陣,我飲個湯。
(4) 我食好多 low fat yogurt,水果/蔬菜。我多食豆腐/蕃薯/南瓜,也多食魚(特別是三文魚,少食深海魚,因為水銀)。 水果要成個食,唔好榨汁。 我日日食奇異果 (黃色, 雙倍維他命C)。
(5) 每日兩隻雞蛋,食適量白肉(雞胸)及有殼類海鮮(蝦蟹蜆等),牛奶/coffee 適量。盡量少食飯/麵/麵包/餅乾/糖/油/牛油。 紅肉(牛豬羊等)要少食及要瘦肉。
(6) 我自己盡量所有嘢都蒸/焗, 保持食物營養份最好 。即使唔蒸/焗,都一定唔好油炸。
(7) CUT OUT THE CRAP. You know it, be honest to yourself. Cut out 零食,薯片 , 汽水,薯條,甜朱古力 ,pastry,muffin, 牛角包, cookies,雞蛋仔,珍珠奶茶, 煎釀三寶,炸大腸,啤酒, etc. 吸煙唔使講,big No No!
總之盡量食 whole food,盡量減少 anything out of a box or package. 盡量啲嘢食要成日變,但保持健康食品。
我不是營養專家, 以上只是我自己的個人做法,不同身體狀況人士當然不同。
記住,it's 80% diet 20% exercise. No exercise can compensate a bad diet. 我只想健康,FIT💪 長命啲,陪我老婆及三個女! .... 唔係要去比賽 (無咁得閒🤪) .... 大家加油! 李根興
P.P.S. 家裏有個好老婆,deeply in LOVE🥰🥰, 好多研究都指出你會更長壽! 男或女,總之 in love la 😍
#健康比買一百間舖更好 ,#CutOutTheCrap
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,海洋污染, 吃那些魚最安全呢? 那些魚汞含量最高, 不可食用的魚, 孕婦和幼兒可免則免? 營養師分享如何吃魚最安全, 助你減低重金屬海洋污染. #營養師媽媽Priscilla #吃魚安全嗎 #如何吃魚最安全 0:00 吃魚安全嗎 2:41 吃什麼魚最安全 5:47 如何吃魚最安全 6:41 吃幾...
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Swisse野生魚油營養片採取先進的冷壓榨法,取自野生環境裡魚類。
Swisse野生魚油營養片富含人體所必需又不能自行生成的Omega-3脂肪酸!
Omega-3能夠促進心腦血管健康,降血壓及血脂,降低中風和冠心病風險;Omega-3提供對腦部有益的EPA與DHA,有助減低腦疾病及有關病症,如憂鬱症、老年癡呆症及記憶力衰退。
SWISSE頂級無腥野生深海魚油是一種新形無腥魚油營養粒,它提供了高純度OMEGA-3,DHA和EPA. SWISSE頂級無腥野生深海魚油是世界上少有的野生魚油之一.此種魚生活在無污染的太平洋.
與其它品牌的無腥魚油相比,此產是完全沒有腥味並在其中添加了天然的薄荷油和香草.
SWISSE頂級無腥野生深海魚油沒有經過化學與高溫處理,所以保存了魚油天然的營養成份.研究表明,魚油有助於提高人體的綜合健康,特別有益於心臟,頭腦,關節以及眼部的健康.不幸的是,人體本身不能自己產生這種營養素,只能通過攝取OMEGA-3 EPA和DHA來幫助保持身體的健康.
三降–據研究表明,OMEGA-3對於保持心臟系統的健康起著重要的作用.可以有效的維持血液的正常流動,有效的保持血壓和膽固醇的水平.從而使心臟的血液循環達到一個正常的標準.
DHA/EPA-研究表明,DHA在中柱神精系統裡是一種重要的脂肪酸,它對於腦細胞壁的修復起著重要的作用.EPA對於頭腦的記憶和認知功能起著重要的作用.OMEGA -3有助於防止記憶力的衰退並有調節情緒的功效.對於改善孩子不良生活習慣也有著一定的作用.
OMEGA-3對於關節的保健也有著重要的作用.特別是其中的EPA可以有效的預防軟骨症並可以有效的促進骨膠原的產生.OMEGA-3也有助於骨細胞的活躍減少關節的發炎出現,對於關節炎的人群有一定的**作用.可以有效的減少關節的疼痛,促進關節的靈活性.
OMEGA-3對於視力的健康也是不可小視的.它對於眼部的細胞再生有很重要的功效.身體攝入足夠的DHA對於視網膜的健康發展有著重要的作用.
SWISSE頂級無腥深海魚油在出廠經過多次的檢驗,例如汞含量,PCBS,抗生素,等其它化學藥劑.
Swisse野生魚油來源於太平洋上的野生魚類,是世界上極少數提取於生活在可持續發展的原生態野生海洋環境中的魚油之一。
傳統的人工養殖的魚油經常會被發現含有高含量的環境有害物質。和傳統魚油相比,Swisse魚油因其來源可循環的原生態的野生環境中,因此更為安全。
澳洲原裝SWISSE頂級無腥高含量野生魚油,比一般魚油純度更高,兩粒高含量魚油的DHA含量基本相當於三粒普通一般魚油的DHA含量。
Swisse魚油與眾不同的是:
1.採取先進的冷壓榨法,營養成分不但沒有被破壞,而且不像加熱法在處理過程中會產生化學物質。
2.來自野生環境中的魚類,不含汞,Omega-3成分天然優質。
3.經過了嚴格的科學測試,經驗證不含環境中的有害物質如荷爾蒙、水銀、抗生素等。
4.含有有效的抗氧化成分,比如葉黃素和維生素E。
5.這款產品為原味的野生魚油,添加了天然的薄荷油及天然香草。
6.Swisse野生魚油經過一系列嚴格的深度測試,絕對不含環境毒素,例如:激素類,重金屬汞,多氯聯苯(一種消毒劑),抗生素,殺蟲劑和其它用於魚油養殖的化學成分。不含人工和化學活性劑,例如:聚山梨醇酯。
7.研究證實魚油能維持健康的身體,特別對於心臟,腦部,關節和眼睛有很大的幫助。可惜人類不能直接從日常的食物中獲取奧米茄3脂肪酸、EPA和DHA,所以日常補充適當的高品質魚油是非常可靠的資源。
【效果及功效】
含豐富天然omega-3;
幫助緩解由關節炎引起的發炎及膝蓋腫脹;
幫助增進心臟及心血管的健康;
幫助促進大腦功能及正視力水平;
幫助降低甘油三酸酯在血液中的含量;
【使用劑量】
成人:
綜合健康: 每天2粒,隨餐即食
心臟保健:每天2次,1次2粒;可隨餐即食
關節保健:每天2次,1次3粒;可隨餐即食
兒童:
2–6歲 : 每日1粒(可與果汁攪拌在一起食用)
6-12歲 : 每日1-2粒(可與果汁攪拌在一起食用)
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深海魚 水銀 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的最佳貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《香港「新東陽魚鬆」汞超標62%!深海大魚含「甲基汞」 小心吃魚變吃毒?》
台灣製造的新東陽魚鬆,被香港檢出汞含量達0.81ppm超標62%,被要求下架回收。而台灣對水產動物衛生標準,甲基汞限值和香港不同,標準是1ppm。分析原因,可能出在「魚」身上,這是因為海洋受到汞污染後,被微生物和小小魚吃掉,會將無機汞轉化成甲基汞,由於鯊魚、鮪魚、旗魚、鯨魚、油魚這些深海大型魚類,都是在物鏈的頂端,靠吃小魚維生,體內累積的汞含量相對就較多。汞俗稱水銀,是一種重金屬,具有神經毒性,可能影響胎兒和嬰幼兒的智力發展。2~4歲的寶寶一天的DHA及EPA約100~150毫克,媽咪可以在食物中添加一些碎魚肉,深海魚和淡水魚交替使用,減少甲基汞中毒。孕媽咪一天的DHA 建議200毫克,以富含DHA的鯖魚、沙丁魚、鮭魚來說,食用份量一天吃1~2兩就夠了,約1個手掌心大小。甲基汞進入人體後的半衰期約50天,沒解毒劑,要花一段時間才會被腎臟代謝,從尿液排出體外,如果擔心吃進過多的汞,可多吃新鮮蔬果多喝水,加速毒物代謝!
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深海魚 水銀 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
海洋污染, 吃那些魚最安全呢? 那些魚汞含量最高, 不可食用的魚, 孕婦和幼兒可免則免? 營養師分享如何吃魚最安全, 助你減低重金屬海洋污染.
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0:00 吃魚安全嗎
2:41 吃什麼魚最安全
5:47 如何吃魚最安全
6:41 吃幾多魚最安全
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深海魚 水銀 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
為了健康,很多人都追捧熱賣的超級食物,羽衣甘藍、三文魚、蘆筍等。對於健康食物,不少人會毫無節制地吃,但健康食物不是萬能,吃過量會適得其反。
好像近年深受女士歡迎的羽衣甘藍,含豐富維他命K,除了維持骨質密度,減低骨質疏鬆出現之外,其抗氧化能力很高,有美白功效,而且碘質豐富,可以維持甲狀腺健康。不過,攝取過多碘質,容易引致大頸泡。另外,營養師提醒吃薄血藥的心臟病人,過多的維他命K,有機會減低薄血藥的藥效,難於控制血壓。
另一種超級食物奇亞籽的水溶性纖維很高,是受便秘之苦的人的恩物,也是減肥人士的最愛,因為當它發脹時,可以提高飽肚感,減低人們的食量。不要以為可以當飯吃,吃過量水溶性纖維,容易出現肚脹或者肚痛情況,營養師建議,吃時加約1湯羹的奇亞籽最適合。
三文魚是很多香港人愛吃的食物,因為它的奧米加三脂肪酸很高,抗氧化和抗炎能力十分高,而其碘質除了促進甲狀腺健康之外,亦保護皮膚和頭髮。還有它含維他命D,幫助我們吸收鈣質。不過三文魚是深海魚,魚肉含有重金屬成分,例如水銀,營養師警告,攝取過量水銀,有機會影響嬰兒的腦部發展,所以孕婦和兒童都不宜多吃。
不少女士愛以含豐富鉀質的蘆筍作為沙律材料,一來可以幫助身體排走過多鈉質,維持血壓正常,而且有助去水腫。而它的葉酸含量也很高,對胎兒腦部健康發展有很大裨益。但患痛風或者高尿酸人士不宜多吃,因為它的嘌呤成分較高。
近年竄紅的瑪卡又稱為秘魯人參,是高鈣、高鐵質食物,100克瑪卡大概有250毫克鈣質,可以媲美高鈣奶。由於瑪卡內有些生物鹼,可以調節荷爾蒙分泌,對更年期不適的女性有紓緩作用。但對孕婦而言,會影響胎兒過分早熟,兒童會過度發育。
採訪:張淑萍
攝影:關永浩
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深海魚 水銀 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
我們知道吃魚有許多好處,不只味道鮮美,還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」,
針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類,訂出建議攝食量,只是這些魚類有什麼問題?又為什麼吃多對身體不好呢?
根據衛福部食藥署、農委會漁業署的監測發現,深海大型魚類體內有較高濃度的重金屬物質「甲基汞」。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師指出,魚當中含有許多omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,還能抗癌,對身體是好的,
只是有某些深海大魚,例如:鯨魚、鯊魚、旗魚、油魚、鮪魚等,牠們在海中存活10~20年,又是食物鏈的頂端,
加上現今海洋工業汙染嚴重,就可能有甲基汞汙染的問題。若是吃太多深海大魚,讓血液中甲基汞的含量增高,將影響身體健康。
甲基汞對身體的影響?
顏宗海醫師指出,甲基汞具大腦神經毒性,要盡量減少暴露。而在醫學上,汞有分為「元素汞、有機汞及無機汞」三類,而甲基汞屬於有機汞,
在臨床上是沒有解毒劑的,因此政府建議民眾,要吃深海大魚沒問題,只是一個50公斤的人,一星期只能吃「半個巴掌大」,大約80公克的魚類。
顏宗海醫師更進一步指出,衛福部建議以下兩種人不適合食用深海魚:
孕婦:影響胎兒健康。
嬰幼兒:由於嬰幼兒大腦發育未完全,甲基汞會影響到其大腦組織神經的發育。
林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示,孕婦及嬰幼兒若要食用魚類,建議可以吃放在盤子中能夠看得到頭尾、完整的小型魚類。
大型魚怎麼吃才能避開毒物?
顏宗海醫師說明,無論是重金屬或是戴奧辛、多氯聯苯等環境荷爾蒙等,全都容易累積在「內臟」,因此他建議盡量只吃「魚肉」就好,
避免魚頭、魚皮、內臟及脂肪等部位,就能盡量降低吃進有毒化學物質的機率。
對此,譚敦慈老師也分享,自己在家中煎魚都會去皮,過去林杰樑醫師也曾表示,美國有研究指出,煎魚時去掉魚皮能減少40%左右的重金屬。
除了部位的挑選要注意外,「烹飪方式」也很重要。顏宗海醫師指出,要避免過度高溫的烹調!
雖然魚類本身很健康,但透過像是油炸的高溫方式處理,例如英國人流行吃的「炸魚薯條」,這樣就可能破壞營養,反而不健康。
用「銀粉」補牙會汞中毒嗎?
除了大型魚類暗藏甲基汞危機外,早年補牙所用的「銀粉」,因為成分內含「元素汞」,是否也有汞中毒的風險?
對此,顏宗海醫師分享臨床案例,曾有一位病患,整口幾乎一半以上都補銀粉,一直很擔心自己會不會中毒,
但透過抽血及尿液檢驗後,濃度數值都是正常狀態。
顏宗海醫師說,根據現行醫療準則銀粉無需移除,加上元素汞有揮發性,若是在拿出來的過程揮發至空氣中,
被我們吸進身體裡反而可能造成毒害,因此建議患者不用移除,與銀粉和平共處就可以。
日光燈打破別用吸塵器清潔
顏宗海醫師回應,日光燈中含有「元素汞」,若在家中不小心打破的話,千萬不要使用「吸塵器」處理,
避免元素汞受擾動揮發至空氣中,吸進人體影響健康。若不小心將日光燈或水銀溫度計打破,醫師建議可以用掃把輕輕地掃,
再把玻璃碎片及水銀集中在袋中丟棄。
此外,顏宗海醫師補充,在醫院常看到患者因服用來路不明的草藥,導致汞中毒,此點也要特別注意。
譚敦慈吃魚小撇步
選擇巴掌大的小型魚(放在盤中可看到頭尾)
不吃魚頭及內臟
生魚片最好每周不超過6片
魚以清蒸為佳
煮魚湯則湯愈少愈好
避免高溫油炸烹調
選擇台灣新鮮盛產的魚種
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#譚敦慈 #顏宗海 #汞
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