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食葡撻、水蟹粥之外，澳門嘅乳豬海鮮煲都係幾有特色嘅嘢食！今次 西DorSi 就去試食左一間好地道主打乳豬海鮮煲嘅餐廳，係咪真係咁抵食？
【澳門美食】維康(錦漢)美食！高CP值 澳門特色 乳豬海鮮煲係咩玩法?!
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窮遊香港-保持水準超出色私房菜
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呢次係第2次黎呢間私房菜 完全搵唔到位比負評
保持到水準 每味菜都做得好出色野味
特別係海鮮方面做得好出式（可見師傅功力）
適合升職 加薪 擺大壽 都絕對唔會失禮
但如果帶老人家黎 想特別小油小鹽可以同師傅講下
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開始講講講野食
今日19:30黎到 呢到差唔多爆場 比之前多人左
（‼️上黎前建議可以先訂位 ）
（‼️師傅要準備新鮮食材）
入座後店員好細心咁問：依家可以上菜？
先上 ⭐️什菌豆腐大蜆湯
入面有d秀珍菇 冬菇片 豆腐 一隻大蜆
👍🏻超熱 👍🏻幾鮮味既白湯 完全冇腥味
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⭐️香芒沙律大蝦球
👍🏻好開胃既前菜
👍🏻上面係香脆爽口彈牙既大蝦
👍🏻下面係凍既水果沙律 芒果蘋果....等等
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⭐️東星班做出2味（椒鹽骨，起肉炒球）
😋椒鹽骨👍🏻外面皮薄香脆
👍🏻入面東星魚肉軟滑（可睇圖）
但始終係骨 肉量唔多
而😋起肉炒球 👍🏻完全冇骨 👍🏻啖啖肉
👍🏻相對椒鹽骨 呢碟用上清炒 但魚肉更鮮滑
😍新鮮東星班 味道唔洗多講
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😋😋白胡椒爆炒南非鮑魚😋😋
👍🏻今次呢隻仲大隻 彈牙
👍🏻火候控制好好 令口感一絕
好新鮮 佢連埋個殻旁邊上比你
👍🏻味道主要係白胡椒醬既野味 呢個醬堅正
（上次問過店員係冇得買既）
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⭐️蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
👍🏻呢隻蟶子又係勁大隻 完全冇沙 冇殻碎
👍🏻睇圖拎起 勁大隻勁長（可睇圖）
👍🏻爽口 同滿滿既蒜蓉醬既野味
‼️但底下既粉絲先係精華
‼️吸哂蟶子鮮甜同蒜油味
好好食 比多d我都食得哂
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⭐️碧綠炒花枝
呢個都係用上清炒
薄薄既花枝片 幾爽口
配埋翠綠既菜 幾健康
（😭點解我炒親菜都炒唔到咁綠）
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⭐️士多啤梨骨
👍🏻好開胃 甜甜小酸既味道
👍🏻香甜既士多啤梨汁同骨好夾
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⭐️富瑤炒飯（最好食炒飯 沒有之一）
第2次食呢個飯 真係好好食
👍🏻勁足鑊氣 粒粒分明 入面勁足料
👍🏻勁多鮑魚粒 瑤柱絲
👍🏻仲有金華火腿 蔥花 加埋秘製醬汁
所有野加埋 粒粒飯都好鬼鮮香
食到呢到好飽
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最後是日甜品
⭐️芒果布甸
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老婆仲想食花膠 所以叫多左一碟 ⭐️鮑汁花膠扒
呢到既花膠 食得出 用料唔錯
唔係廢廢花膠粒 唔係鱈魚膠
真係幾有有膠感既貴價白花膠？
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人均300-500 1位 繼續保持超高水準
用料都保持高質 來貨應該都好貴
今年都繼續入圍得獎 你值得擁有
⭐️推介
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#御膳私房菜
地址：官塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
訂座電話：3575 9567 ，9029 1530
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⭐️評分：
味道：5/5 海鮮味道 火候 擺盤 顏色一絕 繼續5分！
環境：4/5 環境整潔 一般中菜館裝修 （可睇圖）
服務：4.5/5 一碟一碟咁上 時間預得岩岩好 收碟勁快
抵食：3.5/5
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‼️想睇更多資訊
‼️ig/facebook： hkfunfoodrecord
‼️openrice/大眾點評 ： 歡歡增肥之旅
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【星期六番大陸】人均¥100巨型海鮮鍋 😋
詳情：http://bit.ly/2HysQoC
呢個系列好耐無見大家啦！因為我都係想拍d特別小小既野先比大家睇～ 今次呢個海鮮鍋夠曬 IGable 🙈 事關佢一上枱就超震撼！絕對需要電話食先 😂
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ep① 如何在深圳開戶口+電話卡？》 https://bit.ly/2vdNbLc
ep② 超靚美式復古咖啡廳 》https://bit.ly/2Jr1YVc
ep③ 文青必到深圳仙湖植物園 》https://bit.ly/2ItB8yU
ep④ 深圳渡假村兩日一夜 》https://youtu.be/ZGVq_eM-1Vw
ep⑤ 深圳夢幻復古風CAFE 》https://bit.ly/2ubvFEz
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ep⑧ 深圳泰式按摩》https://wp.me/p9yvzk-mk
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ep10 ¥199大漁鐵板燒放題》http://bit.ly/2u6QmB5
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正所謂，不到長城非好漢
原來在澳門也有一個長城
但它是食燒烤的
這家店位於媽閣斜巷
一到夜晚，熱鬧到外邊也坐滿人
想知更多
去片啦！
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探店mark
人均：$120/人
地址：下環媽閣萬里長城17-19號地下
時間：12:00–15:00, 18:00–23:30
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19-06-2021
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